길이 33킬로미터의 새만금 방조제. 끝이 잘 보이지 않는다. [사진=부안군]

전라북도 부안은 뭐니 뭐니 해도 새만금의 고장. 특히 새만금방조제 33킬로미터를 자동차로 가로질러 본 사람은 새만금의 면적에 입이 쩍 벌어진다. 나라와 국토와 국민이라는 말이 입가에 맴도는 신기한 체험도 하게 된다. 시인이나 작가가 아니어도 뭔가 뭉클거리는 말샘과 글샘이 가슴 속에 자리하고 있다는 것도 경험하게 된다.

새만금의 고장 전북 부안군이 특산물인 뽕과 오디와 가공품을 알리기 위한 '님의뽕 축제'를 매년 개최하고 있다. 매년 7월 하순부터 8월초 까지 부안군 변산면 부안댐 일대에서 열린다. 뽕제품 전시 및 판매, 공연, 영화 상영, 노래자랑 등의 다양한 프로그램들이 마련되어 있어 관광객들의 눈과 입과 코가 심심하지 않다는 게 부안군의 설명.

특히 전시되고 판매되는 뽕 제품 40여종은 건강에도 좋아 인기가 높다. 뽕주스도 있는데 뽕주스 빨리 먹기 행사도 열린다. 또한 부안군이 직접 개발한 뽕비빔밥도 명물로 꼽히는데, 축제 현장에서 가장 인기 좋은 먹거리이기도 하다.

님의 뽕 축제를 보고나서 들를 곳은 부안에 넘쳐난다. 격포해수욕장, 내소사, 곰소항 등등 한 번 가보면 평생 기억에 남을 명소들이 부안에는 참 많다. 해산물의 천국이기도 한 부안에서 젓갈을 사가지 않으면 나중에 집에 돌아가 두고두고 후회한다는 게 이곳 부안사람들의 자랑이다. 부안 님의뽕 축제에서 선보이는 뽕 관련 제품들을 부안군 홈페이지 내용으로 소개한다.

부안 격포 해수욕장 [사진=부안군]

▲변산누에 : 청정부안 누에, 건강식품으로 부활! 참뽕 관련산업은 부안에서.

단백질, 탄수화물, 비타민이 풍부한 참뽕잎을 먹고 자란 5령 3일 누에를 동결건조하여 누에가루와 누에환으로 만든 자연건강식품. 누에에 함유되어 있는 알라닌과 아미노산 성분은 간기능 활성화와 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. 최근에는 누에가 당뇨에 좋다는 사실이 알려지면서부터 누에고치보다는 건누에와 동충하초를 만들고 있다.

▲해풍오디 : 청정 과실로 맛과 당도가 뛰어난 오디.

부안누에타운특구에서 재배된 청정과실로 맛과 당도가 뛰어나 생과로 섭취하기가 좋으며 사과나 포도 등 다른 과실보다 안토시아닌의 함량이 월등히 높다. 이러한 오디는 Vitamin C의 함량이 감귤보다 1.5배 높으며 혈당강하성분인 DNJ를 비롯하여 당분, 카로틴, 탄닌산 등 여러 가지 유용한 성분을 많이 함유하고 있다.

▲뽕잎차 : 참뽕잎을 동결 건조하여 자연의 맛과 향을 담은 차.

부안누에특구에서 생산된 참뽕잎을 동결 건조하여 참뽕잎의 유용성분을 그대로 함유한 자연의 맛과 향을 담은 건강차. 뽕잎은 우리나라를 비롯한 중국, 일본 등에서 당뇨 및 혈중 콜레스테롤 저하 등 성인병 예방 및 치료효과가 각광을 받고 있다. 또한 일본에서는 식욕 및 포만감을 조절하여 체중조절에 도움을 주어 다이어트 차로도 유명하다.

▲뽕주, 뽕와인 : 장인정신의 혼과 노력

오염되지 않고 미네랄이 풍부한 청정 부안의 토질에서 자란 뽕나무 열매인 오디를 이용하여 숙성 발효시킨 부안뽕주는 부안누에타운특구에서 생산되는 선도 제품으로 맛이 부드럽고 은은하여 애주가들 뿐만 아니라 여성들에게 호평 받고 있는 술이다.

부안의 청정 오디 [사진=부안 하서농협]

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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