±èÁø¼· ÆʽºÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥°¡ ¾×»ó°ú ºÐ¸» ÇüŸ¦ Çϳª·Î Á¶¸³ÇÑ '½Ä¹°Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦'¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=ÆʽºÄÚ¸®¾Æ] |
[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̱¤Á¶ ±âÀÚ]
¾×»ó°ú ºÐ¸» ÇüÅ·ΠÀÖ´ø ½Ä¹°Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦¸¦ Çϳª·Î Á¶¸³ÇÑ ·¹°íÇü Á¦Ç°ÀÌ ³ª¿Ô´Ù. ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÆʽºÄÚ¸®¾Æ´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ‘·¹°íÇü ½Ä¹°Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦’¿Í À½(ëä)°ú ¾ç(åÕ)ÀÇ Çõ½ÅÀû Á¶È¸¦ ÀÌ·é À̸¥ ¹Ù ‘À½¾ç¿ÀÇà¼ö’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ÆʽºÄÚ¸®¾Æ ±èÁø¼· ´ëÇ¥°¡ ģȯ°æ³ó¾÷ºÐ¾ß 30³â °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó ³ó¾÷¿¡ ¸Â´Â ½Ä¹°¿µ¾çÁ¦ Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î º¸ÀÚ´Â °í¹Î °¡¿îµ¥ ³¡¿¡ °³¹ßµÆ´Ù. ±èÁø¼· ´ëÇ¥´Â "³ó°¡ ÀÔÀå¿¡¼ 30³â°£ ģȯ°æ ±â´É¼º ³óÀÚÀç ºÐ¾ßÀÇ °æÇèÀ» µÇµ¹¾Æº¸°í ¹Ý¼ºÇÏ´Â Àǹ̷ΠÆǸÅÇϱ⠽¬¿î Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ³óÃÌÇöÀå¿¡¼ ³ó¹ÎµéÀÌ °¡Àå Æí¸®ÇÏ°Ô »ç¿ëÇϵµ·Ï ¸¸µéÀÚ´Â °¢¿À°¡ ´ã°ÜÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
·¹°íÇü ½Ä¹°Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦´Â ³ó°¡°¡ »ç¿ëÇÏ°í ³²Àº °¢Á¾ Á¦Ç°µéÀÌ Ã¢°í¿¡ ÇÔ²² µÚ¼¯¿© ã±â Èûµç È¥¶õ½º·¯¿òÀ» ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. °¡Àå Áß¿äÇÑ ½Ä¹°¿µ¾çÁ¦¸¦ ÇÑ °÷¿¡ ¸ð¾Æ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì·¡¼¼´ë¸¦ À§ÇÑ È¯°æ ÁöÅ´ÀÌ ¿ªÇÒÀÌ ±â´ëµÇ´Â ģȯ°æ ³óÀÚÀçÀÓÀ» °Á¶Çß´Ù.
À̹ø¿¡ ½Ã¸®Áî·Î ³ª¿Â ‘½Ä¹°Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦’´Â »ýÀ°¿ë ¿¡À̵å(A), °á½Ç¿ë ºñµå(B), Åä¾ç¹Ì»ý¹° ¾¾µå(C), ³»º´¼º ¾×»ó ±Ô»ê(½´ÆÛ¯¯ÀÌ), ¸é¿ª°È ¾×»ó Ȳ(¼ÖȲ), Ä®½·°ú¹Ì³×¶ö(¾×»óÄ®½·), ½Ä¹°ÅÔ¹ç ¿µ¾çÁ¦(Çϳª·Î) µî Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦ 7Á¾°ú °èÀýº° Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦ÀÎ ‘À½¾ç¿ÀÇà¼ö’ 4Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù.
¿¡À̵å(A), ºñµå(B), ¾¾µå(C) Á¦Ç° Áß AÅëÀº ¾×»ó(2.5§¤) ¹°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ 16¿ø¼Ò Æú¸®»çÄ«¶óÀ̵å·Î ų·¹ÀÌÆà ó¸®ÇØ ½Ä¹°¿¡ ºü¸£°Ô Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µç¾î, ½Ä¹° ¿µ¾ç °áÇÌÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÀåÇظ¦ ÇؼÒÇÑ´Ù. BÅë ºÐ¸»(3000g)Àº ÇØÃÊ·ù, ¾Æ¹Ì³ë»ê·È޹ͻê·Ç½¹Í»ê(¹ÙÀÌ¿À½ºÆ¼¹Â·±Æ®)µîÀ» °íÇ°Áú ¿ø·á ÇüÅ·Π°¡°ø Æ÷ÀåÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ½Ä¹°ÀÇ ±âÈÄ º¯È¿¡ µû¸¥ ÀåÇØ(³ÃÇØ, °í¿Â, °¡¹³, ½ÀÇØ), Âø±Ù Âø»ö ºñ´ë µî¿¡ È¿°ú¸¦ ¹ßÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÇØ´ç Á¦Ç°µéÀº ±âÁ¸ ³ó°¡µéÀÌ 5~6°¡Áö ÀÚÀ縦 ±¸¸ÅÇؼ »ç¿ëÇØ¾ß È¿°ú º¼ ¼ö ÀÖ´ø °ÍÀ» »ç¿ëÇϱâ ÆíÇÏ°Ô Çϳª·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ‘À½¾ç ¿ÀÇà¼ö’´Â AÅë¾× BÅë¾×À» ±¸ºÐÇØ ·¹°íÇü(Á¶¸³½Ä)À¸·Î Á¦ÀÛÇØ, ½Ä¹° Çʼö ¿ø¼Òµé Áß ±æÇ×ÇÏ´Â ¿ø¼ÒµéÀ» ±¸ºÐÇØ µÎ º´À» ÇÑ º´Ã³·³ ¸ð¾Ò´Ù. µû¶ó¼ ³ó°¡¿¡¼ ´õ °úÇÐÀûÀÎ ¿µ³óÀÌ °¡´ÉÇÏ°í º¸°ü ¶Ç´Â »ç¿ë ½Ã Çê°¥¸®Áö ¾Ê°í ½±°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÌ Á¦Ç°µéÀº È޹ͻê ǽºò»ê ¾Æ¹Ì³ë»ê ÇØÃÊ·ù ½Ä¹°È°¼ºÈ¿¼Ò ¹Ì»ý¹°ÃßÃâ¹° µî ¿ø·á¿Í ¿ø»êÁö, ÇÔ·® µî ‘¿µ¾÷ºñ¹Ð’À̶ó°í ÇÒ ¸¸ÇÑ Á¦Ç°Á¤º¸¸¦ ¸ðµÎ Ç¥½Ã, °ø°³ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ÆʽºÄÚ¸®¾Æ´Â 10¿ù ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¿Í ÇÔ²² ½Ä¹° Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦ A, B, C Á¦Ç°À» ¹«·á·Î ½áº¸°í È¿°ú¸¦ °ËÁõÇØÁÙ 'È¿°ú°ËÁõ´Ü'À» ¸ðÁý ÁßÀÌ´Ù. ¾÷üÃø ¼³¸í¿¡ µû¸£¸é, Á¦ÁÖµµ °¨±Ö ³ó°¡¸¦ ºñ·ÔÇØ Àü±¹ µþ±â, Å丶Åä, ¿¹«, ÈÈÑ³ó°¡ µî °úÀÏ, °úä, ¿ø¿¹ ºÐ¾ßÀÇ ´Ù¾çÇÑ ³ó°¡µéÀÌ ½ÅûÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èÁø¼· ´ëÇ¥´Â "Á¦Ç°À» ½ÃÇè »ï¾Æ ½áº» ³ó¹ÎµéÀº Á¸Áß¹Þ´Â ±âºÐÀÌ µç´Ù°í ÇÑ´Ù"¸ç "½Ä¹°¿µ¾çÁ¦¸¦ ¾×»ó, ºÐ¸» µû·Î »ç»ç º¸°ü ÇÏ´Ùº¸¸é ³ó»ç¸¦ À§ÇØ ³ªÁß¿¡ ´Ù½Ã ¼¯À» ¶§ ±â¾ïµµ Àß ¾È³ª°í Çؼ °°ÀÌ ¹¾îµÎ´Ï ÆíÇÏ´Ù´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀδÙ"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¾î ±è ´ëÇ¥´Â "Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦ »ç¿ë È¿°ú¿¡ ÀڽۨÀÌ ÀÖÁö¸¸ ³ó°¡µéÀÌ »ç¿ëÇÏ¸é¼ ¾Ö·Î»çÇ×À̳ª ¼öÁ¤»çÇ×ÀÌ ³ª¿À¸é ´õ º¸¿ÏÇÒ °èȹ"¸¦ ¹àÇû´Ù.
ÆʽºÄÚ¸®¾Æ ¿¡À̵å A |
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>