[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ]
¿¹³âº¸´Ù ÀÏÂï ã¾Æ¿Â ¹«´õÀ§·Î ¾ã°í ª¾ÆÁø ¿ÊÂ÷¸² Å¿¿¡ üÁß °¨·®°ú °Ç°ÇÑ ¸ö¸Å¸¦ ¸¸µé °á½ÉÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
Äڷγª19°¡ Àå±âÈµÇ¸ç ´Ã¾î³ ±º»ì ¿ª½Ã ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ºÎÃß±â´Â ¿äÀÎ Áß Çϳª´Ù. ¿ÃÇØ 4¿ù ´ëÇѺñ¸¸ÇÐȸÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ µû¸£¸é ±¹¹Î 10¸í Áß 4¸íÀÌ Äڷγª ÀÌÀüº¸´Ù 3kg ÀÌ»ó üÁßÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®´Â ½Ä´Ü°ú ¿îµ¿ÀÌ Á¿ìÇÑ´Ù´Â ¸»Ã³·³ ¹Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ±ÙÀ° Çü¼ºÀÇ Çʼö ¿ä¼ÒÀÎ ´Ü¹éÁú º¸ÃæÀ» ÀßÇØÁÖ¸é ´ÙÀ̾îÆ® ¼º°ø È®·üÀÌ ¿Ã¶ó°£´Ù. ü³» ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é ±âÃÊ ´ë»ç·®ÀÌ ³ô¾ÆÁ®, °¡¸¸È÷ À־ Ä®·Î¸®¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ¼Ò¸ðÇϴ üÁúÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ µÅÁö°í±â ¾È½É, µî½É, ¾Õ∙µÞ´Ù¸®»ìÀº Áö¹æÀº Àû°í ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¾È½ÉÀÇ °æ¿ì 100g´ç ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 40.3gÀ¸·Î 23gÀÎ ´ß°¡½¿»ìº¸´Ù ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ µÅÁö°í±â¿¡´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °Ç°ÇÑ ¿µ¾ç¼Òµµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ´Ù. ¾Æ¶óÅ°µ·»ê·¸®³î·»»ê°ú °°Àº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ׷ѾçÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϸç, L-Ä«¸£´ÏƾÀº ü³» Áö¹æ ºÐÇØ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¼ººÐÀ¸·Î 100g´ç 17.8mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿ ½Ã ±ÙÀ°ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ºÐÇصǸç Ƽ¾Æ¹ÎÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ºñŸ¹Î B1À» »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, µÅÁö°í±â´Â 100g´ç 0.56mgÀÇ Æ¼¾Æ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®(³²ÀÚ 1.2mg, ¿©ÀÚ 1.1mg)ÀÇ Àý¹ÝÀ̳ª ¼·Ãë °¡´ÉÇÏ´Ù. °°Àº À°·ùÀÎ ´ß°í±â¿Í ºñ±³Çϸé 6¹è, ¼Ò°í±â º¸´Ù´Â 8¹è³ª ¸¹´Ù.
¸À°ú Ä®·Î¸® ¸ðµÎ Æ÷±âÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é Áö¹æ ÇÔ·®À» ÁÙÀÎ »ï°ã»ì Á¦Ç°µµ ÇØ°áÃ¥ÀÌ´Ù. ¿Ã 2¿ù µµµå¶÷°ú À̸¶Æ®°¡ ÇÔ²² Ãâ½ÃÇÑ ‘½½¸² »ï°ã»ì’Àº 16°³ÀÇ ÃÊÀ½ÆÄ ¼¾¼·Î »ï°ã»ì ºÎÀ§ÀÇ ±Ù°£Áö¹æÀ» ÃøÁ¤ÇÏ¿© Áö¹æÀÌ ³·Àº »ï°ã»ì¸¸ ¼±º°ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
À̸¶Æ® ¹ÙÀ̾ µû¸£¸é ‘½½¸² »ï°ã»ì’Àº ÀÏ¹Ý »ï°ã»ìº¸´Ù ¾à 5% Á¤µµ ³ôÀº °¡°Ý¿¡ Çü¼ºµÇ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 20~30´ë ¿©¼ºµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. üÁß °ü¸®³ª °Ç°À» À§ÇØ Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·Àº Á¦Ç°À» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁ ¹Ý¿µÇÑ »õ·Î¿î ½Ãµµ·Î ¾÷°è¿¡¼µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
µµµå¶÷ÀÌ ¸¶ÄÏÄø®¿¡¼ ÆǸŠÁßÀÎ ‘Çãºê&¹öÅÍ Çѵ· ½ºÅ×ÀÌÅ©’ Á¦Ç°µµ ÀαⰡ ÁÁ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ´ã¹éÇÑ µÞ´Ù¸®»ì¿¡ ·ÎÁ¸®¿Í ÆĽ½¸®ÀÇ Çâ±ßÇÑ Ç³¹Ì°¡ ´õÇØÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Çص¿ ÈÄ ±Á±â¸¸ Çϸé Áö¹æÀÌ Àû°í źźÇÑ À°ÁúÀÇ µÞ´Ù¸®»ìÀ» ½ºÅ×ÀÌÅ©·Î ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ¶ß°Ì´Ù. µµµå¶÷Àº ‘Çãºê&¹öÅÍ Çѵ·½ºÅ×ÀÌÅ©’ Á¦Ç° Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ÆǸŠä³ÎÀ» È®´ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
µµµå¶÷ ¹Ú±¤¿í Á¶ÇÕÀåÀº “µÅÁö°í±âÀÇ ¾Õ, µÞ´Ù¸® ¹× ¾È½É ºÎÀ§´Â Áö¹æÇÔ·®ÀÌ Àû¾î °£´ÜÇÑ Á¶¸®¹ýÀ¸·Îµµ ¸ÀÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´ÜÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç, “¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¿©¸§Ã¶¿¡µµ µµµå¶÷Çѵ·À» È°¿ëÇØ ¸ÀÀÖ°í, °Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À̾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ»óÀÇ Ç°Áú À¯Áö¸¦ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
Äڷγª19 üÁß Áõ°¡ ¼³¹®Á¶»ç ÀÎÆ÷±×·¡ÇÈ [ÀÚ·áÁ¦°ø=µµµå¶÷] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>