정부는 소비자의 알권리와 선택권 강화를 위해 추진해온 ‘달걀 껍데기(난각) 산란 일자 표시 제도’를 양계 협회 등 생산자 단체와의 협의를 거쳐 오는 2월 23일 예정대로 시행한다. [사진 제공=농림축산식품부]

식약처와 농식품부는 소비자의 알권리와 선택권 강화를 위해 추진해온 ‘달걀 껍데기(난각) 산란 일자 표시 제도’를 양계 협회 등 생산자 단체와의 협의를 거쳐 오는 2월 23일 예정대로 시행한다고 밝혔다.

이번 산란 일자 표시 제도의 시행으로 달걀 유통 기한 설정 기준이 투명하게 되어 달걀의 안전성이 강화되고 유통 환경도 개선되는 효과를 낳을 것으로 예상된다.

산란 일자 표시 시행에 따라 달걀 생산 정보는 산란 일자 4자리 숫자를 맨 앞에 추가로 표시하여 기존의 6자리(생산 농가, 사육 환경)에서 10자리로 늘어나게 된다. 난각 표시는 ▲산란 일자(4자리), ▲생산 농가 번호(5자리), ▲사육 환경(1자리)로 구성된다. 

소비자는 그 동안 포장지에 표시된 유통 기한과 보관 상태 등을 고려하여 계란 구매를 결정하였으나, 산란 일자 정보를 추가로 제공함으로써 소비자 선택권을 강화하는 한편, 회수 대상 계란의 정보를 더욱 정확하게 확인할 수 있게 되었다.

아울러, 정부는 달걀의 산란 일자 표시 제도에 대해 농가 등 생산 현장이나 유통업계가 환경 변화에 적응하는 기간을 고려하여 시행 후 6개월 동안 계도 기간을 운영하며, 개선이 필요한 경우 보완 등의 적절한 조치를 취할 계획이다.

한편 정부는 가정용으로 판매되는 달걀을 위생적 방법으로 선별‧세척‧검란‧살균‧포장 후 유통하도록 하는 ‘선별 포장 유통 제도’를 오는 4월 25일부터 시행한다고 밝혔다.

선별 포장 유통 제도는 깨지거나 혈액이 함유되어 식용에 적합하지 않은 알 등을 사전에 걸러내어 유통‧판매함으로써 소비자가 더욱 안심하고 계란을 소비할 수 있을 것으로 기대된다.

정부는 가정용 달걀의 선별 포장 유통 제도 의무화에 필요한 충분한 시설을 확보하고, 생산자 단체 요구 사항 등을 반영하여 1년의 계도 기간을 운영할 계획이며, 달걀 유통 센터의 설립도 지속적으로 지원할 계획이다.

계도 기간 안에 식용란 선별 포장업 허가를 받고자 하는 업체에 대해서는 애로 사항 등을 파악하여 최대한 지원할 계획이다.

아울러, 정부는 「농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률」에 따라 공판장 기능을 하는 달걀 유통 센터를 확대하여 ‘계란 거래 참고 가격 공시제’를 도입할 계획이다. '계란 거래 참고 가격 공시제'는 계란 공판장에서 정가·수의 매매를 통해 거래 가격을 결정하여 공포하고 공포된 가격을 기준 삼아 흥정을 통해 거래 가격 결정하는 제도다.

이를 위해 정부가 지원하는 달걀 유통 센터는 공판장 개설을 의무화하고, 민간 등에서 공판장 시설 기준을 갖출 경우에는 공판 기능을 수행할 수 있도록 유도해 나갈 계획이다.

정부는 달걀의 안정적인 수급 관리 및 냉장 유통 체계 구축 등을 포함한 유통 구조 개선을 위해 농식품부와 식약처 등 관계 부처, 생산자 단체, 유통 상인, 소비자 단체, 학계 등 전문가가 참여하는 T/F를 구성‧운영하기로 하였다.

정부 관계자는 "달걀 산란 일자 표시와 가정용 달걀의 선별 포장 유통 제도 시행을 통해 소비자가 계란을 안심하고 소비할 수 있는 환경을 조성할 수 있도록 최선을 다할 것"이라며 "새롭게 시행되는 제도의 운영 사항을 지속적으로 모니터링하여 제도의 안착에 만전을 기하도록 하겠다."고 밝혔다.

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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