Çѵ·ÀÚÁ¶±ÝÀÌ ¼³¸ÂÀÌ Çѵ·¼±¹°¼¼Æ® ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý] |
[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ±èÂù·¡ ±âÀÚ]
»õÇغÎÅÍ Áß±¹ µî ±¹¿Ü¿¡¼ À¯ÀԵǴ ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ´ë±âÁúÀÌ ¾ÇÈµÇ¸é¼ È£Èí±â °Ç° °ü¸®¿¡ »¡°£ºÒÀÌ ÄÑÁ³´Ù. ¸¶½ºÅ© Âø¿ëÀº ±âº», ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ã´Â »ç¶÷µéµµ ºÎ½ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¼¼¸ÕÁö¸¦ À̰ܳ»´Â À½½ÄÀ¸·Î´Â ¿ì¸® µÅÁö Çѵ·µµ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
½ÇÁ¦·Î Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø¿¡¼´Â µÅÁö°í±â ¼·Ãë ½Ã Ç÷Áß Áß±Ý¼Ó ³óµµ°¡ °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. Áß±Ý¼Ó µî À¯ÇØ ¹°Áú¿¡ ³ëÃâµÇ´Â ȯ°æ¿¡¼ ÀÏÇÏ´Â ±Ù·ÎÀڵ鿡°Ô 6ÁÖ°£ µÅÁö°í±â¸¦ ¸Ôµµ·Ï ÇÏÀÚ Ã¼³» ³³, Ä«µå¹Å µî Áß±Ý¼Ó ÇÔ·®ÀÌ ÁÙ¾îµç °ÍÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Çѵ·¿¡´Â ¼öÀÔÀ°À̳ª ´Ù¸¥ À°·ù¿¡ ºñÇØ ¾Æ¿¬, ¼¿·¹´½, ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐµéÀº °£°ú ½ÅÀå¿¡¼ '¸ÞÅ»·ÎÄ¡¿À³Ù(Metallothioneins)'À» »ý¼ºÇÏ¿© Á߱ݼÓÀ» ÈíÂø, ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
Çѵ¿ÇÏ ÇÑÀÇÇйڻç´Â “µ¿ÀǺ¸°¨, Áß¾à´ë»çÀü, º»ÃÊ°¸ñ µî ÇÑÀÇÇп¡¼µµ µÅÁö°í±â°¡ Çص¶ ÀÛ¿ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ³»¿ëÀÌ ´Ù¼ö ±â¼úµÅ ÀÖ´Ù”¸ç “½ÇÁ¦·Î µÅÁö°í±â´Â Æó¸¦ ÃËÃËÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¼ºÁúÀ» °®°í ÀÖ¾î, Æó±â°üÁö ¼¶¸ð¿îµ¿À» °ÈÇØ Æó±â°üÁö·Î µé¾î¿Â À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, Çѵ·Àº ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇØ ÀúÇÏµÈ ¸é¿ª·Â °È¿¡µµ Á¦°ÝÀÌ´Ù. µÅÁö°í±â°¡ Áö¹æ µ¢¾î¸®ÀÏ °Å¶ó´Â Åë³ä°ú ´Þ¸® Çѵ·Àº ‘õ¿¬ ´Ü¹éÁú’·Î¼ ¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù.
¸é¿ª ¼¼Æ÷ È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö°ú ¸é¿ª ±â´É Çâ»ó¿¡ È¿°úÀûÀÎ ºñŸ¹ÎB±ºÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇǷΠȸº¹¿¡ ÁÁ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ‘¸ö¿¡ ÁÁÀº Áö¹æ’À̶ó ¾Ë·ÁÁø ºÒÆ÷È Áö¹æ»êµµ °¡µæÇØ ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ¾àÇØÁø ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ß °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÇÑÆí, Çѵ·ÀÚÁ¶±ÝÀº ±¹¹ÎµéÀÌ Çѵ·À¸·Î ´õ¿í °Ç°ÇÑ »õÇظ¦ ¸ÂÀÌÇÏ±æ ±â¿øÇϸç, ¼³¸ÂÀÌ Çѵ·¼±¹°¼¼Æ® ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿À´Â 2¿ù 8ÀϱîÁö Çѵ·¸ô¿¡¼´Â Çѵ·¼±¹°¼¼Æ® ±¸¸Å ½Ã ´ë·®±¸¸Å ÇÒÀÎ, ½Å±Ô°¡ÀÔÀÚ ÇÒÀÎÄíÆù ÁõÁ¤, ¹«·á¹è¼Û µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀÌ ÁÖ¾îÁø´Ù.
Àü±¹ ³óÃàÇù Çϳª·Î¸¶Æ® ¹× ¾çµ·³óÇù ÆǸÅÀå¿¡¼µµ Çѵ· ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. 1¿ù 26ÀϺÎÅÍ 28ÀϱîÁö 3ÀÏ°£ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Àα⠸¹Àº »ï°ã»ì, ¸ñ»ì ºÎÀ§¸¦ ÃÖ´ë 20% ÀÌ»ó ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
±× ¿Ü Àü±¹ ´ëÇü¸¶Æ® ¹× À¯ÅëÆǸÅÁ¡¿¡¼µµ Çѵ·À» º¸´Ù ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. À̸¶Æ®´Â 1¿ù 23ÀÏ~24ÀϱîÁö 25%, ȨÇ÷¯½º´Â 1¿ù 23ÀÏ~24ÀϱîÁö 30%, À̸¶Æ® Æ®·¹ÀÌ´õ½º´Â 1¿ù 22ÀÏ~28ÀϱîÁö ÃÖ´ë 18%, ¼¿øÀ¯ÅëÀº 1¿ù 31ÀÏ~2¿ù 9ÀϱîÁö 20%, À̸¶Æ® ¿¡ºê¸®µ¥ÀÌ´Â 1¿ù 18ÀÏ~2¿ù 10ÀϱîÁö ÃÖ´ë 29%, Áö¿¡½º´Â 1¿ù 24ÀÏ~28ÀϱîÁö ¾à 33%, Ǫµð½ºÆ®´Â 1¿ù 23ÀÏ~2¿ù 10ÀϱîÁö ¾à 22%, ±¹¹Î¸¶Æ®´Â 1¿ù 19ÀÏ~28ÀϱîÁö ¾à 21%, À̸¶Æ®24´Â 1¿ù 30ÀÏ~6¿ù 30ÀϱîÁö ÃÖ´ë 50% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù.
Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý ¼Õ¼¼Èñ À§¿øÀåÀº “Çѱ¹ÀÎÀÌ °¡Àå »ç¶ûÇÏ´Â µÅÁö°í±â´Â ¸À°ú °Ç°À» µ¿½Ã¿¡ ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ Ãµ¿¬ ´Ü¹éÁú”À̶ó¸ç “°Ü¿ïö ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í ¸é¿ª·Â °ü¸®°¡ Áß¿äÇÑ ¸¸Å, Çѵ·¼±¹°¼¼Æ®·Î »ç¶ûÇÏ´Â °¡Á·, ÀÌ¿ô, Ä£±¸µé¿¡°Ô °Ç°À» ¼±¹°Çϸç ÇÑ ÇØÀÇ ¾È³çÀ» ±â¿øÇغ¸½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
±èÂù·¡ ±âÀÚ kcl@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>