Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø °æÀÎÁö¿ø ¹× ¢ßµÎ¸ÞÆʽºÀÇ °ü°èÀÚµéÀÌ ±â³ä ÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. [»çÁøÁ¦°ø=Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø] |
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø) °æÀÎÁö¿øÀº ±ÝÀÏ °æ±â ¾È¼º½Ã¿¡ ¼ÒÀçÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¿ë¶õ ¼öÁý ÆǸž÷üÀÎ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ¢ßµÎ¸ÞÆʽº¿¡ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ÀÎÁõ¼¸¦ ÁõÁ¤Çß´Ù.
Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦´Â °¡ÃàÀÇ »çÀ°, Ãà»ê¹°ÀÇ Ã³¸®·°¡°ø·À¯Åë ¹× ÆǸŠµî¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ³óÀå ¶Ç´Â ÀÛ¾÷Àå·¾÷¼Ò µî °¢ ´Ü°èÀÇ ¸ðµç °÷ÀÌ HACCPÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ºê·£µå °æ¿µÃ¼¿¡ ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ·Î HACCPÀÌ·ÂÃßÀûÁ¦·Î ÀÌÇØÇÏ¸é ½±´Ù.
µÎ¸ÞÆʽº´Â 2010³â 5¿ù ¹ýÀÎ ¼³¸³ ÀÌÈÄ, ³ó‧ÃàÇù°ú ´ë±â¾÷ µî¿¡ ½Ä¿ë¶õÀ» ÃâÇÏÇÏ´Â ¾÷ü·Î¼ ÀÚü »ê¶õ°è ³óÀå(µÎ¸Þ³óÀå)¿¡¼ 100% °ø±Þ¹ÞÀº ¾ËÀ» ½Ä¿ë¶õ ¼öÁý ÆǸž÷¼Ò(µÎ¸ÞÆʽº)¿¡¼ °¡°øÇÏ¿© ³³Ç°ÇÏ´Â ÇüÅ·Π¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
2011³â 11¿ù ³óÀå HACCPÀÎÁõÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 2017³â 8¿ù À¯Åë ´Ü°è ½Ä¿ë¶õ ¼öÁý ÆǸž÷ ºÐ¾ß¿¡µµ HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ¿´À¸¸ç 1³â ¸¸ÀÎ ¿ÃÇØ 8¿ù ‘»ê¶õ°è(½Ä¿ë¶õ)’ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇÏ¿© HACCP Ȳ±Ý ¸¶Å©ÀÎ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù.
µÎ¸ÞÆʽº ¼¹Ì¿Á ´ëÇ¥´Â “±×µ¿¾È ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®(°è¶õ) °ø±ÞÀ» À§ÇØ »ý»ê ´Ü°èºÎÅÍ À¯Åë ´Ü°è±îÁö ´Ü°èÀûÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ¿© À§»ýÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇØ ¿Ô´Ù.”¸ç “7³â Àü ³óÀå HACCP ÀÎÁõÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î µåµð¾î Àü ´Ü°è HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¸¸Å, ¾ÕÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´õ¿í ´õ ¾ÈÀüÇÑ °è¶õÀ» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°Ú´Ù.”°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.
ÀÓÁ¾Çö °æÀÎÁö¿øÀåÀº Àλ縻À» ÅëÇØ “¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» Àû¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀº À§»ý‧¾ÈÀü ¼öÁØÀ» ÇÑ ´Ü°è ²ø¾î¿Ã¸°´Ù´Â °Í”À̶ó¸ç “µÎ¸ÞÆʽº°¡ ±¹³» »ê¶õ°è »ê¾÷À» À̲ø¾î°¡´Â ¼±µµ ±â¾÷À¸·Î¼ ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°À» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞÇÑ´Ù´Â »ç¸í°¨°ú ÀںνÉÀ¸·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¿î¿µÇÏ¿© °æ±âµµÀÇ ¸í½Ç»óºÎÇÑ ÅëÇÕ ÀÎÁõ ºê·£µå·Î ¹ßµ¸¿òÇÒ °ÍÀ̶ó ±â´ëÇÑ´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>