À°¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ(À§¿øÀå ÃÖÇöÁÖ)°¡ ¿À´Â 3¿ù 27ÀϺÎÅÍ 4¿ù 30ÀϱîÁö ‘¿ì¸® À°¿ì ¸íĪ°ø¸ðÀü’À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̹ø °ø¸ðÀüÀº ¿ì¸® À°¿ì¿¡ ´ëÇÑ ºÎÁ¤ÀûÀÎ Àνİú À߸øµÈ Æí°ßÀ» ¹Ù·ÎÀâ°í »õ·Î¿î ¸íĪÀ» ÅëÇÑ À°¿ì°í±â ºê·£µåȸ¦ À§ÇØ ±âȹµÆ´Ù.
¼ö»óÀÚ´Â 1Â÷ ³»ºÎ ½É»ç, 2Â÷ ¿Â¶óÀÎ ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ¼±Á¤ÇÏ°í, ÃÑ 240¸¸¿ø »ó´çÀÇ »ó±ÝÀÌ ÁÖ¾îÁø´Ù. ´ë»ó ¼ö»óÀÚ 1¸í¿¡°Ô´Â »ó±Ý 50¸¸¿ø°ú »óÀå, ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»óÀÚ 2¸í¿¡°Ô´Â °¢°¢ »ó±Ý 30¸¸¿ø°ú »óÀå, ¿ì¼ö»ó ¼ö»óÀÚ 3¸í¿¡°Ô´Â °¢°¢ »ó±Ý 10¸¸¿ø°ú »óÀå, ±×¸®°í Àå·Á»ó ¼ö»óÀÚ 20¸í¿¡°Ô´Â 5¸¸¿ø »ó´çÀÇ À°¿ì°í±â ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¼ö¿©ÇÑ´Ù. ½Ã»óÀº 6¿ù 9ÀÏ, À°¿ìÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ¸¸µç À°¿ìµ¥ÀÌ Çà»ç ´çÀÏ ÁøÇàµÈ´Ù.
±¹³»»ê À°¿ì´Â °í±â»ý»êÀ» ÁÖ¸ñÀûÀ¸·Î »çÀ°µÈ ¾ó·è¼Ò(Ȧ½ºÅ¸ÀÎ) ¼ö¼Ò·Î, ÇÑ¿ì¿Í µ¿ÀÏÇÑ È¯°æ¿¡¼ ÀÚ¶õ ±¹³»»ê ¼è°í±âÀÌ´Ù. Çѿ캸´Ù ¼ºÀåÀÌ »¡¶ó »çÀ°±â°£ÀÌ Âª±â ¶§¹®¿¡ À°ÁúÀÌ ¿¬ÇÏ°í, Áö¹æÀÌ Àû¾î ´ã¹éÇÏ°í, °¡°Ý ¶ÇÇÑ Çѿ캸´Ù 30~40% Àú·ÅÇÏ¿© °æÁ¦ÀûÀÌ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ)ÀÎÁõ ÀÛ¾÷Àå¿¡¼ »ý»êµÇ°í, ¼è°í±âÀÌ·ÂÃßÀû½Ã½ºÅÛ°ú À½½ÄÁ¡¿ø»êÁöÇ¥½ÃÁ¦ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °ü¸®¸¦ ¹Þ°í ÀÖ¾î ¾ÈÀü¼º°ú ½Å·Ú¼ºÀÌ º¸ÀåµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ³Ãµ¿»óÅ·ΠÀå°Å¸® ¿î¼ÛµÈ ¼öÀÔÀ°°ú ´Þ¸® µµÃà Áï½Ã ³ÃÀå À¯ÅëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ½Å¼±µµ°¡ ³ôÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÃÖÇöÁÖ À°¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ °ü¸®À§¿øÀåÀº ‘À°¿ì¸¦ ¾Ë¸®±â À§ÇÑ ¸¹Àº ³ë·ÂÀÌ ÀÖ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿ì¸® ±¹¹ÎµéÀÌ À°¿ì¿¡ ´ëÇØ Àß ¸ð¸£°Å³ª ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀνÄÀÌ ¸¹´Ù’¸é¼ ‘À̹ø À°¿ì ¸íĪ°ø¸ðÀüÀ» ÅëÇØ ±¹³»»ê ¼Ò°í±â À°¿ì¿¡ ´ëÇØ ±¹¹Îµé¿¡°Ô ³Î¸® ¾Ë¸± ±âȸ°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù’°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ´ç¼±ÀÛÀº ÀÌÈÄ À°¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ ¹× À°¿ì°í±âÀÇ »õ ºê·£µå ¸íĪÀ¸·Î ¼±Á¤, ±¹³»»ê À°¿ì¸¦ ¾Ë¸®±â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿¿¡ ÀÌ¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. °ø¸ðÀü Âü°¡´Â ´ëÇѹα¹ ±¹¹ÎÀ̶ó¸é ´©±¸³ª °¡´ÉÇϸç Âü°¡½Åû¼¿¡ À°¿ìÀÇ »õ·Î¿î ¸íĪÀ» ±âÀçÇؼ 4¿ù 30ÀϱîÁö À̸ÞÀÏ·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù. À̹ø ¸íĪ°ø¸ðÀü°ú °ü·ÃµÈ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº À°¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ ȨÆäÀÌÁö(www.yookwoo.co.kr)¿¡¼ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÅÂÈ£ ´ë ±âÀÚ agrienews@daum.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>