±â»óûÀº ¿ÃÇØ ¿ª½Ã ¿¹³âÀ» ¶Ù¾î³Ñ´Â Æø¿°ÀÌ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇß´Ù. ¿©¸§Ã¶ °í¿ÂÀº »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¹°·Ð °¡Ãà¿¡°Ôµµ °í¿ªÀÌ´Ù. ½ÅÁø´ë»ç´Â ¶³¾îÁö°í ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁø´Ù. ±× Àü¿¡ ÃæºÐÇÑ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØ È¤¼±â¿¡ ´ëºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö±ÝÀ» ÇÏÀý±â ÇÇÇØ ¿¹¹æÀÇ Àû±â·Î º¸´Â ÀÌÀ¯´Ù.
µÅÁö´Â »ç·áÀÇ ¼·Ãë, ¼ÒÈ, Èí¼ö´Â ¹°·ÐÀÌ°í È£Èí, ½É¹Úµ¿, ¿îµ¿ µî ±âÃÊ »ý¸®ÀÇ °úÁ¤¿¡¼ ¸¹Àº ¾çÀÇ ´ë»ç¿ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö¸¸, ¶¡»ùÀÌ Á¦´ë·Î ¹ß´ÞÇÏÁö ¾Ê¾Æ ü³»¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ ¿À» ü¿Ü·Î ¹æÃâÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù.
üÁß ´ç Æó ¿ëÀû¸¶Àú ´Ù¸¥ °¡Ãà¿¡ ºñÇØ ÀÛ¾Æ È£ÈíÀ» ÅëÇÑ ¿ ¹èÃâµµ ¾î·Æ´Ù. ½ÇÁ¦·Î µÅÁö°¡ ´À³¢´Â ü°¨¿Âµµ´Â ¿Âµµ°è¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ ³ôÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¿Ü±â¿Âµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é, µÅÁöÀÇ ÁßÃ߽Űæ°è´Â »ç·áÀÇ ¼ÒÈ ¹× Èí¼ö¿¡ ÀÇÇÑ ´ë»ç¿À» ¹æÁöÇÏ·Á´Â ¸ñÀûÀ¸·Î ½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ½Ä¿å ¾ïÁ¦¿¡ ÀÇÇÑ »ç·á¼·Ãë·® °¨¼Ò´Â Æ÷À¯µ·ÀÇ ºñÀ¯·®À» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÀÚµ·µéÀÇ Ã¼Áß ¹× Æó»çÀ²¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¡°í, À°¼ºµ·ÀÇ Áõü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ »çÀ°±â°£ Áõ°¡¿Í ¹Ð»ç·Î À̾îÁø´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °í¿Â´Ù½ÀÇÑ È¯°æÀÇ ½ºÆ®·¹½º´Â ¸ðµ·ÀÇ ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇü°ú »ýü¸®µëÀ» Æı«ÇÏ°í ÀÌÀ¯ ÈÄ Àç±Í¹ßÁ¤À²ÀÇ ±Þ°ÝÇÑ °¨¼Ò¿Í, ¹«¹ßÁ¤µ· ¹ß»ýÀ» ¾ß±âÇÑ´Ù. ¹ßÁ¤ ÈÄ ¼öÅ°¡ µÇ´õ¶óµµ ¹è¾Æ »ç¸ê°ú Èí¼ö·Î ÀÎÇÏ¿© ¼öÅÂÀ²ÀÌ ÃÖ´ë 25%±îÁö °¨¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿©¸§Ã¶Àº »ç·áÀÇ ºÎÆÐ¿Í ±Þ¼ö½Ã¼³ ¿À¿°À¸·Î ÀÎÇÑ ½ÄÁßµ¶°ú Áúº´ÀÇ ¸Å°³Ã¼°¡ µÇ´Â ÇØÃæÀÇ Ã¢±È µî ¸¹Àº À§Çè¿äÀÎÀÌ »êÀçÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ¾çµ·Àå 1³â ³ó»çÀÇ Èï¸Á¼º¼è¸¦ ÆÇ °¡¸£´Â Áß¿äÇÑ ½Ã±â´Ù.
´ëÇÑ»ç·á´Â À§¿Í °°Àº °í°´³ó°¡ÀÇ ÇÇÇظ¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ 4¿ùºÎÅÍ ÇÏÀý±â Ưº° º¸° ‘Æȹæ(ø¢ÛÁ)¹ÌÀÎ ÇÁ·ÎÁ§Æ®’¸¦ ½Ç½Ã ÁßÀÌ´Ù.
¡ã¿¡³ÊÁöº¸° ¡ãÇØÃ汸Á¦ ¡ãºñŸ¹ÎE °È ¡ãÇ×»êÈÁ¦ º¸° ¡ãõ¿¬ ºñÅ×ÀÎ »ç¿ë ¡ã°¨¹ÌÁ¦ º¸° ¡ã´Ü¹éÁú Á¶Á¤ ¡ã¾Æ¹Ì³ë»ê º¸° µî ÃÑ 8°¡Áö Ưº° º¸° ¼Ö·ç¼ÇÀ» ÅëÇØ °í°´³ó°¡ »ý»ê¼º ´©¼ö¸¦ ºóÆ´¾øÀÌ ¸·°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ À̹ø ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ °ñÀÚ´Ù.
ºñ´Ü »ç·áÀÇ º¸°À¸·Î ±×Ä¡´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½Å¼±ÇÑ »ç·áÀÇ °ø±ÞÀ» À§ÇÑ ¹°·ù½Ã½ºÅÛ Á¡°Ë, Ư¼öÀåºñ¸¦ ÅëÇÑ µ·»ç ³»ºÎ Á¡°Ë µî ȯ°æ°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ºñ½ºµµ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
´ëÇÑ»ç·áÀÇ °øÁØ¹è ¾çµ·PMÀº “¹«´õ¿î ¿©¸§Àº µÅÁö¿¡°Ô Ä¡¸íÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ ¾çµ·ÀåÀÇ ÇÏÀý±â °ü¸®´Â ¾î´À ÇÑ ºÎºÐ °£°úÇÒ ¼ö ¾ø´Ù."¸é¼ "¸ðµ·¿¡¼ ºñÀ°µ·±îÁö, »ç·á¿¡¼ ºÐº¯±îÁö ¹°»øÆ´¾ø´Â °ü¸®°¡ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù¸é ÇÏÀý±â ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÈ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇϹݱ⠼º°øÀÇ ¹Ý¼®ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
ÀÌ¾î “´ëÇÑ»ç·áÀÇ ‘Æȹæ¹ÌÀÎ ÇÁ·ÎÁ§Æ®’´Â »ç·áÀÇ º¸°Àº ¹°·Ð, µ·»ç ³»ºÎ Á¡°Ë ¹× ȯ°æ°ü¸®¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ±¹³» ÃÖ°í Áúº´ Àü¹®°¡ÀÇ Áúº´ °ü¸®µµ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.”¸ç "±¹³» ÃÖ°í¼ºÀûÀ» ¸ñÇ¥·Î °í°´ ³ó°¡¿Í ÇÔ²² µ¿°íµ¿¶ôÇÏ°Ú´Ù.“¶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ´ëÇÑ»ç·á´Â ±×µ¿¾È ²ÙÁØÇÏ°Ô ÁøÇàÇØ¿Â 3PÇÁ·Î±×·¥(People, Pig, Pork)°ú ‘DH ¼Ö·ç¼Ç’À¸·Î Çѵ·½ÃÀå Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃß¾î ¹ß ºü¸¥ ´ëÀÀÀ¸·Î °í°´ ³ó°¡ÀÇ ¼º°ø°ú ÀÌÀÍÁõ´ë¸¦ À§ÇØ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.
´ëÇÑ»ç·á´Â ÇÏÀý±â °í°´³ó°¡ÀÇ ÇÇÇظ¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ 4¿ùºÎÅÍ ÇÏÀý±â Ưº° º¸° ‘Æȹæ(ø¢ÛÁ)¹ÌÀÎ ÇÁ·ÎÁ§Æ®’¸¦ ½Ç½Ã ÁßÀÌ´Ù. [»çÁø=´ëÇÑ»ç·á] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>