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[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ±èÂù·¡ ±âÀÚ] 

¹è¿ì À±¿ëÇöÀÇ µµ³¢³óÀåÀÌ ÇÑ¿ì Á÷°Å·¡ ºê·£µå ‘¸Ô°í½ÄŹ’À» ÅëÇØ °í°´ °¨»ç À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í 23ÀÏ ¹àÇû´Ù.

µµ³¢³óÀåÀº Ã»Á¤ Áö¿ª¿¡¼­ Á÷Á¢ ±â¸¥ Ãà»ê¹°À» ÃÖ÷´Ü À§»ý½Ã¼³¿¡¼­ °¡°øÇÏ¿© Áß°£ À¯Åë ¸¶Áø ¾øÀÌ ÂøÇÑ °¡°Ý¿¡ ¿Ã¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°íÀÚ ¼³¸³ÇÑ ±â¾÷ÀÌ´Ù. Ãà»êºÎÅÍ °¡°ø, À¯Åë±îÁö ¸ðµç °úÁ¤À» Ã¶ÀúÈ÷ °ü¸®ÇÔÀ¸·Î½á ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Ã¥ÀÓÁö°í Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù°í °ü°èÀڴ ¼³¸íÇß´Ù.

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¸Ô°í½ÄŹÀº °í°´ ¼º¿ø¿¡ º¸´äÇϱâ À§ÇÑ ÃëÁö¿¡¼­ ÆÄ°Ý À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼­´Â Æ¯¼öºÎÀ§¿Í ÁØƯ¼öºÎÀ§ ±¸¼ºÀÇ 1++ ÇÑ¿ì ¸ðµë¼¼Æ® 5ÀκÐ(800g)À» 50% ÇÒÀεȠµµ¸Å°¡¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 

»óÀ§ ¿É¼Ç ¼±Åà½Ã¿¡´Â Æ¯¼öºÎÀ§ Áß¿¡¼­µµ ÃÖ»ó±ÞÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø ¸¶ºí¸µ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼¼Æ®¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. »ìÄ¡»ì, °¥ºñ»ì, ²Éµî½É µî ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ºÎÀ§¸¸À» ¼±º°ÇÏ¿´À¸¸ç, 1ÀÏ 50°³ ÇÑÁ¤ÆǸŷΠÃÖÀûÀÇ ½Å¼±µµ¿Í Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, µµ³¢³óÀåÀÇ ¸ðµç »óÇ°Àº HACCP ÀÎÁõÀÌ ¿Ï·áµÈ ½Ã¼³¿¡¼­ ÀÛ¾÷µÇ°í ¼Ò°í±â ÀÌ·ÂÃßÀû Á¦µµ·Î ¾ÈÀü¼º°ú ½Å·Úµµ¸¦ ´õÇß´Ù. Àڻ縸ÀÇ Àú¿Â ¼÷¼º ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î Ç³ºÎÇѠdz¹Ì¿Í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À» µ¿½Ã¿¡ Àâ¾ÒÀ¸¸ç, ÀÚÅñîÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¹è¼ÛµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áø°øÆ÷Àå°ú ¾ÆÀ̽ºÆÑ, ½ºÆ¼·ÎÆû ¹Ú½º·Î ±¸¼ºµÈ 3Áß Æ÷ÀåÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

µµ³¢³óÀå ¸Ô°í½ÄŹ °ü°èÀڴ “°í°´µéÀÇ ¿­·ÄÇÑ »ç¶û°ú Áö¼ÓÀûÀΠ±¸¸Å ´öºÐ¿¡ ±×°£ ¸¹Àº ÆǸŰ¡ ÀÌ·ïÁ³°í Å¸ ¾÷üº¸´Ù ÁÁÀº ºÎÀ§¸¦ ÇªÁüÇÏ°í Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù"¸é¼­, "ÇÑ¿ì ¸ðµë¼¼Æ® ÇÒÀΠÀ̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Çѿ츦 ºÎ´ã ¾ø´Â °¡°Ý¿¡ ¸¸³ªº¸±æ ¹Ù¶õ´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.

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