[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ±èÂù·¡ ±âÀÚ]
Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ°¡ 10¿ù 1ÀÏ Çѵ·µ¥ÀÌ(1001)¸¦ ¸Â¾Æ ‘´Ù½Ã ÇÔ²², ´Ù ÇÔ²² 2022 Çѵ·µ¥ÀÌ’¶ó´Â ½½·Î°ÇÀ» °É°í ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» Àü°³ÇÑ´Ù.
¹°°¡ »óȲ ¼Ó Àå¹Ù±¸´Ï ºÎ´ãÀ» ³·Ãß°í, Çѵ·ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú °¡Ä¡¸¦ È«º¸Çϱâ À§ÇØ ¿¸®´Â Çѵ·µ¥ÀÌ ±â³ä ¼ÒºñÀÚ Çà»ç´Â ¿À´Â 30ÀϺÎÅÍ 1ÀÏ ¾çÀÏ°£ ÀÏ»ê ŲÅؽº Á¦1Àü½ÃÀå ¿Á¿ÜÀü½ÃÀå¿¡¼ °³ÃֵȴÙ. À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â Æ÷Å©ºô, µµµå¶÷Çѵ·, ÇãºêÇѵ· µî ÃÑ 6°³ ºê·£µå»ç°¡ Âü¿©, »ï°ã»ì 1kg·¸ñ»ì 1kg¼¼Æ® ±¸¼ºÀ» 50% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, Á÷Á¢ µé°í °¡±â ¾î·Á¿î °í°´µéÀ» À§ÇÑ ÅÃ¹è ¼ºñ½ºµµ ¼±º¸ÀδÙ.
Çà»çÀåÀ» ãÀº °í°´µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ã½Äȸµµ ÁøÇàÇÏ¿© ÃÑ 1001ÀκÐÀÇ Çѵ· °Á¤À» Á¦°øÇÑ´Ù. °Ç°ÇÑ Çѵ· À̹ÌÁö¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ Çѵ· ÆȾ¾¸§ ´ëȸ ¹× Çѵ· 1001gÀ» ¸ÂÃß´Â ¹«°Ô ÃøÁ¤ °ÔÀÓ, OXÄûÁî, Çѵ·´í½ºÆÛÆ÷¸Õ½º µî ´Ù¾çÇÑ ºÎ´ëÇà»ç¸¦ ÇÔ²² ÁøÇàÇÏ¿© ¼ø±Ý 1µ·, Çѵ· ¼¼Æ® µî dz¼ºÇÑ °æÇ°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
°ø½Ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÎ Çѵ·¸ôÀº ÃÖ´ë 47% ÇÒÀÎ ±âȹÀü(9¿ù 29ÀÏ~10¿ù 14ÀÏ)°ú ´õºÒ¾î ‘»ï°ã»ì ·¦¼Òµð’¸¦ ºñ·ÔÇØ ´Ù¼öÀÇ ¹æ¼Û¿¡¼ ¼Ò°³µÈ À¯¸í Çѵ· ºê·£µå ¡ãÇǹи®(¿ì¸®Èæµ·), ¡ã¹öÅ©¼Å¼¼»ó(¹öÅ©¼ÅK), ¡ã¾ó·èµµ¾ßÁö(YBD), ¡ã¼ºÁö³óÀå(µ¿¹°º¹Áö³óÀå), ¡ãÄýÁîÆ÷Å©(Äû³ë¾Æ¸ÔÀεÅÁö) µîÀÇ ÃÊû Æ˾÷ ½ºÅä¾î¸¦ 10¿ù 7ÀϱîÁö ¿î¿µÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ Çѵ·ÀÇ ¸ÀÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
Çѵ·ÀÎÁõÁ¡µµ ¿À´Â 30ÀϺÎÅÍ 10¿ù 14ÀϱîÁö Çѵ·µ¥ÀÌ ±â³ä ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. À½½ÄÁ¡Àº Çѵ· ÁÖ¸Þ´º ÁÖ¹® ½Ã, 1Àκп¡ 3õ¿ø ÇÒÀÎÀ» Á¦°øÇϸç, ½ÄÀ°Á¡Àº »ï°ã»ì·¸ñ»ì 100g´ç 500¿ø ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. À̹ø Çà»ç¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â Çѵ·ÀÎÁõÁ¡ Á¤º¸´Â °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ±¹¹Î°ú ´Ù ÇÔ²² ÇÏ´Â Çѵ·µ¥À̸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¿À´Â 29ÀϺÎÅÍ 10¿ù 31ÀϱîÁö Çѵ· ±¸¸Å ¿µ¼öÁõ ¹®ÀÚ ÀÎÁõ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Çѵ·¸ô, Çѵ·ÀÎÁõÁ¡, ´ëÇü¸¶Æ®, ½ÄÀ°Á¡ µî¿¡¼ Çѵ· ±¸¸Å ÈÄ ¿µ¼öÁõÀ» ¹®ÀÚ·Î º¸³»¸é ÀÚµ¿À¸·Î ÀÀ¸ð°¡ ¿Ï·áµÇ¸ç, Ãß÷À» ÅëÇØ »ï¼º ºñ½ºÆ÷Å© ťĿ(1¸í), ±¸À̹ٴÙ(5¸í), Çѵ· ¼¼Æ®(70¸í)¸¦ Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ´Â ¾È¼ºÆÊ·£µå¿¡¼ ÆÊ·£µå °¡Á· °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î Çѵ·µ¥ÀÌ ´çÀÏÀÎ 10¿ù 1ÀϺÎÅÍ 2ÀϱîÁö Çѵ· ¿îµ¿È¸ µî üÀ°Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. Çϳª·Î¸¶Æ® µî ³óÇùÀ¯Åë, Çϳª·ÎÀ¯Åë °è¿»ç ¸ÅÀå¿¡¼´Â 9¿ù 30ÀϺÎÅÍ 10¿ù 3ÀϱîÁö(4ÀÏ°£) ºê·£µå »ï°ã»ìÀ» Á¦ÈÞÄ«µå·Î °áÁ¦ ½Ã ¾à 20%¸¦ ÇÒÀÎÇÏ´Â Çà»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϸç Àü±¹ °¢Áö¿¡¼ Çѵ· ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ Èû¾µ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý ¼Õ¼¼Èñ À§¿øÀåÀº “¿¬ÀÏ °í°øÇàÁøÇÏ´Â Àå¹Ù±¸´Ï ¹°°¡, »ç·å°ª µî °¢Á¾ »ý»êºñ »ó½Â¿¡ ¼ÒºñÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çѵ· ³ó°¡¿¡µµ ¾î·Á¿òÀÌ ¸¹Àº »óȲÀÌÁö¸¸ ±¹¹Î ¸ðµÎ°¡ Çѵ·À» Áñ°ÜÁÖ±æ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½À¸·Î À̹ø Çѵ·µ¥À̸¦ ÁغñÇß´Ù”¸ç, “¾à ÇÑ´Þ °£ Àü±¹ °¢Áö¿¡¼ ÆîÃÄÁö´Â Çѵ·µ¥À̸¦ ¸¸³£ÇØÁֽðí, ¾ÕÀ¸·Îµµ ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ´Ü¹éÁú¿øÀÎ Çѵ·¿¡ ¾Æ³¦¾ø´Â ¾ÖÁ¤À» º¸³»ÁÖ½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
±èÂù·¡ ±âÀÚ kcl@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>