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"Å©°í ´Þ´ÞÇÑ ½ÅÇ°Á¾ µþ±â ¡®¾Æ¸®Ç⡯ ¸Àº¸¼¼¿ä"³óÁøû, Ãæ³² È«¼º¼­ ÇöÀå Æò°¡È¸ ¿­¾î
‘¾Æ¸®Çâ’Àº µþ±â Ç°Á¾ ´Ù¾çÈ­¸¦ À§ÇØ Áö³­ÇØ °³¹ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¾ËÀÌ Å©°í ´Ü´ÜÇϸ破絵¿Í »êµµ°¡ Á¶È­·Î¿ö Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» ÀÌ·ê °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. [»çÁø Á¦°ø=³óÃÌÁøÈïû]

³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº µþ±â »õ Ç°Á¾ ‘¾Æ¸®Çâ’À» ¼±º¸ÀÌ°í Æò°¡Çϴ ÀÚ¸®¸¦ 12¿ù 20ÀÏ Ãæ³² È«¼ºÀÇ µþ±â Àç¹è ³ó°¡¿¡¼­ ¿­¾ú´Ù. ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼­ ³ó¾÷Àΰú ¼ÒºñÀÚµµ Âü¼®ÇØ ½Ä¹Ì¿Í ±âÈ£µµ, »ýÀ° µî Æ¯¼ºÀ» Æò°¡Çß´Ù.

‘¾Æ¸®Çâ’Àº µþ±â Ç°Á¾ ´Ù¾çÈ­¸¦ À§ÇØ Áö³­ÇØ °³¹ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¾ËÀÌ Å©°í ´Ü´ÜÇϸ破絵(10.4°Bx)¿Í »êµµ(0.61%)°¡ Á¶È­·Î¿ö Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» ÀÌ·ê °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ±âÁ¸¿¡ Àç¹èÇÏ´ø Ç°Á¾º¸´Ù 50% ÀÌ»ó Å©°í 28%°¡·® ´õ ´Ü´ÜÇÏ´Ù.

³óÃÌÁøÈïû¿¡ µû¸£¸é ºñŸ¹Î C ÇÔ·®Àº »ý°ú 100g´ç 73mgÀ¸·Î ´Ù¸¥ Ç°Á¾º¸´Ù Ç³ºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ËÀÌ Å« ‘¾Æ¸®Çâ’Àº 4∼5¾Ë¸¸ ¸Ô¾îµµ ¼ºÀο¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ÇÏ·ç ºñŸ¹Î C ±ÇÀå·®À» ÃæÁ·µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ´ëÇ¥ÀûÀΠÇ×»êÈ­ ¹°ÁúÀΠ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñµµ ‘¾Æ¸®Çâ’¿¡ ¸¹¾Æ °Ü¿ïö °Ç°­°ú ÇǺΠ°ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.

ÇöÀå Æò°¡È¸°¡ ¿­¸®´Â Ãæ³² È«¼º±ºÀº ‘¾Æ¸®Çâ’ µî »õ·Î¿î Ç°Á¾µéÀ» ÇÑ ¹ß ¾Õ¼­ µé¿©¿À¸é¼­ Áö¿ª ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̴ Â÷º°È­ Àü·«À¸·Î ¸íÇ° µþ±â ÁÖ»êÁö·Î ¹ßµ¸¿òÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

Ãæ³² È«¼ºÀº ‘¾Æ¸®Çâ’À» ´Üµ¿ ºñ´ÒÇϿ콺 13µ¿ ±Ô¸ðÀΠ1haÁ¤µµ ½Ã¹ü Àç¹èÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´ÞºÎÅÍ 2019³â º½±îÁö ¾à 30ÅæÀ» ¹éÈ­Á¡ µî¿¡ ÆǸÅÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Àç¹è ³ó°¡µµ ¿­¸Å°¡ Å« ‘¾Æ¸®Çâ’ÀǠƯ¼º¿¡ ¸ÂÃç ÀÛÀº »óÀÚ¿¡ Æ÷Àå ÆǸÅÇϸç Æ´»õ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

±âÁ¸¿¡´Â ÀϺ» µþ±â Ç°Á¾ Àç¹è°¡ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç¸é¼­ 2005³â ±âÁØ, ±¹»ê Ç°Á¾ º¸±Þ·üÀº 9.2% ¼öÁØÀ̾ú´Ù. ±×·¯³ª ‘¼³Çâ’ó·³ Ç°Áú ÁÁÀº ±¹»ê Ç°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ¸é¼­, ÇöÀç´Â 94.5%±îÁö º¸±Þ·üÀÌ ´Ã¾î ÇØ¿Ü Ç°Á¾ »ç¿ë·á ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ³·Ãè´Ù.

³óÃÌÁøÈïûÀº µþ±â Ç°Áú °í±ÞÈ­¿Í ÁÖ»êÁöº° Ç°Á¾ ´Ù¾çÈ­·Î ¼Òºñ ½ÃÀåÀ» È®´ëÇØ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̴ µ¥ ÁýÁßÇؾߠÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.

³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ±è´ëÇö Ã¤¼Ò°úÀåÀº “¾ÕÀ¸·Î µþ±â Ç°Á¾ÀÇ ´Ù¾çÈ­·Î ¼ÒºñÀڴ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í, ³ó¾÷ÀÎÀº ¼ÒµæÀ» ³ôÀÏ ¼ö Àֱ栱â´ëÇÑ´Ù.”¶ó°í ÀüÇß´Ù.

À̺´·Î ±âÀÚ  leebr@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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