[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ]
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü Á¤È²±Ù, ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)¿Í ÇѽÄÁøÈï¿ø(ÀÌ»çÀå ÀÓ°æ¼÷)Àº 1¿ù 26ÀÏ(¸ñ) ´º¿å·Æĸ®·µµÄì¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¿ì¼ö ÇѽĴç 8°÷À» ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.
ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇѽĴç ÁöÁ¤»ç¾÷Àº ¡¸ÇѽÄÁøÈï¹ý¡¹¿¡ µû¶ó ÇѽÄÀÇ Ç°Áú Çâ»ó ¹× ¼ÒºñÀÚ º¸È£¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÇѽÄÀÇ Ç°Áú°ú ¼ºñ½º, ÇÑ½Ä È®»ê ±â¿©µµ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À§»ý, ½ÄÀç·á º¸°ü ¹× °ü¸® µî ¼ÒºñÀÚ ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ºÎºÐ±îÁö Á¾ÇÕ Æò°¡ÇÑ´Ù.
ÁöÁ¤ ´ë»ó µµ½Ã´Â ÇØ¿Ü ÇÑ½Ä´ç ºÐÆ÷, ÇÑ½Ä ÀÎÁöµµ, ´ë·úº° ¾È¹è µîÀ» Á¾ÇÕ °í·ÁÇÏ¿© ´º¿å, Æĸ®, µµÄì·Î Á¤ÇÏ°í, À۳⿡ ¿ì¼ö ÇÑ½Ä´ç ½Åû·Á¢¼ö¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ¼·ù ¹× ÇöÀå ½É»ç, ÃÑ°ý½ÉÀǸ¦ °ÅÃÄ ÇѽÄ(¹®È) Ư¼º ÀûÇÕ¼º, Çѱ¹»ê ½ÄÀç·á »ç¿ë, ÇÑ½Ä Á¶¸® ÀÚ°Ý ¿©ºÎ µî 21°³ Ç׸ñÀ» ÁßÁ¡ Æò°¡ÇÏ¿© ÃÑ 8°³¼Ò¸¦ ÁöÁ¤ÇÏ¿´´Ù.
´º¿å ¼ÒÀç ÇѽĴç 'Á¤½Ä' [»çÁø=³ó½ÄÇ°ºÎ] |
¸ÕÀú ´º¿åÀº ¡ãÁ¤½Ä, ¡ã¾ÆÅä¹Í½º, ¡ãÀ± ÇØ¿î´ë °¥ºñ µî 3°÷À» ÁöÁ¤Çß´Ù.
Á¤½Ä(Jungsik)Àº ¸ð´ø ÇÑ½Ä ÆÄÀδÙÀÌ´×(Fine Dining)ÀÇ Ç¥º»À» º¸¿©ÁÖ´Â ½Ä´çÀ¸·Î °æ±â ½Ò, Çس² ±è, ¿Ïµµ Àüº¹ µî ±¹»ê ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇÏ¿© Á¤°¥ÇÑ ÇѽÄÀ» ±¸ÇöÇß´Ù. Á¤½ÄÀº 2011³â¿¡ °³Á¡ÇÏ¿© ÇѽĴç ÃÖÃÊ ¹Ì½¦¸°(Michelin) °¡À̵å 2 ½ºÅ¸¸¦ ȹµæÇÑ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ÆÄÀδÙÀÌ´×Àº ÁÖ·Î ÄÚ½º¿ä¸®·Î ±¸¼ºµÇ°í ³ôÀº Ç°ÁúÀÇ ½ÄÀç·á¿Í Àü¹®ÀûÀÎ ½Ä»ç ÀÀ´ë, °í±ÞÈµÈ ºÐÀ§±â µîÀ» Á¦°øÇÏ´Â °í±Þ Á¤ÂùÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
¾ÆÅä¹Í½º(Atomix)´Â ±¹»ê ´ÜÀÏ Ç°Á¾ÀÇ ½Ò°ú ÀüÅë½ÄÇ° ¸íÀÎÀÇ Àå, °íÃå°¡·ç¸¦ È°¿ëÇÏ°í, Çѱ¹ ½Ä¹®È·½ÄÀç·á·Á¶¸®¹ý µîÀ» ÇÑ±Û ¹ßÀ½´ë·Î ±âÀçÇÑ ¸Þ´º Ä«µå¸¦ Á¦°øÇÏ¿© ´Ù¼Ò ³¸¼³ ¼ö ÀÖ´Â ÇѽĹ®È¸¦ ÇöÁöÀε鿡°Ô Ç°°ÝÀÖ°Ô ¼±º¸ÀδÙ. ¹Ì½¦¸° °¡À̵å 2 ½ºÅ¸ ÇѽĴçÀÌÀÚ ±ÇÀ§ ÀÖ´Â ½Ä´ç Æò°¡Áö·Î ²ÅÈ÷´Â <¿ùµå 50 º£½ºÆ® ·¹½ºÅä¶û>(The World’s 50 Best Restaurants)¿¡¼ 2022³â Àü ¼¼°è 33À§(¹Ì±¹ 1À§)¿¡ ¿Ã¶úÀ¸¸ç, °í°´ ȯ´ë ºÎ¹® ¼¼°è 1À§¸¦ ±â·ÏÇØ Æ¯º°»óµµ ¼ö»óÇß´Ù.
À± ÇØ¿î´ë °¥ºñ(Yoon Haeundae Galbi)´Â Çѱ¹ ÀüÅë °¥ºñ ±¸À̹®È¸¦ ÀçÇöÇÑ Àü¹®Á¡À¸·Î, ¼Ò±Ý, °£Àå, ¸Å½Çû, µÈÀå µî ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ÁÖ¿ä Á¦Ç°µéÀ» ±¹»êÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ÇöÁö À½½Ä°ú ¼¯ÀÌÁö ¾ÊÀº º»¿¬ÀÇ ÇÑ½Ä ¸Þ´º·Î ½ÂºÎ¼ö¸¦ ´øÁ®, 2021³â¿¡´Â ´º¿å 10´ë ·¹½ºÅä¶û¿¡ ¼±Á¤µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
Æĸ® ¼ÒÀç ÇѽĴç 'À̵µ' [»çÁø=³ó½ÄÇ°ºÎ] |
¹Ì½ÄÀÇ µµ½Ã Æĸ®¿¡´Â ¡ã¼ø ±×¸± ¸¶·¹, ¡ãÁ¾·Î »ï°èÅÁ, ¡ãÀ̵µ µî 3°÷À» ÁöÁ¤Çß´Ù.
¼ø ±×¸± ¸¶·¹(Soon Grill Marais)´Â Æĸ®¿¡ Çѱ¹½Ä ±¸À̹®È¸¦ ÀçÇöÇØ »ï°ã»ì, µÅÁö°¥ºñ µî ´Ù¾çÇÑ ±¸ÀÌ ¸Þ´º¿Í µ¹¼Üºñºö¹ä, ÆÄÀü µîÀ» Á¦°øÇϸç, ¶±, ¹Ì¿ª, µÈÀå µî ±¹»ê Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¹éÀÚ¿Í À¯±â µî Çѱ¹ÀûÀÎ ÀÎÅ׸®¾î°¡ Àλó ±íÀº °÷À¸·Î, Çѽİú ¿ì¸® ¹®È±îÁö ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ºñƼ¿¡½º(BTS)°¡ ¹æ¹®ÇÒ Á¤µµ·Î ÀαⰡ ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù.
Á¾·Î »ï°èÅÁ(Jongno Samgyetang)Àº ´ßÀ» ÁÖÀç·á·Î ÀüÅë ÇÑ¹æ »ï°èÅÁ°ú ÇÔ²² Çѱ¹ Áö¿ª¸íÀÌ ºÙÀº µ¿·¡ ÆÄÀü, ¼ÓÃÊ ´ß°Á¤, ºÎ»ê Á¤±¸ÁöÁöÁü µî Ä£¼÷ÇÑ ÇÑ½Ä ¸Þ´º¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù. Âü±â¸§, ¹°¿³, °íÃå°¡·ç µî ±¹»ê Á¦Ç°°ú ÀÌõ Âý½Ò µî ±¹»ê ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇϸç, ¼¼°èÀûÀÎ ¿©Çà Ç÷§Æû Æ®¸³¾îµå¹ÙÀÌÀú(Tripadvisor)¿¡¼ ÇöÀç±îÁö ¸¸Á¡(5.0)À» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̵µ(Yido)´Â ¼¼Á¾´ë¿ÕÀÇ º»¸íÀ» µý ÇѽĴçÀ¸·Î ±¹»ê °£Àå, °íÃßÀå, µÈÀå µîÀ» È°¿ëÇØ ÇÑ½Ä °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú Á¤Ã¼¼ºÀ» ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô µå·¯³»°í, ƯÈ÷ ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¸¸µç ¼ø´ë·°ö⠿丮ÀÇ Ç°ÁúÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¸ÀÀÖ´Â Çѽİú ÇÔ²² ÇÑ¿ÁÀ» ¿¬»óÇÏ°Ô Çϴ õÀå°ú »ê¼öÈ°¡ ±×·ÁÁø Ä¿Æ° µî Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë¹Ì¸¦ ±¸ÇöÇßÀ¸¸ç ¹Ì½¦¸° º÷ ±¸¸£¸Á(Bib gourmand)¿¡ 2019³âºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö ¿Ã¶ó¿Í ÀÖ´Ù.
µµÄì¿¡´Â ¡ãÀ±°¡¿Í ¡ãÇϼö¿À’ 2°÷ÀÌ ÁöÁ¤µÇ¾ú´Ù.
À±°¡(Yunke, ëÅÊ«)ÀÇ À±¹Ì¿ù ¼ÎÇÁ´Â °íÁ¶¸®¼ ‘½ÃÀÇÀü¼(ãÀì¡îïßö)’¿¡ ±â·ÏµÈ ¹èÃß±èÄ¡ÀÇ ¿øÇüÀÎ ‘¼þħä’¸¦ ¿ÜÇÒ¸Ó´Ï¿Í ¾î¸Ó´Ï¸¦ À̾î 3´ë° Àü½Â ¹× ±¸Çö, 2015³â ´ëÇѹα¹ ½ÄÇ°¸íÀÎ Á¦66È£¿¡ ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù. ¿µ¿ù Àã, Áö¸®»ê ¿Àµð ¼Ò±Ý, º¸Àº ´ëÃß µî ±¹»ê Áö¿ª ½ÄÀç·á¸¦ È°¿ëÇÏ°í, ÀüÅë ÇѽÄÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» Ç°°ÝÀÖ°Ô Á¦°øÇÏ¿© 6³â ¿¬¼Ó ¹Ì½¦¸° °¡À̵å 2 ½ºÅ¸¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
Çϼö¿À(Hasuo)´Â ±ÃÁßÀ½½ÄÀ» ÀϺ» û³â ¼¼´ëÀÇ ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô Çö´ëÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÏ¿© ±ò²ûÇÏ°Ô Á¦°øÇÑ´Ù. °£Àå, °íÃßÀå, ¼Ò±Ý µî ±¹»ê Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸç, ´©¸® ¼ÒÅë¸Á ¼ºñ½º(SNS) ÀÔ¼Ò¹®À¸·Î ƯÈ÷ ÀþÀº ÀϺ» ¿©¼º ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ÁöÁ¤µÈ ÇѽĴçµéÀº ÇѽÄÀ» ÇöÁöÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃ߸鼵µ ±¹»ê ½ÄÀç·á¸¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇØ ÄÉÀÌ(K)-Ǫµå ¼öÃâ È®´ë¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ µ¸º¸ÀδÙ.
À§ ½Ä´çµéÀº ±¹»ê Á¦Ç°ÀÇ ÇöÁö ¼ö±Þ¿¡ °øÀ» µé¿© °æ±â¹Ì, Çس² ±è, ¿µ¿ù Àã, º¸Àº ´ëÃß, ÀÌõ Âý½Ò µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿ª ½ÄÀç·á¿Í °£Àå, °íÃßÀå µî ±¹³» »ý»ê Àå·ù Á¦Ç°À» »ç¿ë ÁßÀÌ´Ù. Çѱ¹¿¡¼ Á¢Çϱ⠽¬¿î ÁÖ·ùÀÎ ¼ÒÁÖºÎÅÍ ÀüÅë ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦Á¶µÈ ¸·°É¸®, ûÁÖ µîµµ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇѽĴ翡´Â ÇÑ½Ä È®»ê¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î¸¦ Ä¡ÇÏÇϱâ À§ÇÏ¿© ÁöÁ¤¼ ¹× ÁöÁ¤ÆÐ ¼ö¿©, ±¹»ê ½ÄÀç·á ¹× ½Ä±â·ù ±¸¸Åºñ µîÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
µµÄì ¼ÒÀç ÇѽĴç 'À±°¡' [»çÁø=³ó½ÄÇ°ºÎ] |
ÇÑÆí, ±×°£ ¹Î°£ÀÇ ³ë·Â, ÇÑ·ù µîÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ÇѽÄÀÇ ÇØ¿Ü ÀÎÁöµµ¿Í ¼¼°èÀû Àαâ´Â ±Þ¼Óµµ·Î ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
Àü ¼¼°è °æÁ¦ ¹®È Áß½ÉÁöÀÎ ´º¿å¿¡¼ ÇѽÄÀº °í±ÞÈµÇ°í °¡Àå À¯ÇàÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î ÀÎ½ÄµÇ¸é¼ °í±Þ ÇÑ½Ä ·¹½ºÅä¶ûÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÄÉÀÌ(K)-ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ó Çѱ¹ÀÇ ±è¹ä, ÇÖµµ±× µî ±æ°Å¸® À½½Äµµ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
ÀϺ»¿¡´Â Çѱ¹ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸ç Çѱ¹ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Áñ±â´Â ‘µµÇѳîÀÌ(Ô¤ùÛª´ªÃª³, Çѱ¹ ¿©Çà ³îÀÌ)’°¡ À¯ÇàÇÏ°í ÀÖ°í, Áö³ÇØ 12¿ù ½Å¿ÀÄíº¸¿¡ Çѱ¹ÀÇ ½Ä¹®È¸¦ ¸ð¾Æ Çѱ¹ Æ÷À帶Â÷ ¾ß½ÃÀå °Å¸®¸¦ ÀçÇöÇÑ À½½ÄÁ¡ ‘Çѱ¹¿äÄÚÃÊ(ùÛ国横ïË, Çѱ¹ °ñ¸ñ±æ)’°¡ ź»ýÇϱ⵵ Çß´Ù.
Æĸ®¿¡´Â 2020³â 125°³¼Ò¿´´ø ÇѽĴçÀÌ 2022³â¿¡ 200¿© °³·Î Áõ°¡Çß°í, ÀÛ³â 7¿ù Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT)°¡ °³ÃÖÇÑ Æĸ® ÄÉÀÌ(K)-Ǫµå ¹Ú¶÷ȸ¿¡´Â ´çÀÏ 7õ¿© ¸íÀÌ ¹æ¹®ÇÒ Á¤µµ·Î È£ÀÀÀÌ ³ô¾Ò´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¼¼°èÀû ÇÑ½Ä ÀÎÁöµµ È®»ê¿¡ ¹ß¸ÂÃç ÇÑ½Ä Ç°ÁúÀÇ »óÇâȸ¦ À§ÇØ µµÀÔÇÑ ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇѽĴç ÁöÁ¤»ç¾÷Àº ¾ÈÁ¤Àû Á¤ÂøÀ» À§ÇØ ¸î ³â°£ 3°³ µµ½Ã ¼öÁØÀ¸·Î ¿î¿µÇϸé¼, È¿°ú¼º µîÀ» Æò°¡ÇÑ µÚ ´ë»ó µµ½Ã¸¦ È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¿ì¼± ¿ÃÇØ ÇϹݱ⿡ ±âÁ¸ 3°³ µµ½Ã ´ë»óÀ¸·Î Ãß°¡½É»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. À̸£¸é 5¿ùºÎÅÍ Á¢¼ö¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿© 7~9¿ù¿¡ Àü¹®°¡·Î ±¸¼ºµÈ ÃÑ°ý½É»ç´ÜÀÇ ¼·ù ¹× ÇöÀå ½É»ç¸¦ ¸¶Ä¡°í, 11¿ù Áß ÃÖÁ¾ ½ÉÀǸ¦ ÅëÇØ ÁöÁ¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾çÁÖÇÊ ³ó½ÄÇ°ºÎ ½ÄÇ°»ê¾÷Á¤Ã¥°üÀº “âÀÇÀû ³ë·ÂÀ¸·Î ¼¼°èÀû ¹Ì½Ä À¯ÇàÀ» À̲ô´Â ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇѽĴçµéÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ °Å´Â ±â´ë°¡ Å©´Ù”¸é¼, “ÇÑ·ù¸¦ ´ëº¯ÇÏ´Â ÇѽÄÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î È«º¸ÇÏ°í ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇÑ½Ä´ç ¼ºÀå°ú ¹ß±¼¿¡ ¾Æ³¦¾ø´Â Áö¿øÀ» ÇÏ°Ú´Ù”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>