±¹³» µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â ¼öÃâ±â¾÷ °£´ãȸ ÇöÀå [»çÁø=³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ] |
[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ]
³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ¼öÃâ ¸ñÀûÀÇ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â Áö¿¥ÇÇ(GMP) ±Ù°Å ±ÔÁ¤À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¸¶·ÃÇϱâ À§ÇØ ¡¸µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ° µî Ãë±Þ±ÔÄ¢¡¹À» ¿ÃÇØ 1¿ù 5ÀÏ °³Á¤ÇÏ°í ³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ªº»ºÎ´Â Á¦µµ ¿î¿µÀ» À§ÇÑ °í½Ã¸¦ Á¦Á¤ÇÏ¿© 2¿ù 22ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö¿¥ÇÇ(GMP, Good Manufacturing Practice)´Â ÀǾàÇ° µîÀÇ ¾ÈÀü¼º‧À¯È¿¼ºÀ» º¸ÀåÇÏ´Â Á¦Á¶‧Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ´Â Áö³ÇغÎÅÍ ³ó»ê¾÷ Àü¹ÝÀÇ ¼öÃâ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÏ°í ¾÷°è¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¿Ô´Ù. ƯÈ÷, Áö³ÇØ ÄÉÀÌ-Ǫµå Ç÷¯½º(K-Food+) ¼öÃâÈ®´ë °£´ãȸ µî¿¡¼ “Áß±¹ µî¿¡ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â ¼öÃâÀ» À§Çؼ´Â ±¹³»¿¡ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â Á¦Á¶․Ç°Áú°ü¸®±âÁØ(GMP) µµÀÔÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”´Â ÇöÀå ÀÇ°ßÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
ÇÑÆí, ³ó½ÄÇ°ºÎ ±ÇÀçÇÑ ³ó¾÷Çõ½ÅÁ¤Ã¥½ÇÀåÀº 2¿ù 26ÀÏ ±¹³» µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â ¼öÃâ±â¾÷ÀÎ ¹ÙÀÌ¿À³ëÆ®¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ¿¬±¸½Ã¼³ µîÀ» Âü°üÇÏ°í, ÁÖ¿ä ¼öÃâ±â¾÷°ú °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. À̹ø °£´ãȸ¿¡¼´Â µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â Á¦µµ°³¼± »çÇ×À» °øÀ¯ÇÏ°í, ¼öÃâ È®´ë¸¦ À§ÇÑ ¾÷°è ÀÇ°ß ¹× ¾Ö·Î»çÇ× µîÀ» ûÃëÇß´Ù.
À̹ø¿¡ ¹æ¹®ÇÑ ¢ß¹ÙÀÌ¿À³ëÆ®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â(Áø´Ü Àåºñ ¹× Å°Æ® µî) ¼öÃâ ±â¾÷ÀÌ´Ù. µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â(ü¿ÜÁø´Ü ÀÇ·á±â±â Æ÷ÇÔ)´Â Áö³ÇØ ¼¼°èÀû °æ±â ¾ÇÈ µî ¾î·Á¿î ´ë¿Ü ¿©°Ç¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼öÃâÀÌ Àü³â´ëºñ 2.4% Áõ°¡ÇÏ´Â µî Áö¼Ó ¼ºÀåÀÌ Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Â Ç°¸ñ Áß Çϳª´Ù.
ÇöÀå °£´ãȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ ±â¾÷ °ü°èÀÚ´Â µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â Áö¿¥ÇÇ°¡ ½Å¼ÓÇÏ°Ô µµÀÔµÈ °Í¿¡ °¨»çÇϸç, ¼öÃâÀ» À§ÇØ ºü¸¥ ÀÎÁõÀ» °ÇÀÇÇß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ±â¾÷¿¡¼ Áö¿¥ÇÇ ½É»ç¸¦ ½ÅûÇÏ´Â °æ¿ì, ½Å¼ÓÇÏ°Ô °ü·Ã ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇàÇÏ°Ú´Ù°í ´äº¯ÇÏ°í, À̹ø Á¦µµ µµÀÔÀ» ÅëÇØ ¿ì¸® Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú°ú ½Å·Úµµ¸¦ Á¦°íÇÏ¿© ¼¼°è ½ÃÀå¿¡¼ °æÀï·ÂÀÌ °ÈµÉ ¼ö Àֱ⸦ ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
°Ë¿ªº»ºÎ´Â Á¦µµ ½ÃÇà¿¡ ¾Õ¼ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â ¼öÃâ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î »çÀü ¼³¸íȸ¸¦ °³ÃÖÇÏ°í °ü·Ã ³»¿ëÀ» ¾È³»ÇÏ´Â µî ½Å¼ÓÇÏ°Ô ½É»ç¸¦ ÃßÁøÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ¿ÃÇØ µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ°․ÀÇ·á±â±â °ü·Ã ¿¹»êÀ» ´ëÆø È®´ëÇß´Ù. °æÀï·Â ÀÖ´Â Á¦Ç° »ý»ê ¹× ¼öÃâ Áö¿øÀ» À§ÇÑ ¿ø·á±¸ÀÔ ÀÚ±Ý Áö¿øÀ» È®´ëÇÏ°í, ÇØ¿Ü Àü½Ãȸ Çѱ¹°ü ¿î¿µ µî ÆǷΤý¸¶ÄÉÆà Áö¿ø ¹× ¼öÃâ ÀáÀç·ÂÀÌ ³ôÀº ½Å½ÃÀå °³Ã´ Áö¿øÀ» °ÈÇÑ´Ù. ƯÈ÷, ¿ÃÇغÎÅÍ µ¿¹°¿ë ÀÇ·á±â±â ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Áö¿¥ÇÇ »ó´ãÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
±ÇÀçÇÑ ½ÇÀåÀº “µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ° ¹× ÀÇ·á±â±â ¼öÃâ±â¾÷ÀÌ ±¹Á¦Àû °æÀï·ÂÀ» °®Ãâ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¬¸»±îÁö ÇùÀÇü¸¦ ¿î¿µÇÏ¿© µ¿¹°¿ëÀǾàÇ° »ê¾÷ ¹ßÀü´ëÃ¥À» ¸¶·ÃÇÒ °èȹ”À̶ó¸ç, “¿ÃÇصµ ÄÉÀÌ-Ǫµå Ç÷¯½º(K-Food+) ¼öÃâÈ®´ë ÃßÁøº»ºÎ¸¦ °¡µ¿ÇÏ°í, ÇöÀå°ú ¼ÒÅëÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ÀÚÁÖ ¸¶·ÃÇÏ¿© ¼öÃâ¾÷°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ß°ú ¾Ö·Î¸¦ Àû½Ã¿¡ ¹Ý¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>