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Çϸ², '´õ¹Ì½Ä' ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸® ¼±º¸¿©°« Á¶¸®ÇÑ Àü¹®Á¡ ¼öÁØ ¸À ±¸Çö... ´õ¹Ì½Ä ºê·£µå Á¦Ç° ¶óÀξ÷ °­È­ °èȹ
¸ðµ¨µéÀÌ ´õÇö´ë ¼­¿ï¿¡¼­ ´õ¹Ì½Ä ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸® ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=Çϸ²]

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ] 

Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷ Çϸ²ÀÌ ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸® ½ÅÁ¦Ç° ‘ÇÑ¿ì»çÅ°õÅÁ’, ‘°¥ºñÅÁ’, ‘¾çÁöÀ°°³Àå’ µî The¹Ì½Ä(´õ¹Ì½Ä) ±¹·ÅÁ·Âî°³ 7Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù. ´õ¹Ì½Ä ÀåÀζó¸é, À¯´ÏÀÚÀå¸é, Áï¼®¹ä¿¡ ÀÌÀº 4¹ø° ¶óÀξ÷ÀÌ´Ù.

Çϸ²Àº °æÀïÀÌ Ä¡¿­ÇÑ °¡Á¤°£Æí½Ä ½ÃÀå¿¡¼­ ‘ÀåÀÎÀÇ ³»°øÀ¸·Î ¸¸µç ÁøÂ¥ °¡Á¤½Ä ±× ÀÚü(HMI·Home Meal Itself)’¶ó´Â »õ·Î¿î Ä«Å×°í¸®ÀÇ ¼±µÎ ±â¾÷À¸·Î¼­ À̹ø ±¹¹°¿ä¸® ½ÅÁ¦Ç° ·ÐĪÀ¸·Î ´õ¹Ì½Ä ºê·£µåÀÇ Á¦Ç°±ºÀ» °­È­ÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.

´õ¹Ì½Ä ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸®´Â »ý¾ßä¿Í ½Å¼±ÇÑ °í±â Àç·á¸¦ µÎÅùÇÏ°Ô ½ä¾î Àç·á º»¿¬ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ ¶Ù¾î³ª°í ÃÖÀû½Ã°£ ¿ì·Á³½ À°¼ö¿Í ºñ¹ý ¾ç³äÀ» »ç¿ëÇØ ±¹¹°ÀÌ ±í°í Ç³¹Ì°¡ ¶Ù¾î³­ °ÍÀÌ °­Á¡ÀÌ´Ù. Çϸ²¸¸ÀÇ ¿¬±¸°³¹ß ³ëÇϿ츦 ´ã¾Æ Àç·á º»¿¬ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ ¹«¸£Áö ¾Ê°Ô °¡¿­ °øÁ¤Àº ÃÖ¼ÒÈ­ÇÏ°í ¿µÈ­ 35µµ ÀÌÇϷΠ±Þ¼Ó ³Ãµ¿ÇØ ¿øÀç·á º»¿¬ÀÇ ¸À°ú Çâ, ÇüÅ µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ »ì·È´Ù.

¶ÇÇÑ Àü¹®Á¡ ¼öÁØÀÇ Ä÷¸®Æ¼ ³ôÀº ±¹¹°¿ä¸®¸¦ Ãâ½ÃÇϱâ À§ÇØ Àü±¹ÀÇ ÁÙ ¼­¼­ ¸Ô´Â À¯¸í ±¹¹° ¸ÀÁýÀ» ¹æ¹®, ¸Þ´ºº° ÀåÁ¡À» Ã£¾Æ³» ·¹½ÃÇÇ °³¹ß¿¡ Àû¿ëÇß´Ù. Çϸ² ³»ºÎ¿Í Àü¹®°¡ ºí¶óÀε堺ñ±³ Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ¸ÀÁýº¸´Ù ´õ ³ôÀº Á¡¼ö¸¦ ¹ÞÀ» ¶§±îÁö Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨À» ÃÖ´ëÄ¡·Î ²ø¾î¿Ã·Á ¸ÀÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.

´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀΠ‘ÇÑ¿ì»çÅ°õÅÁ’Àº µÎÅùÇÏ°Ô ½ã ÇÑ¿ì»çÅ¿͠¸ñ½ÉÀ» Ç« °í¾Æ³½ À°¼ö¿¡ Çѽİ£Àå°ú ³²ÇؾȠ¸êÄ¡ ¾×Á£À¸·Î ¸ÀÀ» ³»°í ºÎµå·¯¿î »çÅ»ì°ú °í¼ÒÇÑ À°ÁóÀÌ °¡µæÇÑ ¸ñ½É»ìÀ» ´ã¾Ò´Ù. ‘°¥ºñÅÁ’Àº ¾çÁö¿Í »çŸ¦ ÃÖÀû½Ã°£ ¿ì·Á³½ ±¹¹°¿¡ »ìÄڱⰡ µÎÅùÇÏ°Ô ºÙ¾î Àִ °¥ºø´ë¸¦ ³Ö¾ú´Ù. Æ¯È÷ °¥ºø´ë´Â ´õ¹Ì½Ä¸¸ÀǠƯÁ¦ ºñ¹ý °£ÀåÀ¸·Î Á¶¸®´Â ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ¼Ó±îÁö ¸ÀÀÖ°Ô °£ÀÌ ¹è°Ô Çß´Ù. ‘¾çÁöÀ°°³Àå’Àº ¾çÁö¿Í ´ëÆÄ, Åä¶õ´ë¸¦ µÎÅùÇÏ°Ô Âõ¾î Àç·áÀÇ ½Ä°¨À» »ì¸®°í ´õ¹Ì½Ä¸¸ÀÇ ºñ¹ý ººÀ½ ¾ç³äÀ» ³Ö°í ²ú¿© ´õ¿í ÁøÇÏ°í Ä®Ä®ÇÑ ¸ÀÀ» »ì·Á³Â´Ù.

‘Â÷µ¹µÈÀåÂî°³’´Â ±¹³»»ê ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í °í¼ÒÇÏ°í ¾ßµé¾ßµéÇÑ Â÷µ¹¹ÚÀÌ, ºÎµå·¯¿î µÎºÎ°¡ Á¶È­·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Á® ¾Ã´Â Áñ°Å¿òÀ» ¼±»çÇϸ砿츮 ÄáÀ» ¼÷¼º½ÃŲ µÈÀå°ú Àç·¡½Ä µÈÀåÀ» ´õ¹Ì½Ä¸¸ÀǠȲ±ÝºñÀ²·Î ²ú¿© ´õ¿í ±í°í ±¸¼öÇÑ µÈÀåÂî°³ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘µÅÁö°í±â±èÄ¡Âî°³’´Â ½Å¼±ÇÑ ±¹³»»ê ÇÏÀÌÆ÷Å© µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾î ´õ¿í Ç³ºÎÇÑ À°Çâ°ú ½Ä°¨À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í ±¹³»»ê ±èÄ¡¿Í µÅÁö°í±â¸¦ Çѹø ºº°í »ç°ñ À°¼ö¸¦ ³Ö¾î ²ú¿© Ç³¹Ì °¡µæÇÑ ÁøÇÑ ±¹¹°À» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.

‘µî½ÉºÎ´ëÂî°³’´Â °í¼ÒÇÑ À°ÁóÀ» ¸Ó±ÝÀº ¼Ò°í±â µî½ÉÀ» ³Ö¾î ±íÀº Ç³¹Ì¿Í ½Ä°¨À» »ì¸®°í ±¹³»»ê µÅÁö°í±â¿Í ´ß°í±â·Î ¸¸µç ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö¸¸ ³Ö¾î ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ‘ÇÑ¿ì¹Ì¿ª±¹’Àº ÇÑ¿ì ¾çÁö¸¦ µÎÅùÇÏ°Ô Âõ¾î ½Ä°¨À» »ì¸®°í Ã»Á¤ ÇØ¿ª¿¡¼­ ÀÚ¶õ ¹Ì¿ªÀ» Âü±â¸§¿¡ ºº¾Æ °í¼ÒÇѠdz¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù.

ÇÑÆí, ´õ¹Ì½Ä ±¹¹°¿ä¸® Á¦Ç°µéÀº Çѳ¢·Î µü ¾Ë¸ÂÀº 350~400g¾¿ º°µµ Æ÷ÀåÇØ 2°³ÀÔ ¼¼Æ®·Î ´õ¹Ì½Ä Àü¿ë ÁöÇÔ ÆÐÅ°Áö¿¡ ´ã¾Æ ´õ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

Çϸ² °ü°èÀڴ “¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áý¹ä Çѻ󿡠²À µé¾î°¡´Â ±¹¹°¿ä¸®¸¦ À¯¸í ¸ÀÁý ¼öÁØÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ°íÀÇ Àç·á¿Í ·¹½ÃÇǷΠÁøÂ¥ ¸ÀÀִ ±¹¹°¿ä¸®¸¦ ±¸ÇöÇß´Ù”¸ç “Áý¿¡¼­µµ ¹Ì½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºµéÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßÇØ ¼±º¸ÀÏ °èȹ”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

´õ¹Ì½Ä ±¹¹°¿ä¸® 7Á¾ Á¦Ç° »çÁø [»çÁø=Çϸ²]

À̺´·Î ±âÀÚ  leebr@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̺´·Î ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
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