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ÃÊ°í·É »çȸ ÁøÀÔ¿¡ Ä¿Áö´Â 'ÄɾîǪµå' ½ÃÀå2018³â 1Á¶¿ø µ¹ÆÄ, ¸Å³â 10% ¼ºÀå... ³ó½ÄÇ°ºÎ-ÇؼöºÎ, °í·Éģȭ ¿ì¼ö½ÄÇ° ÁöÁ¤µµ

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̺´·Î ±âÀÚ] 

Á¤ºÎ´Â 2019³â ¸» Çõ½Å¼ºÀåÀü·«È¸ÀÇ °â °æÁ¦°ü°èÀå°üȸÀÇ¿¡¼­ ‘5´ë À¯¸Á½ÄÇ° ÁýÁß À°¼º’À̶ó´Â ½ÄÇ°»ê¾÷ ¹ßÀü °èȹÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù. ½ÄÇ°¼Òºñ Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇÑ ¹Ì·¡ À¯¸Á ½ÄÇ°ºÐ¾ß¸¦ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¹ß±¼¤ýÀ°¼ºÇØ ½ÄÇ°»ê¾÷À» °ßÀÎÇϰڴٴ ÃëÁö´Ù. Á¤ºÎ ¼±Á¤ 5´ë À¯¸Á½ÄÇ°ºÐ¾ß´Â ¡ã¸ÂÃãÇü¤ýƯ¼ö½ÄÇ° (¸ÞµðǪµå(Medi-Food), °í·Éģȭ½ÄÇ°, ´ëü½ÄÇ°) ¡ã±â´É¼º ½ÄÇ°, ¡ã°£Æí½ÄÇ°, ¡ãģȯ°æ ½ÄÇ°, ¡ã¼öÃâ ½ÄÇ° µîÀÌ´Ù.

ÀÌ¿¡ ¹ß¸ÂÃç '°í·Éģȭ½ÄÇ° ÁöÁ¤Á¦µµ'°¡ ¹ýÀûÀΠ³¯°³¸¦ ´Þ¾Ò´Ù. °í·Éģȭ½ÄÇ° ÁöÁ¤Á¦µµ´Â °í·ÉÀÚÀÇ ¼·Ãë, ¿µ¾ç º¸Ãæ, ¼ÒÈ­·Èí¼ö µîÀ» µ½±â À§ÇØ ¹°¼º, ÇüÅÂ, ¼ººÐ µîÀ» Á¶Á¤ÇÏ¿© Á¦Á¶¤ý°¡°øÇÏ°í, °í·ÉÀÚÀÇ »ç¿ë¼ºÀ» ³ôÀΠÁ¦Ç°À» ¿ì¼ö½ÄÇ°À¸·Î ÁöÁ¤Çϴ Á¦µµ·Î 2021³â 5¿ù 31ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàµÇ¾ú´Ù. °í·Éģȭ¿ì¼ö½ÄÇ°À¸·Î ÁöÁ¤µÇ±â À§Çؼ­´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë ¶Ç´Â °Ç°­±â´É½ÄÇ° Ç°¸ñÁ¦Á¶½Å°í¸¦ ¿Ï·áÇÑ ¾÷ü¿¡¼­ »ý»êµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.

ÀÌ·± ºÐÀ§±â ¼Ó¿¡ Áö³­ 2¿ù Çѱ¹½ÄÇ°»ê¾÷Ŭ·¯½ºÅÍÁøÈï¿øÀÇ °í·Éģȭ½ÄÇ°»ê¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ°¡ °í·Éģȭ¿ì¼ö½ÄÇ° ÁöÁ¤Á¦µµ ¿Â¶óÀΠ¼³¸íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. ¿¬ 1ȸ¿¡ ±×ÃÆ´ø ÁöÁ¤½É»ç°¡ ¿ÃÇغÎÅÍ ¿¬ 4ȸ ºÐ±âº° ÁøÇàÀ¸·Î È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ÁöÁ¤½É»ç ÀÏÁ¤, ±âÁØ, ÀýÂ÷, Á¦Ãâ¼­·ù µî¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.

±â¾÷µµ ¹ÙºüÁ³´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó°¡ 65¼¼ ÀÌ»ó Àα¸°¡ 20%¿¡ ´ÞÇϴ ÃÊ°í·ÉÈ­ »çȸ¿¡ ÁøÀÔÇϸ鼭 ½ÄÇ°¾÷°èµµ ‘ÄɾîǪµå(°í·Éģȭ½ÄÇ°, ¸ÞµðǪµå µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °³³ä)’ ½ÃÀå °ø·«¿¡ ¹«Ã´ Àû±ØÀûÀÌ´Ù. CJÇÁ·¹½Ã¿þÀÌ, Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®, Çö´ë±×¸°Çªµå, ½Å¼¼°èǪµå µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.

³ëÀΰú È¯ÀÚ°¡ ÄɾîǪµåÀÇ ÁÖ °í°´ÀÌÁö¸¸, ´ÙÀ̾îÅÍ, ÀÓ»êºÎ, ¾î¸°ÀÌ µîµµ ÄɾîǪµåÀÇ ¼ÒºñÀڷΠº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. Á» ´õ È®ÀåÇϸé, °Ç°­»óÀÇ ÀÌÀ¯·Î ¸ÂÃãÇü ½ÄÇ°ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ°¡ ÄɾîǪµåÀÇ ¼ÒºñÀÚ¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °í·Éģȭ½ÄÇ°Àº ±× Áß °¡Àå Å« ´ëÇ¥Àû ºÐ¾ßÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.

°ü·Ã ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ±âÁØ ±¹³» ÄɾîǪµå ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â 3³âÀüÀΠ2018³â¿¡ ¾à 1Á¶ ¿øÀ» µ¹ÆÄÇØ ¸Å³â 10% ÀÌ»óÀÇ ³ôÀº ¼ºÀå·üÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº 2025³â¿¡´Â ¾à 3~4Á¶ ¿ø±îÁö ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¤ºÎ´Â 2019³â 12¿ù 4ÀÏ Á¦5Â÷ Çõ½Å¼ºÀåÀü·«È¸ÀÇ °â Á¦28Â÷ °æÁ¦°ü°èÀå°üȸÀÇ¿¡¼­ ‘5´ë À¯¸Á½ÄÇ° ÁýÁß À°¼º’À̶ó´Â ½ÄÇ°»ê¾÷ ¹ßÀü °èȹÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù. »çÁøÀº È¸ÀǸ¦ ÁÖÀçÇÏ°í Àִ ȫ³²±â °æÁ¦ºÎÃѸ® [»çÁø=±âȹÀçÁ¤ºÎ]

ÇÑÆí, Áö³­ÇØ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í Çؾç¼ö»êºÎ°¡ 8°³ ±â¾÷ÀÇ 27°³ Á¦Ç°À» '°í·Éģȭ ¿ì¼ö½ÄÇ°'À¸·Î ½Å±Ô ÁöÁ¤Çß´Ù. ¼±Á¤µÈ ¾÷ü¿Í Á¦Ç°Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

¡ãǪµå¸Ó½º(9°³): Ç®½ºÄɾ¥Ä¡¹«Á¶¸², ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ´ß°í±â ºê·ÎÄݸ®, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ´ë±¸µÎºÎ, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ¼è°í±â¾ßä, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð Àüº¹¹Ì¿ª, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ÆÏ, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ¾ßä, ½º¹«½ºÇѳ¢¹Ð ´ÜÈ£¹Ú, ÀÔ¸¶¸¦¶© ÃËÃËÇÑ ¡ã¼­Ã¢»ê¾÷(2°³): À̷οîÁ× ¼Ò°í±â, À̷οîÁ× ´ß°í±â ¡ãÇö´ë±×¸°Çªµå(3°³): ´õ ºÎµå·¯¿î µÅÁö°í±â ÀåÁ¶¸², ´õ ºÎµå·¯¿î ¼Ò°í±â ÀåÁ¶¸², ´õ ºÎµå·¯¿î ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© 

¡ãǪ¸¥°¡Á·(2°³): ¼è°í±â¾ßä ¹ÌÀ½ ÇÁ¸®¹Í½º, °ËÀº±ú ¿µ¾çÄÅÁ× ¡ã´õºñ(2°³) : Çѳ¢, ³úº¸½Ä ¡ãÇϸ²»ê¾÷(4°³): ¿¬È­½Ä ºÎµå·¯¿î Áã´«ÀÌ ÄáÁ¶¸², ¿¬È­½Ä ºÎµå·¯¿î ¼ÒºÒ°í±â, ¿¬È­½Ä ºÎµå·¯¿î °£Àå Á¦À°ººÀ½, ¿¬È­½Ä ºÎµå·¯¿î °íÃßÀå Á¦À°ººÀ½ ¡ã½Å¼¼°èǪµå(2°³) : ÀÌÁö¹ë·±½º ¼ÒºÒ°í±â ¹«½º, ÀÌÁö¹ë·±½º °¡Àڹ̠±¸À̹«½º ¡ãº¹ÁöÀ¯´Ï¿Â(3°³) : ¿¬Çϵµ¿ò½Ä ¼Ò°í±âÁ×, ¿¬Çϵµ¿ò½Ä ¾ßäÁ×, ¿¬Çϵµ¿ò½Ä È²ÅÂÁ× µî.

Á¦Ç°ÀÇ À̸§ÀÌ µ¶Æ¯ÇÏ°í Èï¹Ì·Ó´Ù. ‘ÀÌ·Ó°í, ¿¬ÇÏ°í, ºÎµå·´°í, ±ÕÇü ÀâÈ÷°í, ½º¹«½º ÇÏ´Ù’¶ó´Â ´Ü¾î°¡ °í·Éģȭ½ÄÇ°À̶õ °É ´Ü¹Ú¿¡ ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁØ´Ù.

À̺´·Î ±âÀÚ  leebr@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̺´·Î ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
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