Çѱ¹»ê ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÄ¡¼Ò¸¦ È°¿ëÇØ ±èÄ¡ ¸¸µé±â Çà»ç¸¦ ÁøÇàÁßÀÎ Á¤È²±Ù ³ó½ÄÇ°ºÎ Àå°ü. ¿ÞÂÊ Ã¹¹ø°´Â À̸¶Å¿À KMT ȸÀå°ú ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ³ó¾÷¿¬±¸°³¹ßûÀå(¿À¸¥ÂÊ µÎ ¹ø°), ÇöÁö ½ºÅ¸¼ÎÇÁ Chef Wan(¿À¸¥ÂÊ Ã¹ ¹ø°) [»çÁø=³ó½ÄÇ°ºÎ] |
[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̱¤Á¶ ±âÀÚ]
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü Á¤È²±Ù)°¡ ¸»·¹À̽þƿ¡¼ Çѱ¹ ±èÄ¡ ¿ì¼ö¼º È«º¸ ¹× ¼öÃâ È®´ë¸¦ À§ÇÑ ‘ÄÚ¸®¾Æ ±èÄ¡ Æ佺Ƽ¹ú’À» ¿¾ú´Ù.
5¿ù 13ÀÏ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Äí¾Ë¶ó·ëǪ¸£ Àαٿ¡ ¼ÒÀçÇÑ ‘Ä¿ºê(The Curve)’ ¼îÇθô¿¡¼ ¿¸° À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â ¹èÃß±èÄ¡, ÃÑ°¢±èÄ¡, °«±èÄ¡ µî Çѱ¹ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±èÄ¡ Á¦Ç°ÀÌ ¼±º¸¿´´Ù. ¸»·¹À̽þÆÀÇ À¯¸í ¿ä¸®»çÀÌÀÚ ¹æ¼ÛÀÎÀÎ ‘¼ÎÇÁ ¿Ï(Chef Wan)’°ú ÇÔ²² Âü°¡ÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ ±èÄ¡ ¸¸µé±â üÇèÀ» ÇÏ´Â µî ´Ùä·Î¿î Çà»ç°¡ ¿·Á ÇöÁö ¼ÒºñÀÚµéÀÇ À̸ñÀ» ÁýÁß½ÃÄ×´Ù.
±èÄ¡ ¸¸µé±â ½Ã¿¬À» º¸ÀÎ ‘¼ÎÇÁ ¿Ï’Àº “Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡´Â Ç×¾Ï ÀÛ¿ë, Ç×»êÈÈ¿°ú µî °Ç°¿¡ ÁÁÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸»·¹À̽þÆÀÇ ´Ù¾çÇÑ À½½Ä°úµµ Àß ¾î¿ï·Á ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.”¶ó°í ÇöÁöÀÇ ¹ÝÀÀÀ» ¼³¸íÇÏ¿´´Ù.
±èÄ¡ ¸¸µé±â Çà»ç¿¡ Âü°¡ÇÑ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇöÁöÀÎ ¹«Çϸ¶µå ¾Æ½¬¶óÇÁ(Muhammad Ashraf)´Â “tvN öÀοÕÈÄ ½Ãû ÈÄ Çѱ¹ ½Ä¹®È¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò´Âµ¥, Çѱ¹ ÀüÅëÀ½½ÄÀÎ ±èÄ¡¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µé°Ô µÇ¾î ±â»Ú¸ç, ´õ¿í ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÄÉÀÌǪµåÀÇ ¸Å·ÂÀ» ¾Ë°Ô µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù.”¶ó°í ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ´ë ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ³ó½ÄÇ° ¼öÃâÀº 2018³â 1¾ï 1400¸¸ ºÒ¿¡¼ 2022³â 1¾ï 8000¸¸ ºÒ·Î ¿¬Æò±Õ 12%¾¿ ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ³» ÄÉÀÌǪµå(K-Food) ¼Òºñ Àúº¯ È®´ë¸¦ À§ÇØ ÇöÁö ´ëÇüÀ¯Åë¾÷ü ÆÇÃËÇà»ç, ¼ÒºñÀÚüÇè È«º¸, SNS ¸¶ÄÉÆà µî ´Ù¾çÇÑ ¼öÃâÁö¿øÀ» È°¹ßÈ÷ ÃßÁøÇÑ °á°úÀÌ´Ù.
Àü³¯ÀÎ 5¿ù 12ÀÏ¿¡´Â ¸»·¹À̽þƿ¡ Çѿ츦 ¼öÃâÇϱâ À§ÇÑ 1È£ °è¾àÀ» ü°áÇÏ¿´´Ù. À̸¦ Åä´ë·Î ¾ÕÀ¸·Î 3³â°£ ÃÑ 1875Åæ, ÇÑ ÇØ¿¡ ¾à 6¹é Åæ(¾à 2500 ¸¶¸®)ÀÇ ÇÑ¿ì°í±â°¡ ¼öÃâµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ±èÄ¡, Çѿ츦 ºñ·ÔÇÏ¿© µþ±â, ¶ó¸é, À½·á µî ÄÉÀÌǪµå ¼öÃâ È®´ë¸¦ À§ÇØ ¡ã±âÁ¸ ÇöÁö ´ëÇüÀ¯Åë¸ÅÀå ¿Ü¿¡ Áß¼ÒÇü ¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡, ¿Â¶óÀÎä³Î·Î À¯Åë°æ·Î¸¦ ´Ù¾çÈÇÏ°í, ¡ã¾ÖÇüö¹Ú, Å·½ºº£¸®‧¾ËŸŷ µþ±â µî ½ÅÇ°Á¾À» È°¿ëÇÑ ½Å±Ô¼ö¿ä âÃâ, ¡ãÄí¾Ë¶ó·ëǪ¸£ ¿Ü Æ䳶, ÄÚŸŰ³ª¹ß·ç µî 2¼± µµ½Ã ÁøÃâ È®´ë, ¡ã¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ(MIFB) Âü°¡¸¦ ÅëÇÑ ½Å±Ô °Å·¡¼± ¹ß±¼, ¡ã¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇÒ¶öÀÎÁõ±â°ü(JAKIM)°ú Çù·ÂÀ» ÅëÇÑ ÇÒ¶öÀÎÁõ È°¼ºÈ µîÀ» ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Çà»ç¿¡ Âü¼®ÇÑ Á¤È²±Ù ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Àå°üÀº “ÇÑ-¸» µ¿¹æÁ¤Ã¥ 40ÁÖ³âÀ» ¸Â´Â ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÇØ¿¡ Çѱ¹ ´ëÇ¥ ÀüÅë ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú Â÷º°¼ºÀ» ¾Ë¸®´Â ¶æ±íÀº ÀÚ¸®¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°Ô µÇ¾î ±â»Ú°Ô »ý°¢Çϸç, Çѱ¹ ±èÄ¡°¡ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ±¹¹Îµé¿¡°Ô Á» ´õ ¾Ë·ÁÁ® ½Ä»ýÈ°¿¡ Ä£¼÷ÇÏ°Ô ÀÚ¸® ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÇ±â¸¦ Èñ¸ÁÇÑ´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.
À̾î Á¤ Àå°üÀº “±èÄ¡¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÄÉÀÌǪµå°¡ ¸»·¹À̽þƿ¡¼ ´õ¿í ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù.”¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
ÇÑÆí, ³ó½ÄÇ°ºÎ´Â À̹ø ±èÄ¡ Çà»ç¿Í ÇÔ²², Çѱ¹ ±èÄ¡ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ 5¿ù 1ÀϺÎÅÍ 31ÀϱîÁö ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇöÁö ´ëÇüÀ¯Åë¸ÅÀå 42°³ Á¡Æ÷¿¡¼ Çѱ¹ ±èÄ¡ ÆǸÅÃËÁø Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>