»ó´Ü¿©¹é
HOME ´º½º ½ÄÇ°
HACCPÀÎÁõ¿ø, Áö¿ªÇõ½Å À¯°ø ±¹¹«ÃѸ®»ó ¼ö»ó»çȸÀû °æÁ¦¡¤¾àÀÚ±â¾÷°úÀÇ Çù·Â °­È­... ÀÏÀÚ¸® âÃâ µî Áö¿ª°øµ¿Ã¼ È°¼ºÈ­ ÃßÁø
HACCPÀÎÁõ¿øÀº Áö¿ª»çȸÀÇ »çȸÀû °æÁ¦·¾àÀÚ±â¾÷°ú ¿¬°èÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» ÅëÇÑ °æÀï·Â °­È­ ¹× ÀÏÀÚ¸® Ã¢Ãâ ±â¹Ý¸¶·Ã µî Áö¿ªÇõ½Å¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î·Î ±¹¹«ÃѸ®»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. [»çÁø=HCCPÀÎÁõ¿ø]

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̱¤Á¶ ±âÀÚ] 

Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº Áö¿ª»çȸÀÇ »çȸÀû °æÁ¦·¾àÀÚ±â¾÷°ú ¿¬°èÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» ÅëÇÑ °æÀï·Â °­È­ ¹× ÀÏÀÚ¸® Ã¢Ãâ ±â¹Ý¸¶·Ã µî Áö¿ªÇõ½Å¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î·Î ±¹¹«ÃѸ®»óÀ» ¼ö»ó(¼ö»óÀÚ Á¤¼º¿ø ½É»ç°ü)Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø ¼ö»óÀº HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼­ »çȸÀû Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ°íÀÚ 2019³âºÎÅÍ ¿î¿µÁßÀΠ‘»çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇö ÇùÀÇü'°¡ ÄÁÆ®·ÑŸ¿ö·Î¼­ Áö¿ª»çȸÀÇ Çù·Â¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í, HACCPÀÎÁõ¿ø 6°³Áö¿øÀº ÇùÀÇü Âü¿©±â°ü¿¡¼­ ¿î¿µÇϴ Áö¿ªº° ½ÄÇ°¾÷ü¿¡ HACCPµµÀÔÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» Àü°³Çϴ µî Áö¿ª°£ »ó»ýÇù·ÂÀ» Ã¼°èÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÑ °á°ú¶ó°í ¼ö»ó¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.

»çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇö ÇùÀÇü´Â »çȸÀû °æÁ¦·¾àÀÚ±â¾÷¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î Àå¾ÖÀαâ¾÷Á¾ÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ, Çѱ¹¸¶À»±â¾÷Áß¾ÓÇùȸ, Çѱ¹»çȸÀû±â¾÷ÁøÈï¿ø, Çѱ¹¿©¼º°æÁ¦ÀÎÇùȸ, Çѱ¹ÀÚÈ°º¹Áö°³¹ß¿ø, Çѱ¹Àå¾ÖÀΰ³¹ß¿ø, Çѱ¹Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³Çùȸ µîÀÌ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±×µ¿¾È »çȸÀû °æÁ¦·¾àÀÚ±â¾÷À» À§ÇØ ¡ãÁö¿ªº° ¿öÅ·±×·ì ¿î¿µ ¡ãµû¶æÇÑHACCP Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇÑ ¾÷ü ÆÇ·ÎÁö¿ø ¡ã¸ÂÃãÇü ±â¼úÁö¿ø ¡ãâ¾÷Èñ¸Á±â¾÷ ±â¼ú»ó´ã µîÀ» Á¦°øÇß´Ù.

À̸¦ ÅëÇØ Áö³­ 2³â°£ ¾à 70°³¼Ò°¡ HACCPÀÎÁõÀ» ¿Ï·áÇÏ°í, 78°³¼Ò Ã¢¾÷Áö¿ø°ú ¾à 400¸íÀÇ ÀÏÀÚ¸® Ã¢Ãâ ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇϴ µî ½ÄÇ°¾ÈÀü °ø±Þ¸Á È®´ë¿Í ´õºÒ¾î Áö¿ª ¹× »çȸÀû±â¾÷ÀÇ °øµ¿Ã¼ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©Çß´Ù.

Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº “À̹ø ¼ö»óÀº HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ Áö¿ªº° »çȸÀû±â¾÷ÀÌ °¡Áø ¾Ö·Î»çÇ׿¡ ±Í ±â¿ï¿© ¼ÒÅëÇÏ°í Çù·ÂÇÑ °á°ú”¶ó¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼­ Áö¿ª»çȸ ¹ßÀü°ú »çȸÀû °¡Ä¡ È®»ê, ±×¸®°í ±Ã±ØÀûÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.

À̱¤Á¶ ±âÀÚ  lgj@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̱¤Á¶ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
iconÃֽűâ»ç
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top