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“º£¸® º£¸® ½ºÆä¼È”
ÇÇ¿¡¸£ ¸¶¸®¾¾¿Í µÎ ¹ø°·Î ¸Ó¹° ³óÀå¿¡ °¡´Â ±æ¿¡ ±×´Â ¹ß°ÉÀ½À» ¿Å±â°í ÀÖ´Â ³óÀåÀÌ Æ¯º°ÇÑ °÷ÀÓÀ» ¿¬½Å À̾߱âÇß´Ù.
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“±× ³óÀåÀº ¿ìÇÁ¾ß.” À¯±â³ó ³óÀå(È£½ºÆ®)°ú ÀÚ¿øºÀ»çÀÚ(¿ìÆÛ)¸¦ ¿¬°áÇØ, ³óÀåÀÇ ÀϼÕÀ» µ½´Â ¿ìÆ۵鿡°Ô È£½ºÆ®°¡ ¼÷½ÄÀ» Á¦°øÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ¿ìÇÁ ȸ¿øÀ̱⵵ Çß´ø °Í.
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“º£¸® º£¸® ½ºÆä¼È ¿À°¡´Ð!”
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¾ÕÀ¸·Î ÀÏÁÖÀÏÀ» º¸³»°Ô µÉ ³óÀåÀ̸§Àº ‘Les Jardins du Sart’
¶ß°Å¿î ÀåÀÛ³·Î¿Í º¸¿Â ¹°ÁÖ¸Ó´Ï°¡ È÷Å͸¦ ´ë½ÅÇß°í, µû¶æÇÑ ºê·ÎÄݸ® ½ºÇÁ°¡ ÀÖ´Â °÷À̾ú´Ù.
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´ëºÎºÐ Áö¿ªÁֹεé°úÀÇ °Å·¡¸¦ Ç߱⠶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÑ ¼Ò¹ÚÇÑ Æ÷ÀåÀ̾ú´Ù.
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µÎ ºÎºÎ´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ µÎ ¹ø ½Ã³»¿¡¼ ¿¸®´Â Àå¿¡ ³ª°¡ ³ó»ê¹°À» ÆȾҰí, ³óÀå¿¡ ¿À´Â °Ô °¡´ÉÇÑ ÁֹεéÀº ¾à¼Ó½Ã°£¿¡ ¸ÂÃç ³óÀåÀ» ã¾Ò´Ù.
Les Jardins du SartÀÇ ´Ù¾çÇÑ ´ç±Ù. °í¹«ÁÙ·Î ÇÑ ¹ø ¹¾î³½ ¼Ò¹ÚÇÑ Æ÷ÀåÀ¸·Îµµ °Å·¡´Â ÃæºÐÈ÷ ÀÌ·ïÁø´Ù. |
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³óÀåÀ» ã´Â ÁֹεéÀº ±×³É µ¹¾Æ°¡´Â ¹ýÀÌ ¾ø¾ú´Ù.
³óÀå¿¡¼ ¸¸³ »ç¶÷µéÀº ¾Æ´ÁÇÑ µÚ¶ã¿¡ ¸ð¿© ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã°í, ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì°í, Å×ÀÌºí¿¡ ³õÀΠä¼Ò¸¦ ¸Àº¸°í, ¼ö´Ù¸¦ ¶³´Ù µ¹¾Æ°¬´Ù.
¼öÈ® Àü µµÂøÇÑ »ç¶÷µéÀº ÀÚ½ÅÀÌ °¡Á®°¥ ³ó»ê¹° ¼öÈ®À» µ½±âµµ Çß´Ù.
‘»ý»ê, ÇнÀ, ½ÇÇè°ú Áö½ÄÀÇ ±³È¯ Àå¼Ò’¶ó´Â ÀÌÀÚº§¾¾, ¿¡Ä«¸£Æ®¾¾ ¸»Ã³·³ ³óÀåÀº ¸¹Àº »ç¶÷À» ȯ´ëÇÏ´Â °÷À̾ú°í, ±×¸¸Å ÁÁÀº µ¿·á°¡ ¸¹¾Ò´Ù.
³óÀåÀº ¼ÒºñÀÚ ¿Ü¿¡µµ ¿©·¯ »ç¶÷ÀÌ Ã£¾Æ¿À´Â °÷À̾ú´Ù.
³ó¹ø±â¿¡´Â ¸¹Àº ¿ìÆÛµéÀÌ ¿À°¬°í, À¯±â³óÇб³ ÇлýµéÀÌ ½Ç½ÀÀ» À§ÇØ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ µÎ¾î ¹ø¾¿ ´Ù³à°¡±âµµ Çß´Ù.
ÇÑ ÁÖ¹ÎÀº ³óÀå ÇÑ ÄÒÀ» ºô·Á ²ÉÀ» ±æ·¶°í, ÁֹΠ³×´Ù¼¸ ¸íÀÌ ³ó»ç ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â °÷À̱⵵ Çß´Ù.
ºÎºÎ´Â ij³ª´Ù ³ó¹Î Àå ¸¶Æ¾ Æ÷Ƽ¾î ³ó¹ýÀ» Âü°íÇØ ³ó»ç¸¦ Áö¾ú´Ù.
°æ¿îÀº ¾è°Ô Çß°í, ±â°è´Â ¾²Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ±â°è¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ¸¸Å, ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡´Â ¸¸Å »ç¶÷µéÀº ³óÀå¿¡¼ ³ó»ç¸¦ ÁöÀ¸¸ç ¾î¿ï¸± ¿©Áö°¡ ¸¹¾Ò´Ù.
³óÀå¿¡ ÁÁÀº µ¿·áµéÀÌ ¸¹Àº ÀÌÀ¯´Â ³óÀåÀÇ ¿î¿µ¹æ½Äµµ ÀÖ°ÚÁö¸¸, ±×º¸´Ù´Â ³óÀåÁÖÀÎ ÀÌÀÚº§¾¾ÀÇ ÈÅëÇÏ°í, °Á÷ÇÑ ¼º°ÝÀÌ Å« ÀÌÀ¯ °°¾Ò´Ù.
¸¶Áö¸· ³¯, °¨»çÀλ縦 °Ç³×´Ï ÀÌÀÚº§¾¾´Â ³»°Ô “³×°¡ ÀÌ°÷¿¡ ¿Â °ÍÀÌ ¿ì¸®¿¡°Õ ¼±¹°À̾ß.”¶ó ¸»ÇØÁá´Ù. ³ª´Â ¿©¼º³ó¹ÎÀÎ ±×°¡ ÁÁ¾Ò´Ù.
ÇØ°¡ ´Ê°Ô ¶ß°í, ÀÏÂï Áö´Â »ê ¼ÓÀÇ ³óÀå Les Jardins du SartÀº µû¶æÇÏ°í, ÆòÈ·Î¿î °÷À̾ú´Ù.
ÀÏÁÖÀÏ¿¡ µÎ ¹ø ½Ã³»¿¡¼ ¿¸®´Â Àå¿¡ ³ª°¡ ³ó»ê¹°À» ÆÄ´Â ÀÌÀÚº§¾¾¿Í ¿¡Ä«¸£Æ®¾¾ |
³ó¾÷À¸·Î ¿¬°áµÈ ¿ì¸®, ³Ê¹«³ª °í¸¶¿î Àο¬
2ÁÖ¸¦ ¸®¿¡ÁÖ¿¡¼ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ Áö³¾ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °Ç, ±¹Á¦°¡Å縯³ó¹Î¿îµ¿¿¬¸Í ÇǸ·(FIMARC)ÀÇ »ç¹«±¹Àå Á¶Áö¾¾¿Í º§±â¿¡ °¡Å縯¿©¼º³ó¹Îȸ ȸ¿øÀÎ ¼öÀܾ¾¿Í ³²Æí ´Ù´Ï¿¤¾¾ ´öºÐÀ̾ú´Ù.
¸®¿¡ÁÖ¿¡¼ÀÇ ¸¶Áö¸· ³¯Àº ÀÌ ºÎºÎ ´öºÐ¿¡, °¡Å縯 ¼ºÁö¿Í ±×µéÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ³óÀåÀ» ¹æ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
³óÀå ÇÑÂÊ¿¡´Â ÁֹεéÀ» À§ÇÑ ¿ìÀ¯¿Í Ä¡Áî ¹«ÀÎÆǸŴ븦 ¿î¿µÇß°í, Æò¼Ò ¿ìÀ¯¸¦ Àß ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â ÀÌÀÚº§¾¾³×µµ ÀÌ ³óÀå ¿ìÀ¯¸¸ÅÀº ÁÁ¾ÆÇß´Ù.
Áö¸éÀ» ºô·Á ÇǸ·ÀÇ Á¶Áö¾¾, ù ¹ø°·Î ¹æ¹®ÇÑ °ú¼ö³óÀå DE LA FLEUR AU FRUITÀÇ ÇÇ¿¡¸£ ¸¶¸®¾¾´ì, µÎ ¹ø°·Î ¹æ¹®ÇÑ Ã¤¼Ò³óÀå Les Jardins du SartÀÇ ÀÌÀÚº§¾¾¿Í ¿¡Ä«¸£Æ®¾¾, Ãà»ê³óÀå ¼öÀܾ¾¿Í ´Ù´Ï¿¤¾¾²² °¨»ç Àλ縦 ÀüÇÑ´Ù.
´öºÐ¿¡ ³ ½Ç·Î ¿À·£¸¸¿¡ õÁøÇÏ°Ô ³óÀåÀ» ´©ºñ¸ç, ³»°¡ ³ó¾÷À» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ´Ù½Ã ¶°¿Ã¸± ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Çѱ¹À¸·Î µ¹¾Æ¿À´Â ±æ, ³ µÎ °¡Áö¸¦ ´ÙÁüÇß´Ù. ³ó¹ÎÀ¸·Î »ì¸ç °øºÎÇÒ °Í, Ä£±¸µé°ú ÇÔ²² ´Ù½Ã Çѹø °¡º¼ °Í.
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°íÇâ¿¡¼ ³ó¹Î ¾Æºü¸¦ µû¶ó ³ó»çÁöÀ» Áغñ ÁßÀÎ ³óÃÌ Æä¹Ì´Ï½ºÆ®. Ãë¹Ì´Â ±×¸², Ư±â´Â ÀÏ ¹ú¸®±â.
Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® arom@youngnong.co.kr
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