농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 라면에 대한 2017 가공식품 세분시장 현황 보고서를 발간하였다. 주요 내용을 살펴 보면 다음과 같다.

시장현황

보고서에 따르면 2016년 기준 우리나라 라면 시장 규모(소매시장 기준)는 2조 1,613억 원으로, ‘12년 1조 9,608억 원 대비 10.2% 증가했다.

2014년 시장 규모는 1조 9,129억 원으로 2013년 1조 9,728억 원에 비해 약 3% 소폭 감소하였으나, 이후 최근 3년 동안 시장 규모가 지속 증가한 것으로 나타났다.

­ 최근의 증가세는 2015년 짜장․짬뽕을 활용한 프리미엄 중화 라면과 2016년 하반기 부대찌개 라면과 같은 한식라면이 인기를 끈 데다, 최근 기존 제품보다 가격대가 높은 프리미엄 라면 제품이 출시됨에 따라 제품의 단가가 상승했기 때문인 것으로 분석된다.

라면 형태별 시장 규모는 2016년 판매액 기준 봉지라면이 66.5%, 용기면(컵라면)은 33.5%를 나타내었는데, 용기라면의 비중이 지속적으로 증가하고 있다.

­ 이는 1인가구의 증가 및 간편성 추구 트렌드 등으로 섭취가 간편한 용기면이 주목받고 있어 용기면 제품이 다양하게 출시된 데 따른 결과로 분석되었다.

종류별로는 비빔면과 짜장라면의 매출이 최근 5년간 각각 55.3%, 34.4%의 두드러진 성장세를 보였다.

한편, 2016년 라면 매출액이 두드러지게 증가한 유통 채널은 편의점으로 1인 가구 증가·다양한 PB 제품 출시 및 인기 등에 힘입어 ’12년 대비 42.3% 증가하였고, 매출 비중도 크게 높아져 ’16년에 할인점에 이어 두 번째로 라면이 가장 많이 팔리는 채널로 자리 잡았다.

­ 반면, 할인점은 여전히 라면이 가장 많이 팔리는 채널이지만, 매출 증가세가 둔화되며 매출 비중은 5년간 1.4%p 줄었다.

소비채널별 라면 판매 현황 [자료제공=농식품부]

수출입

2016년 기준 라면 수출액은 2억 9,037만 달러로 ’12년 2억 623만 달러에 비해 140.8% 증가하였고, ‘16년 수입 규모는 209만 달러, 무역수지는 2억 8823만 달러에 달하고 있다.

주요 수출국은 중국(25.9%), 미국(12.3%), 일본(6.6%), 대만(5.6%), 호주(4.4%) 등의 순으로 높으며, 상위 5개국이 전체의 54.8%를 차지하고 있다.

­ 특히, 중국과 대만으로의 수출이 최근 5년간 각각 163%, 135%의 큰 폭으로 증가하였는데, 이는 한국라면의 다양성과 안전성에 대한 소비자 신뢰와 국내 TV프로그램 등을 통한 관심 증가 및 SNS 입소문 등의 영향 때문인 것으로 분석된다.

­ 미국으로의 수출도 한인마트를 넘어 월마트 등 미국 주요 유통채널에서 판매되는 등 인지도가 높아지고 간편성의 장점 때문에 미국 내 라면 소비가 늘며 최근 5년간 60.8% 증가하였다.

­ 반면, 주요 수출국이었던 일본의 경우 12년말부터 시작된 엔저 현상 등으로 2013년부터 지속적으로 감소한 것으로 나타났다.

­ 한편, 말레이시아, 인도네시아 등 동남아시아 5개 국가로의 라면 수출이 2016년 4,596만 달러로 2012년 대비 105.7% 증가한 것으로 나타났으며, 이들 5개국의 수출 실적이 전체 라면 수출에서 차지하는 비중 역시 5년간 5.0%p 늘어난 것도 특징이다.

연도-국가별 라면 수출 현황 [자료제공=농식품부]

소비특성

소비자 조사 결과, 라면을 자주 먹는 때는 ‘주말/휴일 점심식사’라는 응답이 23.5%로 가장 많았으며, 이어서 평일 저녁식사(14.9%), 평일 야식(11.5%) 등의 순으로 나타났다.

20대(17.2%), 미혼(16.5%), 1인 가구(20.8%)는 평일 저녁식사로 라면을 자주 먹는다는 응답 비중이 상대적으로 높았다.

라면을 얼마나 자주 먹는지에 대해서는 ‘1주일에 1~2회’라는 응답이 42.6%, ‘2주일에 1~2회’(21.4%), ‘1주일에 3~4회’(17.2%) 등의 순이다.

­ ‘1주일에 3~4회 이상 먹는다는 응답은 상대적으로 남성(28.0%)과 1인 가구(34.6%)에서 높게 나타났다.

응답자의 44.4%가 ‘선호하는 브랜드 및 제품이 있지만 신제품이 나오면 해당 제품을 구입하는 편’이라고 응답하였으며, 그 다음으로 ‘평소 선호하는 브랜드 및 제품이 명확해 다른 브랜드/제품은 구입하지 않는 편’이라는 응답이 32.2% 순으로 나타났다.

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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