Ç÷´ç °ÇÏ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â AGI(Alpha-Glucosidase Inhibitory) ¼ººÐ°ú ºñŸ¹ÎC¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÑ '¹ÌÀÎDz°íÃß'´Â ¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±â´É¼º Ç°Á¾ °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÌ´Ù. ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â ±â´É¼º ä¼Ò·Î ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¾Æ»è¾Æ»èÇÑ ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù.
¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦´Â ¿ÀÀÌ ½ÅÇ°Á¾À¸·Î '¾Æ½Ã¾Æ¹ÌÀοÀÀÌ'¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¸é¼ ¹ÌÀÎDz°íÃßÀÇ Àα⸦ À̾ ¸¸ÇÑ ¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦ÀÇ ¶Ç ÇϳªÀÇ ½ÅÇ°Á¾À¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ħÀÌ ¾ø´Â ¸Å²öÇÑ °úÇÇ¿¡ ¾Æ»è°Å¸®´Â ½Ä°¨ÀÌ ¶Ù¾î³ª°í, ´Ü¸À±îÁö °®Ãß°í ÀÖ´Ù. °úÀåÀº 18~20cmÀÇ Áß°úÀ̸ç, ³»¼¼º°ú Âø°ú ºñ´ë·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿© ¼öÈ®·®ÀÌ ¸¹Àº °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. °ú»öÀº ³ó³ì»öÀ¸·Î °úÇüÀÌ ÁÁ°í, ´Ü´ÜÇÏ°í ¾Æ»èÇÑ À°Áú¿¡ ´çµµ°¡ ³ô¾Æ »ý½Ä ¹× »ø·¯µå¿ëÀ¸·Î Á¦°ÝÀÎ ½º³¼Çü ¿ÀÀÌÀÌ´Ù.
¾Æ½Ã¾Æ¹ÌÀοÀÀÌ´Â Àú¿Â±â Àç¹è ½Ã¿¡´Â ´Ü¸ÀÀÌ ´Ù¼Ò ÁÙ¾îµç´Ù. Åðºñ°¡ Àû°Å³ª Áö·ÂÀÌ ÃæºÐÄ¡ ¸øÇÑ Æ÷Àå¿¡¼ Àç¹èÇϸé Ãʼ¼°¡ ¾àÇØÁ®¼ °î°ú, °ïºÀ°ú µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ÙºñÀç¹èÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö³ªÄ£ °í¿Â, ´Ù½À, ÀÏÁ¶ ºÎÁ·, ¾ç¼öºÐ ºÎÁ· µîÀÇ È¯°æ¿¡ óÇÏ¸é ºÒ·®°ú°¡ ¹ß»ýÇÏ°í ¼ö·®ÀÌ Àû¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦ °ü°èÀÚ´Â "¾Æ½Ã¾Æ¹ÌÀοÀÀÌ´Â ¿©·¯ ÁöÀÚüÀÇ ·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀå¿¡¼ Àα⸮¿¡ ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ¾î ¿ÀÀÌÀü¹®³ó°¡µéÀÇ »õ·Î¿î ±â´É¼º ¼ÒµæÀÛ¹°·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦´Â »õ·Î¿î ½º³¼ ¿ÀÀÌ ‘BN049’µµ °ð ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. °ú»öÀº ³ó³ì»öÀÌ°í, °úÀåÀº 8~10cm Á¤µµ·Î ÀÛÀ¸¸ç, ħÀÌ ¾ø´Â ¸Å²öÇÑ »ý½Ä¿ë ¹Ì´Ï ¿ÀÀÌÀÌ´Ù.
¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦ ¾Æ½Ã¾Æ¹ÌÀοÀÀÌ [»çÁø=¾Æ½Ã¾ÆÁ¾¹¦] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>