[한국영농신문 이병로 기자] 

와이어드컴퍼니는 한식 전문 HMR브랜드 ‘도리반’을 런칭하면서 첫 제품으로 추석 온가족이 함께 먹을 수 있는 ‘도리반 양념LA갈비’를 출시했다고 밝혔다.

’도리반’은 제품 개발 과정에서 소비자의 의견을 적극 반영하는 간편식 브랜드다. 이번 첫 제품 역시 시중에 판매중인 양념LA갈비는 비계가 너무 많거나, 과한 단맛으로 인해 실망스럽다는 고객들의 의견을 반영해 수작업으로 비계를 제거해 갈비살의 비중을 늘리고, 설탕과 물엿 사용을 줄여 담백한 양념LA갈비를 출시하였다.

업체측 설명에 따르면, 양념LA갈비 양념의 주재료인 간장은 약품처리가 되어 있는 혼합간장이 아닌, 자연숙성으로 제대로 만든 양조간장만을 사용하였다. 부드러운 고기를 위해 마늘, 대파, 감초, 국내산 양파 등의 부재료를 더해 더욱 맛있는 양념LA갈비를 만드는데 집중하였다.

업체 관계자는 "앞으로도 도리반은 기존 간편식 제품에 실망했던 고객들의 의견을 적극 반영해 더욱 맛있고 믿을 수 있는 간편식 출시를 통해 고객지향적인 브랜드로 성장할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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