ÃæºÏ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ ºñ´ë¸é ¾÷¹« Áõ°¡·Î Á÷¿øµéÀÇ È°µ¿·®ÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ÁÙ¾îµç »óȲ¿¡¼, °úµµÇÑ À°½Ä Áß½ÉÀÇ ½Ä´Ü¿¡¼ ¹þ¾î³ª ä½Ä À§ÁÖÀÇ °Ç°ÇÑ ÇÑ ³¢¸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á, °¢Á¾ ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ°í ģȯ°æ°ú À£ºùÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ½Ã´ë È帧¿¡ Àû±Ø µ¿ÂüÇÏ°íÀÚ 'ä½ÄÀÇ ³¯' Çà»ç¸¦ ±âȹÇß´Ù. [»çÁø=ÃæºÏ³ó¾÷±â¼ú¿ø] |
1980³â´ë ÃÊ¿¡¼ 2000³â´ë ÃÊ¿¡ ÅÂ¾î³ MZ¼¼´ë(¹Ð·¹´Ï¾ó°ú Z¼¼´ë) µî ÀþÀº ÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹Ã¤½Ä¿¬ÇÕ¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ä½ÄÀα¸´Â Àüü Àα¸ÀÇ 2~3%ÀÎ 150¸¸ ¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿Â․¿ÀÇÁ¶óÀÎ ½ÄÇ°¸ÅÀå¿¡´Â À̸¦ Ÿ±êÀ¸·Î ÇÑ ´Ù¾çÇÑ »óÇ°µéÀÌ Ãâ½ÃµÇ°í, ±¹¹æºÎ, °¢ ±Þ Çб³ µî °ø°ø±â°ü¿¡¼µµ ¾Õ ´ÙÅõ¾î ‘ä½ÄÀÇ ³¯’À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ÃÖ±Ù ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í Àִ ä½ÄÀα¸ÀÇ Áõ°¡¿¡ ¹ß¸ÂÃß°í Áö¿ª ģȯ°æ À¯±â³ó»ê¹°ÀÇ ¼Òºñ È®´ë¿¡µµ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃæûºÏµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ¼Û¿ë¼·)´Â 3¿ù 15ÀϺÎÅÍ ±¸³»½Ä´ç 'ä½ÄÀÇ ³¯'À» ¿ù 2ȸ(ù°, ¼Â° ¿ù¿äÀÏ) ¿î¿µÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÃæºÏ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ ºñ´ë¸é ¾÷¹« Áõ°¡·Î Á÷¿øµéÀÇ È°µ¿·®ÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ÁÙ¾îµç »óȲ¿¡¼, °úµµÇÑ À°½Ä Áß½ÉÀÇ ½Ä´Ü¿¡¼ ¹þ¾î³ª ä½Ä À§ÁÖÀÇ °Ç°ÇÑ ÇÑ ³¢¸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á, °¢Á¾ ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ°í ģȯ°æ․À£ºùÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ½Ã´ë È帧¿¡ Àû±Ø µ¿ÂüÇÏ°íÀÚ À̹ø 'ä½ÄÀÇ ³¯' Çà»ç¸¦ ±âȹÇß´Ù.
ä½ÄÀÇ À¯ÇüÀº °úÀÏ·°î½Ä·Ã¤¼Ò¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿ÏÀü ä½ÄÁÖÀÇÀÎ ‘ºñ°Ç(vegan)’ºÎÅÍ »óȲ¿¡ µû¶ó ºñ°Ç°ú À°½ÄÀ» °âÇÏ´Â ‘Ç÷º½ÃÅ׸®¾ð(flexitarian)’±îÁö ´ë·« 7´Ü°è·Î ±¸ºÐµÈ´Ù.
ÃæºÏ³ó¾÷±â¼ú¿ø ‘ä½ÄÀÇ ³¯’¿¡´Â ºÎºÐÀû ä½ÄÁÖÀÇ ¹æ½ÄÀÎ ‘Æ佺ÄÚ(pesco)’ ´Ü°è·Î °¡±Ý·ù, À°·ù ¹× À°°¡°øÇ°À» Á¦¿ÜÇÑ ½Ä´ÜÀ¸·Î ¿î¿µÇϸç, Á÷¿øµéÀÇ ½Ä»ç Èıâ¿Í ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇÏ¿© Á¶±Ý¾¿ ´Ü°è¸¦ Á¶ÀýÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¿ì¼± Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Çö¹Ì °°Àº Åë°î¹°°ú À¯±â³ó»ê¹° À§ÁÖÀÇ Á¦Ã¶ ä¼Ò, Äá, µÎºÎ, ¹ö¼¸, ÇØÁ¶·ù ¹× °úÀÏ µî ½Å¼±ÇÑ Àç·á¸¦ È°¿ëÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇÏ¿© ½ÃÇàÇÏ°í, ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ ‘ä½ÄÀÇ ³¯’À» Á¤Âø½ÃÅ°´Â µ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ ³ª°¥ ¹æħÀÌ´Ù.
ÃæûºÏµµ´Â ´ë±Ô¸ð ±¹Á¦Çà»çÀÎ '2022³â ±«»ê ¼¼°èÀ¯±â³ó»ê¾÷ ¿¢½ºÆ÷'¸¦ ¾ÕµÎ°í ÀÖ¾î À¯±â³ó»ê¾÷¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í ¸ÆÀ» °°ÀÌÇÏ´Â ‘ä½ÄÀÇ ³¯’ ¿î¿µÀº ģȯ°æ À¯±â³ó»ê¹°ÀÇ ¼ö¿ä¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î âÃâÇÏ¿© Áö¿ª À¯±â³ó»ê¾÷ÀÇ ¼±¼øȯÀ» È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃæºÏ³ó¾÷±â¼ú¿ø ¼Û¿ë¼· ¿øÀåÀº “¿ì¸® ±â°ü¿¡¼ óÀ½À¸·Î 'ä½ÄÀÇ ³¯'À» ¿î¿µÇÏ´Â °Í ÀÚü·Î Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù."¸é¼, "Áö¿ª ³» À¯±â³ó»ê¹°ÀÇ »ý»ê°ú ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â ÁÁÀº °è±â°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>