¼Ò½ÃÁö¿Í ÇÜ µî ´Ù¾çÇÑ À°Á¦Ç°À» Àú¿°À¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Á¶±â¼úÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¤È²±Ù)Àº ¼÷¸í¿©ÀÚ´ëÇб³(À±¿äÇÑ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ)¿Í °øµ¿À¸·Î À°Á¦Ç°¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â ¼Ò±Ý ³óµµ¿¡ µû¶ó À¯Çؼ¼±Õ ¼ºÀå À¯ÇüÀ» ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥À» ±¹³»¿¡¼ óÀ½À¸·Î °³¹ßÇß´Ù.
ÃÖ±Ù Àú¿°½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¸¦ ¹Ý¿µÇØ À°°¡°ø¾÷ü¿¡¼´Â Â¥Áö ¾ÊÀº À°Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ¼Ò±ÝÀÌ Àû°Ô µé¾î°¥ °æ¿ì, ½ÄÁßµ¶±Õ ¼ºÀå°ú ºÎÆбÕÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀúÀ强ÀÌ ³·¾ÆÁú ¿ì·Á°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¾ÈÀüÇÑ À°Á¦Ç° »ý»êÀ» À§ÇØ À¯Çؼ¼±Õ ¼ºÀåÀ¯Çü ¿¹Ãø ÇÁ·Î±×·¥À» °³¹ßÇß´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº À¯Çؼ¼±Õ ¼ºÀåÀÌ ½ÄÇ° Ư¼º¿¡ µû¶ó ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù´Â Á¡À» °í·ÁÇØ ¼Ò½ÃÁö 5,400Á¡, ¹Ì»ý¹° ¹èÁö 345,600Á¡À» ºÐ¼®ÇØ À¯Çؼ¼±ÕÀÌ ÀÚ¶ó´Â ȯ°æ°ú À¯ÇüÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ±×¸®°í À̸¦ Åë°èÇÐÀû ¼ö½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾î ÇÁ·Î±×·¥ÈÇß´Ù.
»ç¿ëÀÚ°¡ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ¿° ³óµµ(¼Ò±Ý, ¾ÆÁú»êÀÌ¿Â)¿Í ¼¼±Õ Á¾·ù, À°Á¦Ç° ÀúÀå±â°£, ¿Âµµ¸¦ ÀÔ·ÂÇÏ¸é ¼öÃÊ ¾È¿¡ À¯Çؼ¼±Õ ¼ºÀå À¯¹«¸¦ ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̷νá ÀúÀå±â°£À̳ª ¿Âµµ¸¦ °í·ÁÇÑ ÀûÁ¤ ¼Ò±Ý ³óµµ¸¦ È®ÀÎÇØ Á¦Ç°À» ¸¸µé°í À¯Åë±âÇÑÀ» ¼³Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±âÁ¸ ´ëºÎºÐÀÇ ¹Ì»ý¹° ¼ºÀ忹Ãø¸ðµ¨Àº ¿Âµµ¿Í ÀúÀå±â°£ µî ȯ°æ Á¶°Ç¸¸À» °í·ÁÇÏ°í ÀÖ¾î Àú¿° À°Á¦Ç° »ý»ê¿¡ È°¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾î·Á¿ü´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ÇÁ·Î±×·¥ µî·Ï1)À» ¸¶ÃÆÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î À°°¡°ø¾÷ü µî¿¡ º¸±ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
°ü·Ã ¿¬±¸°á°ú2)´Â ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ‘Çѱ¹Ãà»ê½ÄÇ°ÇÐȸÁö(Korean Journal for Food Science of Animal Resources)’, ‘¾Æ½Ã¾Æ-È£ÁÖÀÇ µ¿¹°°úÇÐȸÁö(Asian-Australian Journal of Animal Science)’¿¡ ½Ç·È´Ù.
³óÃÌÁøÈïû Ãà»ê¹°ÀÌ¿ë°ú ¿À¹ÌÈ ³ó¾÷¿¬±¸°üÀº “ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥À» Àú¿° À°Á¦Ç° »ý»ê°ú À¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤¿¡ È°¿ëÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ¸¦ ¹Ý¿µÇÑ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÒ °ÍÀÌ´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¶ÇÇÑ “¾ÕÀ¸·Îµµ »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼úÀ» ÅëÇØ À°Á¦Ç°ÀÇ ¼Òºñ ÃËÁø¿¡ ±â¿©Çϵµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù.”¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ leekcho@empas.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>