Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº ÃæºÏ ûÁֽà Èï´ö±¸ ¿À¼Û¿¡ ½Åû»ç°¡ ¿Ï°øµÇ¾î º»¿øÀÌ ÀÔÁÖÇß´Ù°í 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿ø º»¿øÀÌ ÀÔÁÖÇÑ ½Åû»ç´Â ÁöÇÏ 1Ãþ, Áö»ó 5ÃþÀ¸·Î ´ëÁö¸éÀû 2,479§³, ¿¬¸éÀû 7,110§³·Î °Ç¸³µÇ¾ú´Ù. ¹Ù·Î Àαٿ¡ ½Ä¾àó°¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ°í ¿À¼Û¿ª 8¹ø Ãⱸ¿Í °¡±î¿ö ÇâÈÄ HACCP ÀÎÁõ °ü·Ã ¹Î¿øÀεéÀÇ ÀÌ¿ë Á¢±Ù¼ºÀÌ ÇÑÃþ Çâ»óµÇ¾ú´Ù.
½Åû»ç¿¡´Â Àü·«±âȹº»ºÎ, ÀÎÁõ½É»çº»ºÎ, ±â¼ú»ç¾÷º»ºÎ, ±³À°°³¹ßº»ºÎ µî 5°³ÀÇ º»ºÎ¿Í ÇÔ²², ±×µ¿¾È °æ±âµµ ¾È¾ç¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ´ø Ãà»ê¹° ¿¬±¸ºÐ¼®¼¾ÅÍ°¡ È®´ë ÀÌÀüÇÑ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ½ÄÇ°·Ãà»ê¹° HACCP Á¾»çÀÚ¸¦ À§ÇÑ ±³À°Àå°ú HACCP üÇè°ü µîÀÌ »õ·Ó°Ô ´ÜÀå, ÀÌÀüµÇ¾î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü·Ã ´Ù¾çÇÑ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±¹³»¿¡ ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ Á¦µµ°¡ µµÀÔµÈ ÀÌÈÄ 10³â ¿©°£ Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·Î ÀÌ¿øÈµÇ¾î ¿î¿µÇØ¿À´Ù, Áö³ 2¿ù 13ÀÏ ÇϳªÀÇ ±â°üÀ¸·Î ÅëÇյǾî ÃæºÏ ûÁֽà ¿À¼Û¿¡¼ »õ·Ó°Ô Ãâ¹üÇß´Ù.
ÇöÀç´Â º»¿øÀ» ºñ·ÔÇØ Àü±¹¿¡ 6°³ÀÇ Áö¿ø°ú 2°³ÀÇ ÃâÀå¼Ò¿¡¼ 210¿©¸íÀÇ HACCP ½É»ç°ü, ¿¬±¸Àη µîÀÌ ±Ù¹«ÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÎÁõ Àü¹®±â°üÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿ø °ü°èÀڴ“½Åû»ç°¡ ¸¶·ÃµÊ¿¡ µû¶ó HACCP ÀÎÁõ È°¼ºÈ¿Í ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®ÀÇ ÁßÃßÀûÀÎ °ÅÁ¡ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÒ °Í”À̶ó¸ç “¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ ¼öÇàÀ» ÅëÇØ ±â°üÀÇ ºñÀüÀÎ ±¹¹Î¾È½ÉÀ» ¼±µµÇÏ°í »õ·Î¿î °¡Ä¡¸¦ âÁ¶ÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÎÁõ Àü¹®±â°üÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ¿© ±¹¹Îµé·ÎºÎÅÍ »ç¶û¹Þ°í ¹ÏÀ½À» ÁÖ´Â HACCPÀÌ µÇµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ ÃæºÏ ¿À¼Û ½Åû»ç·Î ÀÔÁÖÇß´Ù. |
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>