[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ]
(ÁÖ)ÆʽºÄÚ »ç·á»ý»êº»ºÎ°¡ Ç°Áú, ¼ºñ½º, ¾ÈÀü, 3¸¶¸® Åä³¢¸¦ Àâ±â À§ÇÑ ‘´Ù´ÙÀͼ± 50 Ä·ÆäÀÎ’À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
ÆʽºÄÚ »ç·á»ý»êº»ºÎ´Â Á¤À¾°øÀå °¡µ¿ ÀÌÈÄ, 4°³ °øÀå ´©°è »ý»ê½ÇÀû 2õ¸¸ ÅæÀ» ´«¾Õ¿¡ µÎ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Å±â¼ú DT¿¡ ´ëÇÑ ²ÙÁØÇÑ °ü½É°ú ³ë·ÂÀ¸·Î Á¦Á¶ Ç°ÁúÃßÀû, »óÂ÷-Ãâ°í ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÏ¿© ½º¸¶Æ® °øÀåÀ¸·Î Àçź»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù.
4°³ °øÀå HACPP Á¤±â½É»ç ¹«°áÁ¡ À¯Áö, Á¦ÁÖ°øÀå ¹«ÀçÇØ 5¹è¼ö ´Þ¼ºÀ» ÀÌ·é ¢ßÆʽºÄÚ »ç·á »ý»êº»ºÎ´Â ÀÌ¿¡ ¸ØÃßÁö ¾Ê°í Ç°Áú°ü¸® ¹× ¼ºñ½º ¼öÁØÀ» ÇÑ ´Ü°è Up-grade Çϱâ À§ÇÑ ‘´Ù´ÙÀͼ± 50’ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
ÆʽºÄÚ »ç·á»ý»êº»ºÎ ¿ÀÁ¾Ã¶ »ý»ê±âȹ½ÇÀåÀº “´Ù´ÙÀͼ± 50 Ä·ÆäÀÎÀ» ½Ç½ÃÇÔÀ¸·Î½á ‘Ç°Áú-¼ºñ½º Activity(È°µ¿) 50% È®´ë, Loss(¼Õ½Ç) 50% °¨¼Ò’ Àǹ̸¦ ´ã¾Æ °í°´ ºÒ¸¸ zero(Á¦·Î)¿¡ µµÀüÇÏ°Ú´Ù”¸ç “´Ù´ÙÀͼ± 50 Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ Ç°Áú°ü¸®´É·ÂÀÇ ¾÷±×·¹À̵å¿Í °í°´¸¸Á·µµ¸¦ Çâ»óÇÏ°í °øÀå°£ ¿ì¼ö»ç·Ê °øÀ¯ ¹× Àû¿ëÀ» ÇÔÀ¸·Î½á ¢ßÆʽºÄÚÀÇ »ç·á Ç°Áú ¹× ¼ºñ½º¸¦ ¾÷±×·¹À̵å ÇÒ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÆʽºÄÚ ´Ù´ÙÀͼ± Ä·ÆäÀÎ Æ÷½ºÅÍ [ÀÚ·áÁ¦°ø=ÆʽºÄÚ] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>