새로 개발한 입새버섯 품종 ‘다미’는 기존 품종보다 수량이 많고, 버섯다발 모양이 좋으며, 재배가 용이하다. [사진=강원도농업기술원]

[한국영농신문 김찬래 기자] 

강원도농업기술원(원장 임상현)은 자체육성한 잎새버섯 ‘다미’의 보급 확대를 위해 잎새버섯 생산·유통업체인 ‘발산농장(춘천)’과 ‘바로세움버섯(양양)’에 3년간 2만 4천 병 규모로 품종보호권 통상실시 계약을 체결하였다고 밝혔다.

강원도농업기술원은 지난 2016년도에 육성된 품종 ‘태미’를 보급하여 큰 호응을 얻은 바 있다. 이어 생산성과 재배안전성이 더 뛰어난 ‘다미’를 개발하여 올해 5월에 국립종자원에 신품종으로 출원한 후 도내 농가에 우선적으로 보급을 결정함에 따라 이번 계약을 체결했다.

잎새버섯은 면역증강, 항암효과 등 건강기능성 버섯으로 먼저 알려지면서 소비자들에게 약용버섯으로 인식되어 있어 소비시장이 크지는 않았다. 하지만 최근 특유의 맛과 향, 쫄깃한 식감, 면역력 강화 등 기능성 버섯으로 인기를 끌면서 식용버섯으로 찾는 소비자가 증가하고 있는 추세다.

새로 개발한 품종 ‘다미’는 기존 품종보다 수량이 많고, 버섯다발 모양이 좋으며, 재배가 용이하기 때문에 앞으로 잎새버섯 생산과 소비 확대에 크게 기여할 것으로 기대된다.

강원도농업기술원 환경농업연구과 고재영 과장은 “앞으로 건 잎새버섯 등 가공성이 우수한 품종을 지속적으로 연구 개발·보급으로 소비시장이 더욱 확대될 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.

김찬래 기자  kcl@youngnong.co.kr

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