´õÇ÷£ÀÕÀº 2017³â 3¿ù¿¡ â¾÷ÇÏ¿© ¼ø½Ä¹°¼º ´ëü½ÄÇ°À» °³¹ß·ÆǸÅÇÏ´Â ½ÄÇ°±â¼ú(Food-tech) ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÌ´Ù. »çÁøÀº ´õÇ÷£ÀÕ ¾çÀç½Ä ´ëÇ¥ [»çÁø=³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ] |
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü ±èÇö¼ö, ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â ÀÌ´ÞÀÇ A-º¥Ã³½º·Î (ÁÖ)´õÇ÷£ÀÕ(´ëÇ¥ ¾çÀç½Ä, ÀÌÇÏ ´õÇ÷£ÀÕ)À» ¼±Á¤Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
´õÇ÷£ÀÕÀº 2017³â 3¿ù¿¡ â¾÷ÇÏ¿© ¼ø½Ä¹°¼º ´ëü½ÄÇ°À» °³¹ß, ÆǸÅÇÏ´Â ½ÄÇ°±â¼ú(Food-tech) ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÌ´Ù.
±â¾÷¸í(The PlantEat)Àº ‘Áö±¸¸¦ À§ÇØ ½Ä¹°À» ¼·ÃëÇÏÀÚ(Eat Plants for the Planet)’¶ó´Â Àǹ̷Î, ±¹°¡·Áö¿ª °£ ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» ¼ø½Ä¹°¼º ´ëü½ÄÇ° °³¹ßÀ» ÅëÇØ ÇØ°áÇÏ·Á´Â ¾çÀç½Ä ´ëÇ¥ÀÇ ÀÇÁö°¡ ¹Ý¿µµÈ °ÍÀÌ´Ù.
´õÇ÷£ÀÕÀÇ ÇÙ½É ±â¼úÀº »ý¸í°øÇÐ ¹× µ¥ÀÌÅÍó¸® ±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¿© ºü¸£°í Á¤±³ÇÏ°Ô ¼ø½Ä¹°¼º ´ëü ¿ø·á¸¦ °³¹ß·Á¦Á¶ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ ¹ß±¼Çϱâ À§ÇØ ¼³¸³ÇÑ ±â¾÷ºÎ¼³ ¿¬±¸¼Ò¿¡¼´Â »ý¸í°øÇбâ¼úÀ» È°¿ëÇÏ¿© µ¿·½Ä¹°¼º ¿ø·áÀÇ Æ¯¼ºÀ» ºÐÀÚ ¼öÁرîÁö È®º¸ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÚü °³¹ßÇÑ ºÐ¼®Ã¼°è(¾Ë°í¸®Áò), ¸ðÀǽÇÇè(½Ã¹Ä·¹À̼Ç)À» ÅëÇØ ¿ø·á Ư¼º¿¡ ´ëÇÑ ¹æ´ëÇÑ ÀÚ·á(µ¥ÀÌÅÍ)¸¦ ºñ±³·ºÐ¼®ÇÔÀ¸·Î½á, µ¿¹°¼º ¿ø·á¸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ø½Ä¹°¼º ¹°ÁúÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ã¾Æ³½´Ù.
´õÇ÷£ÀÕÀÇ ´ëÇ¥»óÇ°ÀÎ ‘ÀÕÃ÷º£·¯ ¸¶¿ä’´Â ÀÌ·¯ÇÑ ±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¿© ¸¶¿ä³×Áî¿¡ µé¾îÀÖ´Â °è¶õ ¼ººÐÀ» ¼ø½Ä¹°¼º ¹°Áú·Î ´ëüÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
º¸Åë ¸¶¿ä³×Á ¸¸µé ¶§ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³»°í, Áö¹æ°ú ¼öºÐÀÌ Àß ¼¯À̵µ·Ï Çϱâ À§ÇØ °è¶õÀÌ °¡Áø À¯È ¼ººÐÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ´õÇ÷£ÀÕÀº µ¿¹°¼º ¿ø·áó·³ À¯È¸¦ °·ÂÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¸Á¶¸¦ Çü¼ºÇÏ´Â ¹°ÁúÀ» ¾àÄá°ú ´ëµÎ¿¡¼ ã¾Æ³»¾î ¼ø½Ä¹°¼ºÀ¸·Î ´ëüÇß´Ù.
°è¶õÀ» ³ÖÀº ±âÁ¸ ¸¶¿ä³×Áî¿Í ¸À°ú dz¹Ì´Â ºñ½ÁÇÏÁö¸¸, ¿·®Àº 4ºÐÀÇ 1°¡·® ³·°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¾ø¾î ´©±¸³ª °Ç°ÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ´õÇ÷£ÀÕÀº °è¶õ ¿Ü¿¡µµ ¿ìÀ¯, ¹öÅ͸¦ ´ëüÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ¼ÒÀç·Î ÃÑ 9°³ÀÇ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù. Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÀåÀÇ ÁÁÀº ¹ÝÀÀ¿¡ ÈûÀÔ¾î ¸¶ÄÏÄø®, ÄíÆÎ µî 50¿© °³ÀÇ ÁÖ¿ä ¿Â·¿ÀÇÁ¶óÀÎ À¯Åë °æ·Î¸¦ ÅëÇØ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
±â¼ú¼öÃâ(¶óÀ̼¾½º ¾Æ¿ô) Àü·«À¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ ¹× ¿µ¹Ì±Ç µî ÇØ¿Ü ÁøÃâµµ Áغñ ÁßÀÌ¾î¼ ¾ÕÀ¸·Î ¸ÅÃâ ¼ºÀåÀÌ ±â´ëµÈ´Ù.
Àڻ翡¼ Á¦Á¶ÇÑ ½Ã¸®¾ó »ý»ê·®ÀÇ 10%¸¦ Ãë¾à°èÃþ ¾Æµ¿À» À§ÇÑ ±âºÎ, ½Ä½À°ü °³¼± È«º¸ µî »çȸÀû °øÇå È°µ¿¿¡µµ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.
´õÇ÷£ÀÕ ¾çÀç½Ä ´ëÇ¥´Â “¹Ì·¡ ¸Ô°Å¸®¸¦ À̲ø ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°±â¼ú ±â¾÷À¸·Î¼ »çȸ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â µ¥ ¾ÕÀå¼°í ½Í´Ù.”´Â Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, A-º¥Ã³½º´Â ³ó½ÄÇ° ºÐ¾ßÀÇ º¥Ã³·Ã¢¾÷ ºÕ È®»êÀ» À§ÇØ ³ó½ÄÇ°ºÎ°¡ ¸Å¿ù ¼±Á¤ÇÏ´Â ¿ì¼öÇÑ º¥Ã³·Ã¢¾÷ ±â¾÷ÀÌ´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>