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°íÇ°Áú¿¡ Àç¹èÇϱâ ÆíÇÑ ¼ö¹Ú Ç°Á¾ÀÌ ´ë¼¼µ¿¿À½Ãµå, ¼ö¹Ú Á¾ÀÚ Ãßõ... °­ÇÑ ¼¼·Â¡¤³ôÀº ´çµµ¡¤¿ì¼öÇÑ ¸ð¾ç 3¹ÚÀÚ °®Ãç
µ¿¿À½ÃµåÀÇ ¼ö¹ÚÇ°Á¾ 'ÆмǼö¹Ú' [»çÁø=µ¿¿À½Ãµå]

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ] 

µ¿¿À½Ãµå(ÁÖ)´Â ±â¿Â°ú ½Ã±â¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ´Ù¾çÇѠȯ°æ¿¡¼­µµ Àç¹èÇϱâ Æí¸®ÇÏ°í »óÇ°¼º±îÁö µÎ·ç °®Ãá ¼ö¹Ú Ç°Á¾ÀÌ ³ó°¡ÀÇ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í Àִٸ鼭 ´ëÇ¥ Ç°Á¾À» ¼Ò°³Çß´Ù.

¡á ÆмǠ¼ö¹Ú = 4¿ù ÇÔ¾ÈÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î Á¤À¾, ¿ÏÁÖ, ³í»ê, °íâ±îÁö ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î 8¿ù±îÁö ¼öÈ®ÀÌ ÁøÇàÀÌ µÈ´Ù. ¾¾°¡ ±ØÈ÷ Àû°í ÈæÇÇ ´ë°úÁ¾ ¼ö¹ÚÀ¸·Î À°ÁúÀÌ ¾Æ»è¾Æ»èÇÏ°í ´çµµ°¡ ¿ì¼öÇØ ±âÁ¸ È£ÇǼö¹Ú°ú ½ÃÀå¿¡¼­ Â÷º°¼ºÀ» °¡Áø´Ù. ½ÇÁ¦ ±âÁ¸ Ç°Á¾ ´ëºñ ÀÙÀÌ Å©°í Ãʼ¼°¡ °­ÇØ °í¿Â±â Àç¹è°¡ °¡´ÉÇϸç, °ú Å©±â¿Í ¸ð¾çÀÌ ÁÁ¾Æ »óÇ°¼ºÀÌ ÁÁ´Ù.

°æ³² ÇԾȿ¡¼­ ÆмǠ¼ö¹ÚÀ» Àç¹èÇϴ °­´ëÈÆ ³ó°¡ ¿ª½Ã ³ôÀº ´çµµ¿¡ ¸¸Á·°¨À» µå·¯³Â´Ù. °­´ëÈÆ ³ó°¡´Â “¼öÈ®±â ¹Ýº¹µÈ È帰 ³¯¾¾¿Í ÀæÀº ºñ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼öÈ® Àü »çÀü ´çµµ Ã¼Å©¿¡¼­ Æò±Õ 12brix ÀÌ»óÀÇ ´çµµ°¡ À¯ÁöµÆ´Ù”¸ç ”¼¼·ÂÀÌ °­ÇØ º´ÇØÃæ °ü¸®¿¡ ÁÁÀºµ¥, ¸Àµµ ÁÁ¾Æ ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ¸Å³â »ó½ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù“°í ¸»Çß´Ù.

¡á Çã´ÏÆÌNo.1(³Ñ¹ö¿ø) = Çã´ÏÆÌNo.1 Á¾Àڴ ÇԾȿ¡¼­ 4¿ù ¼öÈ®À» ½ÃÀÛÀ¸·Î °íâ°ú ÀÍ»ê, ³í»ê, ºÎ¿© µî 5~6¿ù±îÁö ¼öÈ®ÀÌ °¡´ÉÇÑ Àú¿Â±â ¼ö¹ÚÀÌ´Ù. ³»ÇѼºÀÌ °­ÇÏ°í Àú¿Â±â ºñ´ë·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÑ °Ô ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Â£Àº ³ì»ö¿¡ °ËÀº»ö ÁÙ¹«´Ì°¡ ¼±¸íÇÑ °í´çµµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼ö¹ÚÀ¸·Î, 2³âÂ÷ ÆǸŸ¦ ÁøÇàÇÏ°í Àִ Çã´ÏÆÌNo.1 ¼ö¹ÚÀº ¼öÁ¤ ÀÌÈÄ °ü¸®°¡ ¿ëÀÌÇϸç, 2¿ù ÀÌÈÄ Á¤½Ä ÇÒ °æ¿ì ¿ì¼öÇÑ ÀÛȲÀ» ³ªÅ¸³»¾ú´Ù.

Çã´ÏÆÌNo.1 Ç°Á¾ Àç¹è °æÇèÀÌ Àִ Ãæ³² ³í»ê ÀÌÁ¤±¸ ¼ö¹Ú ¸íÀÎÀº “ÁÙ¹«´Ì°¡ ¼±¸íÇÏ°í ´Ù¸¥ Ç°Á¾¿¡ ºñÇØ ´çµµ°¡ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ´«¿¡ ¶è´Ù”¸ç “¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±È£µµ ¿ª½Ã ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”°í ÆòÇß´Ù.

¡á È£¶ûÀ̲ܠ= È£¶ûÀ̲ܠ¼ö¹ÚÀº ±¹³» ÃÖ°íÀÇ ¼ö¹Ú À°Á¾°¡¿Í µ¿¿À½Ãµå¢ß°¡ ÇÔ²² °øµ¿ °³¹ßÇÑ Ç°Á¾À¸·Î 2020³â¿¡ Ãâ½ÃµÇ¾î ¸¹Àº Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ³í»ê°ú ºÎ¿©, Á¤À¾, Áøõ, À½¼º, ¿øÁÖ, ¾ç±¸ µî¿¡¼­ 4¿ùºÎÅÍ 8¿ù±îÁö Æø³ÐÀº Àç¹è ÀÛÇüÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾Ï²É ¹ßÇöÀÌ ÁÁ¾Æ Âø°ú·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í °ú ºñ´ë·ÂÀÌ ÁÁÀº °Ô ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °úÇÇ»ö°ú ´çµµ°¡ ³ô¾Æ »óÇ°¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±È£µµ°¡ ³ô´Ù. Ãʼ¼°¡ °­Çϸç Åä¾çÀûÀÀ·ÂÀÌ ³ô°í, Àý°£À̠ª¾Æ Àç¹è °ü¸® ¶ÇÇÑ ¿ëÀÌÇÑ ´ë°úÁ¾ ¼ö¹ÚÀÌ´Ù.

½ÇÁ¦ Ãæ³² ºÎ¿©¿¡¼­ È£¶ûÀ̲ܠ¼ö¹ÚÀ» Àç¹èÇϴ ÃÖÁ¤È­ ³ó°¡´Â "¾Ï²É¹ß»ýÀÌ ¿ì¼öÇØ ¼öÁ¤ÀÌ Àß µÇ°í ºñ´ë·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ Æò±Õ 8~9§¸ Á¤µµ·Î ¼öÈ®ÀÌ °¡´ÉÇß´Ù"¸é¼­ "¼¼·ÂÀÌ °­ÇØ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ°í ÀϹݠ¼ö¹Úº¸´Ù ¾¾°¡ Àû°í ½Ä°¨ÀÌ ¾Æ»èÇÏ°í, °úÀ°ÀÌ ¹«¸£Áö ¾Ê¾Æ »óÇ°¼ºÀÌ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ “Ç°Á¾ À̸§´ë·Î È£¶ûÀÌó·³ °­ÇÏ°í ¼±ÀÌ ±½À¸¸ç, ²Ü¸¸Å­ ´Þ´Ù”¸é¼­ “°Ñ¸ð¾ç ¶ÇÇÑ ¹è²ÅÀÌ Àû°í È£Çǹ«´Ì¿Í ¹ÙÅÁ»öÀÌ ÁøÇØ »óÀεéÀÇ ¼±È£µµ°¡ ³ô´Ù”¸ç ¸¸Á·°¨À» Ç¥Çß´Ù.

À̺´·Î ±âÀÚ  leebr@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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