‘¾Æ¸®Çâ’Àº µþ±â Ç°Á¾ ´Ù¾çȸ¦ À§ÇØ Áö³ÇØ °³¹ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¾ËÀÌ Å©°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ´çµµ¿Í »êµµ°¡ Á¶È·Î¿ö Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» ÀÌ·ê °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. [»çÁø Á¦°ø=³óÃÌÁøÈïû] |
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº µþ±â »õ Ç°Á¾ ‘¾Æ¸®Çâ’À» ¼±º¸ÀÌ°í Æò°¡ÇÏ´Â ÀÚ¸®¸¦ 12¿ù 20ÀÏ Ãæ³² È«¼ºÀÇ µþ±â Àç¹è ³ó°¡¿¡¼ ¿¾ú´Ù. ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼ ³ó¾÷Àΰú ¼ÒºñÀÚµµ Âü¼®ÇØ ½Ä¹Ì¿Í ±âÈ£µµ, »ýÀ° µî Ư¼ºÀ» Æò°¡Çß´Ù.
‘¾Æ¸®Çâ’Àº µþ±â Ç°Á¾ ´Ù¾çȸ¦ À§ÇØ Áö³ÇØ °³¹ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¾ËÀÌ Å©°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ´çµµ(10.4°Bx)¿Í »êµµ(0.61%)°¡ Á¶È·Î¿ö Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» ÀÌ·ê °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ±âÁ¸¿¡ Àç¹èÇÏ´ø Ç°Á¾º¸´Ù 50% ÀÌ»ó Å©°í 28%°¡·® ´õ ´Ü´ÜÇÏ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû¿¡ µû¸£¸é ºñŸ¹Î C ÇÔ·®Àº »ý°ú 100g´ç 73mgÀ¸·Î ´Ù¸¥ Ç°Á¾º¸´Ù dzºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ËÀÌ Å« ‘¾Æ¸®Çâ’Àº 4∼5¾Ë¸¸ ¸Ô¾îµµ ¼ºÀο¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ÇÏ·ç ºñŸ¹Î C ±ÇÀå·®À» ÃæÁ·µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñµµ ‘¾Æ¸®Çâ’¿¡ ¸¹¾Æ °Ü¿ïö °Ç°°ú ÇǺΠ°ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÇöÀå Æò°¡È¸°¡ ¿¸®´Â Ãæ³² È«¼º±ºÀº ‘¾Æ¸®Çâ’ µî »õ·Î¿î Ç°Á¾µéÀ» ÇÑ ¹ß ¾Õ¼ µé¿©¿À¸é¼ Áö¿ª ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â Â÷º°È Àü·«À¸·Î ¸íÇ° µþ±â ÁÖ»êÁö·Î ¹ßµ¸¿òÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ãæ³² È«¼ºÀº ‘¾Æ¸®Çâ’À» ´Üµ¿ ºñ´ÒÇϿ콺 13µ¿ ±Ô¸ðÀÎ 1haÁ¤µµ ½Ã¹ü Àç¹èÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´ÞºÎÅÍ 2019³â º½±îÁö ¾à 30ÅæÀ» ¹éÈÁ¡ µî¿¡ ÆǸÅÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Àç¹è ³ó°¡µµ ¿¸Å°¡ Å« ‘¾Æ¸®Çâ’ÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¸ÂÃç ÀÛÀº »óÀÚ¿¡ Æ÷Àå ÆǸÅÇϸç Æ´»õ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±âÁ¸¿¡´Â ÀϺ» µþ±â Ç°Á¾ Àç¹è°¡ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç¸é¼ 2005³â ±âÁØ, ±¹»ê Ç°Á¾ º¸±Þ·üÀº 9.2% ¼öÁØÀ̾ú´Ù. ±×·¯³ª ‘¼³Çâ’ó·³ Ç°Áú ÁÁÀº ±¹»ê Ç°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ¸é¼, ÇöÀç´Â 94.5%±îÁö º¸±Þ·üÀÌ ´Ã¾î ÇØ¿Ü Ç°Á¾ »ç¿ë·á ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ³·Ãè´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº µþ±â Ç°Áú °í±ÞÈ¿Í ÁÖ»êÁöº° Ç°Á¾ ´Ù¾çÈ·Î ¼Òºñ ½ÃÀåÀ» È®´ëÇØ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ ÁýÁßÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ±è´ëÇö ä¼Ò°úÀåÀº “¾ÕÀ¸·Î µþ±â Ç°Á¾ÀÇ ´Ù¾çÈ·Î ¼ÒºñÀÚ´Â ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í, ³ó¾÷ÀÎÀº ¼ÒµæÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ±æ ±â´ëÇÑ´Ù.”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>