´ë±¸Áö¿ø ÇöÀå°£´ãȸ ȸÀǸð½À [»çÁø Á¦°ø=Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø] |
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø) ´ë±¸Áö¿øÀº 2¿ù 27ÀÏ(È) ÇöÀåÀÚ¹®´Ü °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø °£´ãȸ´Â ´ë±¸, °æºÏÁö¿ª ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° Á¦Á¶°¡°ø¾÷ü ÀÚ¹®À§¿øµéÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥¹æÇâ°ú Áö¿ø»ç¾÷ ÇöȲÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ¾÷Á¾º° ÁßÁ¡°ü¸®»çÇ× ¹× HACCP ¿î¿µ¹æ¾ÈÀ» ÅäÀÇÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
´ë±¸Áö¿øÀÇ ÇöÀåÀÚ¹®´ÜÀº ½ÄÇ°, Ãà»ê¹° ¹× ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷ü µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ ÀÚ¹®À§¿øÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, HACCPÀÎÁõ¿ø ´ë±¸Áö¿ø¿¡¼´Â ÇöÀåÀÇ ¾Ö·Î ¹× °ÇÀÇ»çÇ×À» ¼ö·ÅÇÏ°í ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ °³¼±¹æ¾È µµÃâÀ» À§ÇÑ °£´ãȸ¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ °£´ãȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ ¾çÀçÇõ((ÁÖ)»þ´Ï Ç°Áú°ü¸®ÆÀÀå) ÀÚ¹®À§¿øÀº “HACCP ÀÎÁõ ¶Ç´Â Áغñ ¾÷¼Ò°¡ Á» ´õ ¼ö¿ùÇÏ°Ô HACCPÀ» ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼ÒÅë ¹× ±³·ùÀÇ ÀåÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Àü¿¹Á¤ ´ë±¸Áö¿øÀåÀº “HACCP ¿î¿µ°úÁ¤¿¡¼ÀÇ ¾Ö·Î»çÇ× ¹× ´Ù¾çÇÑ ÇöÀåÀÇ°ßÀ» °³ÁøÇØ Áֽñ⠹ٶó¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ³»½ÇÀÖ´Â °£´ãȸ ¿î¿µÀ» ÅëÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ÒÅë ¹× ÇùÁ¶¸¦ ÇØ ³ª°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>