강원도농업기술원은 5월 22일 본원 대회의실에서 '강원도 농식품 분야 특허 기술 현장 설명회'를 도 농업기술원과 농업기술실용화재단이 공동으로 주관했다. [사진 제공=강원도농업기술원]

강원도농업기술원(원장 최종태)은 5월 22일 본원 대회의실에서 '강원도 농식품 분야 특허 기술 현장 설명회'를 도 농업기술원과 농업기술실용화재단(이사장 박철웅)이 공동으로 주관하여 개최하였다.

본 현장 설명회는 농업기술원 및 시군 농업 기술 센터가 보유하고 있는 농식품 분야의 특허 기술 21건을 소개하고, 이 특허 기술을 이전받고자 하는 업체를 대상으로 1:1 매칭 상담도 이루어졌다. 농업기술원에서 개발된 특허 기술은 2016년 5건, 2017년 7건, 2018년 9건 등 매년 특허 기술 이전 농업 경영체가 증가하고 있다.

이번 설명회는 3부로 진행된다. 1부에서는 강원도농업기술원의 농식품 분야 보유 특허 기술로서 기능성 소재, 농식품 가공 기술, 발효 종균에 대한 기술을 소개하였다.

기능성 소재는 털부처잎, 돌단풍잎, 참당귀잎, 자색옥수수의 추출물의 유효 성분 및 효능을 소개하며, 농식품 가공 기술 분야로는 ‘녹색을 유지하는 묵나물의 제조 방법’, 강원도 자체 개발 품종인 미백찰 옥수수를 이용한 ‘옥수수 누룽지 제조 방법’과 강원도 오륜 쌀과 오륜 감자로 제조한 ‘증류주 제조 방법’을 소개하였다.

또한 발효 종균 특허 소개 부분에서는 수입 종균 대체를 위한 국산 토착 우수 종균(청국장 고초균, 김치 유산균, 식초 초산균, 맥주용 효모)을 소개한다. 이 중 ‘맥주용 효모 AFY-5‘ 균주는 바이젠 타입 맥주에 적합한 발효능과 과일향과 꽃향과 같은 향기 성분이 풍부한 특징을 갖는 효모이다.

2부에서는 강원 도내 시․군 농업 기술 센터가 보유하고 있는 특허 기술을 소개했다. 원주시(다래나무순 녹차, 다래 와인 제조 방법), 강릉시(건조 감자 다이스 제조 방법), 횡성군(복분자 식초), 양양군(산채류 부각 제조 방법), 철원군(토마노쨈, 토마토 고추장 등) 등이다.

3부에서는 농업기술실용화재단에서 ‘농산업체가 알면 유용한 창업 지식’과 ‘기술 이전에 대한 절차’ 등을 소개했다. 

도 농기원 관계자는 "본 설명회를 통하여 기능성 소재, 발효․가공 식품 분야의 우수한 특허 기술을 소개받을 수 있으며, 창업과 기술 이전에 관한 지원 사업 상담도 함께 이루어지므로 도내 농업 경영체 및 농산업체의 기술 도입 및 확대, 보급이 기대된다."고 밝혔다.

송광섭 기자  sks@youngnong.co.kr

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