¼¿ï¿ìÀ¯Çùµ¿Á¶ÇÕ(Á¶ÇÕÀå ¼Û¿ëÇå, www.seoulmilk.co.kr)ÀÌ ¼¼°èÀûÀÎ ¼öÁ¦ÃÊÄݸ´ ºê·£µå ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮’¿Í ¼ÕÀâ°í ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮’ 2Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¼¿ï¿ìÀ¯ÀÇ 1µî±ÞA ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±¹»ê ¿øÀ¯¿Í ·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮ÀÇ ‘±âŸµå(Guittard)’ ÃÊÄݸ´ÀÌ ÇÔ²² ¸¸³ª ź»ýÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÃÊÄݸ´ µðÀúÆ® À½·á·Î ÃÊÄݸ´ º»¿¬ÀÇ ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀ» »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
1891³â ¼³¸³µÈ ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮’´Â ¹Ì±¹ ³» ÃÊÄݸ´ ºê·£µå Áß °¡Àå ¸¹Àº Á¡Æ÷¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¼¼°èÀûÀÎ ÃÊÄݸ´ Á¦Á¶·ÆǸŠ¾÷ü·Î, 150³â ÀüÅëÀÇ ÃÊÄݸ´ ¿øÀç·á ȸ»ç ‘±âŸµå(Guittard)’ÀÇ ÃÊÄݸ´¸¸À» »ç¿ëÇØ Æ¯À¯ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
¼¿ï¿ìÀ¯ÀÇ ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮’´Â ‘¸®¾óµö(Real Deap)’°ú ‘·ÎÁ¦Æ¼¶ó¹Ì¼ö(Rose Tiramisu)’ 2Á¾À¸·Î Ãâ½ÃµÈ´Ù. ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮 ¸®¾óµö’Àº 6.5% ÃÊÄݸ´ ÇÔ·®À¸·Î ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ÀÇ ÁøÇÏ°í ±íÀº dz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮 ·ÎÁ¦Æ¼¶ó¹Ì¼ö’´Â Ƽ¶ó¹Ì¼ö¿Í ¶óÁ¸®ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ±âÁ¸ Á¦Ç°¿¡¼´Â º¼ ¼ö ¾ø¾ú´ø ½Å¼±ÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¿ï¿ìÀ¯ À½·á¸¶ÄÉÆÃÆÀ ÀÌ¿ë ÆÀÀåÀº “°¡°øÀ¯ ½ÃÀåÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÇÔ¿¡ µû¶ó ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´õ¿í ±íÀº ÃÊÄݸ´ dz¹Ì¸¦ ¼±»çÇϱâ À§ÇØ ¸íÇ° ÃÊÄݸ´ ºê·£µå¿ÍÀÇ Àü·«Àû Á¦ÈÞ¸¦ ÁøÇàÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç “À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¸íÇ° ¿øÀ¯¿Í ¸íÇ° ÃÊÄݸ´ÀÌ ¸¸³ ¸¸Å ±âÁ¸ Á¦Ç°µé°ú´Â Â÷º°ÈµÈ ¸ÀÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ‘·ÏÅ°¸¶¿îƾ ÃÊÄݸ´ÆÑÅ丮’ 2Á¾ÀÇ ±ÇÀåÆǸŰ¡´Â 2,200¿ø(250ml ±âÁØ)À̸ç, ÆíÀÇÁ¡ ¹× ÀÏ¹Ý À¯ÅëÁ¡¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÅÂÈ£ ´ë ±âÀÚ agrienews@daum.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>