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기사 (전체 36건)
‘김치’에 담긴 뜻, 상황 따라 다르다? 김치 어학능력시험
# “김치 좀 거시기 해봐요~” 결혼식 피로연이 열린 식당, 같은 테이블에 이제 막 합석한 중년여성의 말에 사람들은 고개를 갸우뚱했다....
백종호 기자 / 논설실장  |  2018-04-24 23:23
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"종가집 밥상 찾아 봄 여행 떠나볼까?"
농촌진흥청(청장 라승용)이 2018 봄 여행주간(4월 28일∼5월 13일)에 앞서 종가의 품격 있는 맛과 멋을 체험해 볼 수 있는 ‘종가 음식 관광 프로그램’을 소개했다.‘종가 음식 관광’은 오랜 시간 전해 ...
이병로 기자  |  2018-04-16 23:49
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컬러풀 파프리카, 소비량은 원더풀!
농림축산식품부(이하 “농식품부)는 그간 파프리카 산업의 지속적 성장과 함께 파프리카 연간 1인당 소비량이 10년 전 보다 3배 이상 증...
이병로 기자  |  2018-04-13 15:00
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한식진흥원, 한식문화관 개관 2주년 기념 제주음식특별전 연다.
(재)한식진흥원(이사장 선재)은 한식문화관 개관 2주년을 맞아 제주특별자치도(도지사 원희룡)와 4월 13일(금)부터 5월 13일(일)까지 지역의 음식과 식재료를 널리 알리기 위한 제주음식특별전, ‘탐라가 선물한 자연...
이광조 기자  |  2018-04-13 00:42
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4월의 제철음식, 녹두-머위순-오리고기
농촌진흥청(청장 라승용)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리...
이병로 기자  |  2018-04-03 00:02
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여자 컬링 안경선배가 먹던 바나나는 제주산(産)?
- 과일 수입 76만 톤(1조 3천억 원) 중, 36만 톤(3,700억 원)이 바나나- 국산 바나나, 하이엔드 과일 시장에서 도약할 가...
이병로 기자  |  2018-03-26 21:55
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밀려드는 춘곤증, 돼지고기로 잡는다.
봄철이면 어김없이 밀려오는 춘곤증은 급격한 기온 변화로 인해 생기는 피로감을 의미한다. 춘곤증은 학업 집중력과 업무 능률을 떨어뜨리며 ...
이병로 기자  |  2018-03-14 21:16
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가래떡을 발렌타인데이.화이트데이에 선물하라고?
- 농업이 6차산업으로 가는 지름길, 품질과 함께 하는 홍보.마케팅#이런 상상을 해봤다. 가수 태진아가 라는 TV예능 프로그램에서 우유...
백종호 기자  |  2018-03-12 23:20
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이번 설엔 들깨와 한우로 만드는 영양만점 떡만둣국 어때요
떡국은 영양학적으로 매우 우수한 절기음식이다. 우리 조상들은 먹을거리가 귀한 한겨울에 따뜻한 국물을 낸 떡국을 만들어 먹음으로써 영양을...
정예진 인턴 기자  |  2018-02-14 08:00
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대한민국 김치산업을 당구 업계가 선도하나?
- 1년 150억 예산 투입 ‘세계김치연구소’가 놓친 결정적 한 가지, 홍보․마케팅!- 최성원, 김행직,쿠드롱, 야스퍼스, ...
백종호 기자 / 논설실장  |  2018-02-07 21:58
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소아 아토피, 면역력 높이는 치료와 피부 건조 막아야
아토피 피부염(아토피)는 전 연령층에서 나타나지만 소아 환자가 전체에서 큰 비중을 차지할 만큼 어린아이들에게 많이 발생한다.한의학적으로...
방정현 기자  |  2018-01-05 10:00
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'회룡포 체험마을 농특산물 판매장으로 오이소!'
경북 예천군 용궁면 향석리에 가면 우리나라 대표적 물돌이 마을로 강물이 마을을 둘러싸고흐르는 회룡포 마을이 있다.2000년에 방영되었던...
방정현 기자  |  2017-12-28 11:25
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예천 회룡포참기름, ‘정직과 신뢰 담아야’
늦가을이 되면서 시골에는 정겨운 풍경이 이어진다. 노랗게 물든 논밭에서 잘 익은 열매들을 수확하고, 시장에는 고소한 참기름 냄새가 솔솔...
방정현 기자  |  2017-12-28 11:22
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정직한 천연벌꿀, 예천 문화마을 벌꿀
면역력 높이는 음식으로 유명한 '벌꿀', 그러나 몸에 좋다고 해서 비싸게 구매했는데 천연꿀이 아닌 사양꿀이라면 그 배신감...
방정현 기자  |  2017-12-27 16:39
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‘한우 스테이크’로 연말연시 가족 모임을
올 연말엔 고급 양식당 대신 집에서 스테이크를 즐겨보면 어떨까.농촌진흥청(청장 라승용) 소고기 전문가가 전하는 맛있는 스테이크 만드는 ...
이광조 기자  |  2017-12-24 20:19
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송년회, 신년회 장소로 유명한 홍대 맛집 ‘서교상회’ 가볼까?
2017년이 열흘 남짓 남으면서 단체모임이나 회식이 많아졌다. 그만큼 장소 선정에 더욱 심혈을 기울일 수 밖에 없다. 모두의 취향과 입...
방정현 기자  |  2017-12-22 18:39
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거제도에 굴 맛집이 많은 이유는? ... 굴양식장 산재해 신선한 식재료 수급 수월
매서운 찬 바람이 불기 시작하는 날이면 유난히 사람들로 붐비는 곳이 있다. 전국의 미식가들의 발걸음을 재촉하게 하는 겨울에 최고의 맛을...
방정현 기자  |  2017-12-03 19:09
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거제도에 굴 맛집이 많은 이유와 계속되는 굴요리의 변신
매서운 찬 바람이 불기 시작하는 날이면 유난히 사람들로 붐비는 곳이 있다. 전국의 미식가들의 발걸음을 재촉하게 하는 겨울에 최고의 맛을...
방정현 기자  |  2017-12-03 18:05
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쌀쌀한 11월, 손난로 부럽지 않은 고구마 어때요
한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 이번 11월의 제철농수산물로 ‘고구마’를 선정했다.탄수화물이 많아 감자와 함께 구황작물로 분류되는 고구마는 날이 추워지면 생각나는 대표적인 농산물로서 감자보다 열량과 당도...
이병로 기자  |  2017-11-29 11:26
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전남농협, 쌀밥이 맛있는 집 4호점 현판식
전남농협지역본부(본부장 이흥묵)는 지난달 23일 서울특별시 서초구에 소재한 곤드레집에서 노명하 농협전남경제부본부장, 이춘봉 전남도 농식품유통과장, 양용호 담양 금성농협 조합장, 전남 10대 브랜드쌀 RPC 대표 등이...
박주하 기자  |  2017-11-27 17:48
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