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기사 (전체 1,557건)
장 담그기 운동단체 '올해의 장', 유명 셰프가 발효간장으로 만든 식당 운영
장 담그기 운동단체인 ‘올해의 장(위원장 고은정)’이 발효간장 섭취 권장을 위해 ‘眞간장식당’을 오는 26일부터 3일 동안 이태원 경리...
송영국 기자  |  2018-10-27 22:17
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올해의 대표 쌀가공품 브랜드는?
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 '2018 쌀가공품 품평회'를 통해 맛․품질․상품성을...
이광조 기자  |  2018-10-25 17:49
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고령화 심화로 ‘특수 의료용 식품’ 시장 지속 확대 중
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사는 특수 의료용 식품 시장에 대한 2018 가공식품 세분시장 현황 보고서를 발간했다.특수 의료용 식품의 생산액(출하액 기준)은 2017년 631억 원으로 2013년 ...
이광조 기자  |  2018-10-25 01:46
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대한민국 식품산업의 비전을 제시한다
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 '2018 대한민국식품대전(KO...
이광조 기자  |  2018-10-24 23:50
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한국식품연구원, '2018 국제할랄컨퍼런스' 개최
아랍에미리트로 식품을 수출하려면 어떻게 해야 할까? 이에 대한 모든 답을 한자리서 받을 수 있는 국제 컨퍼런스를 정부가 개최하여 아랍권...
이광조 기자  |  2018-10-23 23:24
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이른 추위, 국물 생각날 때는?
모바일 프리미엄 마트 마켓컬리는 갑작스럽게 추워진 날씨로 인해 지난 한 주 국물요리와 제철 신선식품 판매량이 급증했다고 밝혔다.마켓컬리...
송영국 기자  |  2018-10-22 23:31
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식품업계 필승 계투조, '단짠'
본격적인 가을을 맞아 식음료업계가 치즈와 버터를 이용한 신제품을 출시해 눈길을 끈다. 소비자들의 입맛을 겨냥하기 위해 달콤 짭조름 하면...
송영국 기자  |  2018-10-22 21:50
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올해의 대표 쌀가공품 브랜드 10점 선정 시상
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 '2018 쌀가공품 품평회'를 통해 맛․품질․상품성을 두루 갖춘 TOP10 제품을 선정하고, 이에 대한 시상식을 19일 aT센터에서 ...
이광조 기자  |  2018-10-21 22:16
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‘미쉐린 가이드 서울 2019’, 레스토랑 191개 선정 발표
미쉐린은 18일, ‘미쉐린 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul) 2019’ 발간과 함께 191개 선정 레스토랑을 발표했다...
송영국 기자  |  2018-10-21 21:55
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한국식품연구원, 삼성웰스토리(주)와 대형기술이전 계약 체결
한국식품연구원(원장 박동준)은 최근 기술개발에 성공한 고령친화식품에 대하여 8억원 상당의 대형기술이전 계약을 삼성웰스토리(주)(대표이사...
이광조 기자  |  2018-10-20 23:44
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아이돌 품은 유통업계, 다양한 팬심 잡는다
방탄소년단, 강다니엘, 세븐틴, 워너원이 제품속으로 쏙 들어갔다. 유통업계가 인기 아이돌 이미지를 담은 제품들로 소비자들의 팬심을 자극...
송영국 기자  |  2018-10-20 23:38
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한국가양주연구소, '2018 우리술 주안상 대회' 개최
한국가양주연구소(소장 류인수)는 오는 11월 24,25일 우리술 주안상대회를 개최한다고 밝혔다. 2015년 첫 대회를 시작으로 올해 4...
송영국 기자  |  2018-10-20 23:28
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매실의 고장 광양, 오매(OH!梅)왔능가! 서대문 직거래 가을 오픈마켓
오는 10월 30일(화), 아침 9시부터 오후 6시까지 서대문구청 주차장 내에서 매실의 고장 광양에서 생산된 친환경 가을 특산물로 직거...
김지우 기자  |  2018-10-20 23:22
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‘소불고기 가지덮밥’, 미(米)라클 프로젝트 우승 찍고 편의점 가즈아!
농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)은 농림축산식품부와 함께 진행한 ‘미(米)라클 프로젝트’의 우승 레시피로 만든 ‘소...
이광조 기자  |  2018-10-20 23:10
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풀무원다논, 요거트 시장 전망과 성장 동력 제시
풀무원다논(대표 정희련)은 지난 16일 대전 컨벤션 센터에서 열린 ‘2018 국제낙농연맹(IDF, International Dairy ...
송영국 기자  |  2018-10-18 23:02
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식음료업계, 색다른 마케팅과 디자인으로 여심 자극
최근 유통업계에서는 2030 여성을 공략한 다양한 제품들이 주목을 받고 있다. 20, 30대 여성 소비자는 트렌드에 민감하고 소비력을 ...
송영국 기자  |  2018-10-17 23:16
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㈜오뚜기, 2018년 하반기 대졸신입사원 공개 채용
주식회사 오뚜기(대표이사 이강훈)가 2018년 하반기 신입사원 공개채용을 진행한다. 지원서 접수 기간은 15일부터 25일까지 총 11일...
송영국 기자  |  2018-10-16 22:34
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우리술문화원, 한국 쌀 술 주제로 한 첫 국제학술대회 개최
한국은 오랜 옛날부터 벼농사를 지으며 쌀을 주식으로 삼아왔다. 그 쌀로 빚은 술, ‘쌀 술’은 한국인의 삶과 함께 해왔다. 그러나 ‘쌀...
송영국 기자  |  2018-10-16 21:21
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식료품비 중 가공식품 지출 증가율이 가장 높아
농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)와 한국농촌경제연구원(이하 KREI)는 2017년도 우리나라 가구의 가공식품 지출구조를 분석했다.통계청의 ‘2017년도 가계동향조사 결과’를 바탕으로 가구의 가공식품 지출에...
이광조 기자  |  2018-10-15 08:30
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충북농기원, 찾아가는 특허기술 설명회 개최
충청북도농업기술원(원장 송용섭)은 아로니아 발효소스의 현장 실용화를 위해, 10일 단양군농업기술센터에서 향토음식연구회와 요식업체 회원 ...
송광섭 기자  |  2018-10-14 00:31
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