À̹ø Çà»ç´Â ²É°ú ³ª¹«¸¦ °¡²Ù´Â ¸¶À½À¸·Î û·Å ½ÇõÀÇÁö¸¦ ²ÉÇÇ¿ìÀÚ´Â ÃëÁö·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù. Çà»ç Âü°¡ÀÚµéÀº ‘û·ÅÀº °øÁ÷ÀÚÀÇ ÀÚÁ¸½É’, ‘¾÷¹«´Â °øÁ¤ÇÏ°í û·ÅÇÏ°Ô’, ‘û·ÅÀ» ²ÉÇÇ¿ìÀÚ’ µîÀÇ °³¼ºÀִ ǥÂûÀ» ÀÛ¼ºÇÏ°í ±× Ç¥ÂûÀ» Á÷¿øµéÀÌ ¸ÅÀÏ °¡²Ù´Â Ⱥп¡ ²È¾Ò´Ù. [»çÁø=HCCPÀÎÁõ¿ø] |
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº û·ÅÇÏ°í °øÁ¤ÇÑ Á¶Á÷¹®È Á¶¼ºÀ» À§ÇØ 'û·Å ´ÙÁü ȺР°¡²Ù±â Çà»ç'¸¦ °³ÃÖÇÏ°í ÀÓÁ÷¿øÀÇ Ã»·Å ÀνÄÀ» Á¦°íÇÏ´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ²É°ú ³ª¹«¸¦ °¡²Ù´Â ¸¶À½À¸·Î û·Å ½ÇõÀÇÁö¸¦ ²ÉÇÇ¿ìÀÚ´Â ÃëÁö·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù. Çà»ç Âü°¡ÀÚµéÀº ‘û·ÅÀº °øÁ÷ÀÚÀÇ ÀÚÁ¸½É’, ‘¾÷¹«´Â °øÁ¤ÇÏ°í û·ÅÇÏ°Ô’, ‘û·ÅÀ» ²ÉÇÇ¿ìÀÚ’ µîÀÇ °³¼ºÀִ ǥÂûÀ» ÀÛ¼ºÇÏ°í ±× Ç¥ÂûÀ» Á÷¿øµéÀÌ ¸ÅÀÏ °¡²Ù´Â Ⱥп¡ ²È¾Ò´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡ ¾²ÀΠȺеéÀº Äڷγª19 È®»ê¿¡ µû¸¥ »çȸÀû °Å¸®µÎ±â·Î °¢Á¾ Çà»ç°¡ Ãë¼ÒµÊ¿¡ µû¶ó ¼Òºñ°¡ À§ÃàµÈ ÃæûÁö¿ª ÈÈѳ󰡿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ ÀÓÁ÷¿øÀÌ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ±¸ÀÔÇß´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº “Á÷¿ø ½º½º·Î ÀÛ¼ºÇÑ Ã»·Å ¹®±¸¸¦ ´ãÀº ȺÐÀ» Å°¿ì¸é¼ û·ÅÀ» »ýÈ°ÈÇÏ°í ÈÈѳ󰡿¡µµ ÀÛÀº µµ¿òÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Ã»·ÅÈ°µ¿À» ÅëÇØ ´õ¿í ½Å·Ú¹Þ´Â û·ÅÇÑ ÀÎÁõ¿øÀÌ µÇµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±â°ü À±¸®°æ¿µ °È¸¦ À§ÇØ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î Áö³ 3¿ù ‘ÀÓÁ÷¿ø °øÁ÷À±¸® °È ¹æ¾È’À» ¸¶·ÃÇÏ´Â µî Áö¼ÓÀûÀÎ ºÎÆзºñÀ§»ç°Ç ¹ß»ý ZERO À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¿ÃÇصµ ´Ù¾çÇÑ Ã»·ÅÈ°µ¿À» ÃßÁøÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ kcl@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>