»ó´Ü¿©¹é
HOME ´º½º ½ÄÇ°
Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡, ÀÌÁ¦ ¼¼°èÀÎÀÇ ±èÄ¡·Î´ë»ó¢ß Á¾°¡, ´º¿å ŸÀÓ½º½ºÄù¾î¿¡ ±èÄ¡ ±¤°í... ¡±±èÄ¡ ¿ì¼ö¼º-Á¤Å뼺 ¼¼°è¿¡ ¾Ë·Á¡°

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ] 

´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA)°¡ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î¿¡ ±èÄ¡ ±¤°í Ä·ÆäÀθ¦ Àü°³ÇÑ´Ù°í 12ÀÏ ¹àÇû´Ù. ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®°í ±èÄ¡ÀÇ ±Û·Î¹ú À§»óÀ» µå³ôÀ̰ڴٴ ÃëÁö´Ù.

´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA)´Â Áö³­ 10ÀϺÎÅÍ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î¿¡ ±èÄ¡ ±Û·Î¹ú ±¤°í Ä·ÆäÀÎÀ» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø Ä·ÆäÀÎÀº ³»´Þ 6ÀϱîÁö 4ÁÖ°£ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î ¾Æ¸Þ¸®Ä­À̱۠ºôµù Àü±¤ÆÇ¿¡ °ø°³µÈ´Ù. Ä·ÆäÀΠ±â°£µ¿¾È 1ÀÏ 240ȸ ±âÁØÀ¸·Î ÃÑ 6720ȸÀÇ ±èÄ¡ ±¤°í°¡ ´º¿å ÇѺ¹ÆÇ¿¡¼­ ¼ÛÃâµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

´º¿å ¸ÇÇØÆ°¿¡ À§Ä¡ÇѠŸÀÓ½º½ºÄù¾î´Â ‘¼¼°èÀÇ ±³Â÷·Î’·Î ºÒ¸®¸ç 24½Ã°£ ²¨ÁöÁö ¾Ê´Â È­·ÁÇÑ ±¤°í¿Í ¼¼°èÀÎÀÇ ¹ß°ÉÀ½ÀÌ ²÷ÀÌÁö ¾Ê´Â °ø°£À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î ¿¬ÇÕ 2022 ¿¬°£ ¸®Æ÷Æ®¿¡ µû¸£¸é, Áö³­ 3¿ù 19ÀÏ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î ÀÏÀÏ º¸ÇàÀÚ ¼ö´Â ¾à 34¸¸ ¸íÀ» ±â·ÏÇß´Ù. À̴ Äڷγª ÀÌÀüÀΠ2019³â °°Àº ³¯ º¸ÇàÀÚ ¼öÀÇ ¾à 91%¿¡ ´ÞÇϴ ¼öÄ¡·Î, ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î ¹æ¹®ÀÚ ¼ö°¡ Äڷγª ÀÌÀü ¼öÁØÀ» È¸º¹ÇÏ°í ÀÖÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.

À̹ø ±èÄ¡ ±¤°í´Â ‘HAVE YOU TRIED KIMCHI?’(±èÄ¡ ¸Ô¾î º» Àû ÀÖ³ª¿ä?)¶ó´Â ¹®±¸¿Í ÇÔ²² Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡¸¦ ¸Àº¸´Â ¼¼°èÀεéÀÇ ÀÚ¿¬½º·´°í ³î¶ó¿î °¨Á¤ º¯È­¸¦ ´ãÀº Èæ¹éÀÇ ½½·Î¿ì ¸ð¼Ç ¿µ»óÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¿µ»ó ¼Ó¿¡¼­ ±èÄ¡¸¸ÀÌ Èæ¹é ¿µ»ó°ú ´ëºñµÇ´Â ºÓÀº »ö°¨À» »Ë³» ´«±æÀ» ²ö´Ù. ±èÄ¡¸¦ ¸ÔÀº ¼¼°èÀεéÀº ‘CRUNCHY’(¾Æ»èÇÑ) ‘FLAVORFUL’(¸ÀÀ̠dzºÎÇÑ) ‘HEALTHY’(°Ç°­ÇÑ) ‘REFRESHING’(½Å¼±ÇÑ) µî ´Ù¾çÇÑ ´À³¦À¸·Î Çѱ¹ÀÇ ¿À¸®Áö³Î ±èÄ¡ÀÇ ¸ÀÀ» Ç¥ÇöÇÑ´Ù.

À̹ø Ä·ÆäÀÎÀº ‘KOREA’S KIMCHI, NOW FOR EVERYONE(Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡, ÀÌÁ¦ ¸ðµÎÀÇ ±èÄ¡)‘¶ó´Â À̾߱⸦ ´ã¾Æ³Â´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ±èÄ¡ ¿µ»ó°ú ‘TASTE THE ORIGINAL(¿À¸®Áö³ÎÀ» ¸Àº¸´Ù)’¶ó´Â ¸Þ½ÃÁö¸¦ Àü´ÞÇϸ砱èÄ¡ÀÇ Á¤Å뼺À» °­Á¶ÇÏ°í, ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼­ Çѱ¹ÀÇ À§»óÀ» ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®°íÀÚ Çß´Ù.

´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA)´Â Áö³­ 10ÀϺÎÅÍ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î¿¡ ±èÄ¡ ±Û·Î¹ú ±¤°í Ä·ÆäÀÎÀ» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø Ä·ÆäÀÎÀº ³»´Þ 6ÀϱîÁö 4ÁÖ°£ ´º¿å Å¸ÀÓ½º½ºÄù¾î ¾Æ¸Þ¸®Ä­À̱۠ºôµù Àü±¤ÆÇ¿¡ °ø°³µÈ´Ù. [»çÁø=(ÁÖ)´ë»ó]

´ë»ó¢ßÀº ¹Ì±¹À» ’±èÄ¡ ¼¼°èÈ­‘ÀÇ ÀüÃʱâÁö·Î »ï°í ÇöÁö ±èÄ¡ »ý»ê°ú ±¤°í Ä·ÆäÀΠÀü°³¸¦ Áö¼ÓÇسª°¥ °èȹÀÌ´Ù. À̹̠Áö³­ 3¿ù ±¹³» ½ÄÇ°¾÷°è ÃÖÃʷΠ¹Ì±¹ ÇöÁö¿¡ ´ë±Ô¸ð ±èÄ¡ °øÀåÀ» ¿Ï°øÇÏ°í º»°ÝÀûÀΠ»ý»êÀ» ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, ¹Ì±¹ ÇöÁöÀεéÀÌ Áñ°Ü Ã£´Â ¿ù¸¶Æ®(Walmart)¿Í ÄÚ½ºÆ®ÄÚ(Costco) µî ´ëÇü ¸ÅÀå ³» Á¾°¡ ±èÄ¡ ÀÔÁ¡À» ´õ¿í È®´ëÇѴٴ °èȹÀÌ´Ù.

´ë»ó¢ßÀº ¹Ì±¹À» Æ÷ÇÔÇÑ Àü ¼¼°è ±èÄ¡ ¼öÃâÀ» °ßÀÎÇØ ¿Ô´Ù. ´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA) ±èÄ¡ ¼öÃâ¾×Àº 2016³â 2900¸¸ ´Þ·¯¿¡¼­ 2021³â 6700¸¸ ´Þ·¯·Î 131% Áõ°¡Çϸ砻ç»ó ÃÖ°íÄ¡¸¦ ´Þ¼ºÇßÀ¸¸ç, 2022³â »ó¹Ý±â ±âÁØ ±¹³» ÃÑ ±èÄ¡ ¼öÃâ¾×ÀÇ ¾à 60%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¾°¡(JONGGA) ±èÄ¡´Â ÇöÀç ¹ÌÁÖ¿Í À¯·´, ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ, Áß±¹, ÀϺ», ½Ì°¡Æ÷¸£ µî Àü ¼¼°è 40¿© °³ ±¹°¡¿¡ ÁøÃâÇØ ÀÖ´Ù. ÀϺ» ¼öÃâ ¹°·®ÀÇ 90%, ¾Æ½Ã¾Æ±Ç¿¡ ¼öÃâµÇ´Â ¹°·®ÀÇ 80% ÀÌ»óÀ» ÇöÁöÀÎÀÌ ¼ÒºñÇϴ µî ÀαⰡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹ÌÁÖ¿Í À¯·´ µî ¼­±¸±Ç¿¡¼­µµ ±èÄ¡¸¦ Ã£´Â ÇöÁöÀÎÀÌ Áõ°¡Çϴ Ãß¼¼´Ù.

ƯÈ÷ ¹Ì±¹Àº ÀϺ»¿¡ À̾èÄ¡ ¼öÃâ 2À§ ±¹°¡·Î ¸Å³â ±èÄ¡ ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í ÀÖ°í, ¼ÒºñÃþ ¶ÇÇÑ ±âÁ¸ ±³¹Î°ú ¾Æ½Ã¾Æ°è¿¡¼­ ÇöÁöÀΠÁß½ÉÀ¸·Î ºü¸£°Ô ÀüȯµÇ°í ÀÖ´Ù. 2021³â ±¹³»¿¡¼­ ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÃâµÈ ±èÄ¡ ¼öÃâ¾×Àº 2825¸¸ ´Þ·¯·Î Àü³â ´ëºñ 22.5% Áõ°¡Çß°í, 2011³â 279¸¸ ´Þ·¯¿¡ ºñÇØ 10¹è À̻󠼺ÀåÇß´Ù.

´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA) ±èÄ¡´Â Áö³­ 2014³â ±¹³» ¾÷°è ÃÖÃʷΠºÏ¹Ì¿Í À¯·´¿¡¼­ ½ÄÇ°¾ÈÀü ½Å·Úµµ Ç¥ÁØÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´Â ÄÚ¼Å(Kosher) ÀÎÁõ ¸¶Å©¸¦ È¹µæÇϸ砹̱¹ ±èÄ¡ ¼öÃâ¿¡ ÈûÀ» ´õÇß´Ù. ´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA) ±èÄ¡ÀÇ ¹Ì±¹ ¼öÃâ¾×µµ 2021³â 1617¸¸ ´Þ·¯·Î Àü³â ´ëºñ 37.8% ¼ºÀåÇß°í, 2017³â 400¸¸ ´Þ·¯¿¡ ºñÇØ 5³â »õ 4¹è ÀÌ»ó ¼öÃâ¾×ÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù.

´ë»ó¢ßÀº ¹Ì±¹À» ’±èÄ¡ ¼¼°èÈ­‘ÀÇ ÀüÃʱâÁö·Î »ï°í ÇöÁö ±èÄ¡ »ý»ê°ú ±¤°í Ä·ÆäÀΠÀü°³¸¦ Áö¼ÓÇسª°¥ °èȹÀÌ´Ù. [»çÁø=(ÁÖ)´ë»ó]

ÇÑÆí, ´ë»ó¢ß Á¾°¡(JONGGA)´Â ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ±èÄ¡ ºê·£µå·Î¼­ ‘±èÄ¡ ¼¼°èÈ­’¸¦ À§ÇÑ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ǠȰµ¿À» ´Ù¹æ¸éÀ¸·Î ÆîÃÄ¿Ô´Ù.

Áö³­ÇØ 1¿ù¿¡´Â ¹Ì±¹ ´º¿åŸÀÓ½º Áö¸é¿¡ ”Korea’s Kimchi, It’s for Everyone’À̶ó´Â ¸Þ½ÃÁöÀÇ ±¤°í¸¦ °ÔÀçÇß´Ù. ÇØ´ç ±¤°í´Â ¹Ì±¹³»¿¡¼­ ¹ßÇàµÇ´Â ¹ÌÁÖ ÆÇÀ» Æ÷ÇÔÇØ À¯·´°ú ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­ ¹ßÇàµÇ´Â ÀÎÅͳ»¼Å³Î ÆÇ¿¡ µ¿½Ã °ÔÀçµÆ´Ù.

ÇØ´ç ±¤°í¿¡´Â Çѱ¹ °íÀ¯ÀÇ ±èÄ¡ À̹ÌÁö¿Í ÇÔ²² “ÀϺο¡¼­ ±èÄ¡´Â Çѱ¹ÀÇ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í ÁÖÀåÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª À̴ °ÅÁþ¸»”À̶ó¸ç, “±èÄ¡´Â ´ç¿¬È÷ Çѱ¹ À½½Ä”À̶ó´Â ¸Þ½ÃÁö°¡ ´ã°å´Ù. ¶Ç “±èÀ幮ȭ°¡ 2013³â À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«Çü¹®È­À¯»êÀ¸·Î µîÀçµÆ°í, ¿ª»çÀûÀ¸·Îµµ ±èÄ¡´Â ¼ö Ãµ ³â µ¿¾È Çѱ¹°ú Çѱ¹¹®È­¸¦ ´ëÇ¥ÇØ ¿Â »ó¡ÀûÀΠÀ½½Ä”À̶ó°í ¹àÈ÷°í, “±èÄ¡´Â ÀÌÁ¦ Çѱ¹À» ³Ñ¾î Àü ¼¼°èÀε鿡°Ô »ç¶û¹Þ´Â ¹ßÈ¿À½½Ä”À̶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù.

°°Àº ÇØ ±èÄ¡ÀÇ ¿ª»ç¿Í ¹®È­, ±Û·Î¹ú À§»óÀ» ¾Ë¸®´Â ±èÄ¡ ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ‘±èÄ¡À¯´Ï¹ö½º’¸¦ Á¦ÀÛÇØ ±¹¹®ÆÇ°ú ¿µ¹®ÆÇÀ» À¯Æ©ºê¿¡ µ¿½Ã °Ô½ÃÇß´Ù. ‘±èÄ¡ À¯´Ï¹ö½º’´Â 1È­ ‘¿ª»ç Æí’, 2È­ ‘¹®È­ Æí’, 3È­ ‘¼¼°èÈ­ Æí’ µî ÃÑ 3ÆíÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç, ¼¼°è±èÄ¡¿¬±¸¼Ò¿Í °øµ¿À¸·Î ±âȹÇÏ°í Çѱ¹È«º¸Àü¹®°¡·Î ¾Ë·ÁÁø ¼º½Å¿©´ë ¼­°æ´ö ±³¼öÀÇ ÀÚ¹®À» °ÅÃĠź»ýÇß´Ù.

´ë»ó¢ßÀº ¸Å³â ±Û·Î¹ú ±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹ú Çà»çµµ ÈÄ¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 5ÀÏ ´ë»ó¢ßÀÇ ±Û·Î¹ú ºê·£µå Á¾°¡(JONGGA)¿¡¼­ ÈÄ¿øÇÏ°í ¼¼°è ¸í¹® ¿ä¸®Çб³ ‘¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç(Le Cordon Bleu)’°¡ ÁÖÃÖÇϴ ‘Á¾°¡ ±èÄ¡ ºí¶ó½ºÆ®(JONGGA Kimchi Blast)’ ÇÁ¶û½º Çà»ç°¡ ¼ºÈ²¸®¿¡ ³¡³µ´Ù.

ÇÁ¶û½º, ¿µ±¹, ¹Ì±¹ µî ÃÑ 3°³±¹¿¡¼­ ÁøÇàÇϴ ‘Á¾°¡ ±èÄ¡ ºí¶ó½ºÆ®(JONGGA Kimchi Blast)’´Â ±èÄ¡ ¿ä¸®´ëȸ¿Í °¢Á¾ ºÎ´ëÇà»ç·Î ±¸¼ºµÅ ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» Àü¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®°í ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼­ÀÇ À§»óÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ Çà»ç´Ù. ‘Á¾°¡ ±èÄ¡ Äî ¿ÀÇÁ(JONGGA Kimchi Cook-off)’ ¿ä¸®´ëȸ´Â 12ÀÏ ¿µ±¹ ‘¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç ·±´ø’°ú ¿À´Â 30ÀÏ ¹Ì±¹ ‘CIA at Copia’¿¡¼­ Ãß°¡·Î ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

´ë»ó¢ß ÀÓÁ¤¹è ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “´ë»ó¢ßÀº ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹ÀΠ´ëÇѹα¹ÀÇ ´ëÇ¥ ±èÄ¡ ºê·£µå¸¦ ÅëÇØ ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú Á¤Å뼺À» ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®´Â µ¥ ¾ÕÀå¼­ ¿Ô´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ‘Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡’°¡ ‘¸ðµÎÀÇ ±èÄ¡’·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ ±Û·Î¹ú È°µ¿À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àü°³ÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.

À̺´·Î ±âÀÚ  leebr@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̺´·Î ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
iconÃֽűâ»ç
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top