¼±ÁøÆÊÀÇ ½Å¸Þ´º Çʸ®ÇÉ½Ä Á·¹ßÆ¢±è 'Å©¸®½ºÇÇ ºüµû·Î' [»çÁø=¼±ÁøÆÊ] |
[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® ¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ]
¼±Áø(ÃÑ°ý»çÀå À̹ü±Ç)ÀÇ ¿Â¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÇÁ·¹½Ã ½ºÅä¾î ¼±ÁøÆÊ(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±è±â¿µ)ÀÌ Çʸ®ÇÉ½Ä 'Á·¹ßÆ¢±è' Å©¸®½ºÇÇ ºüµû¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù°í 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.
'Å©¸®½ºÇÇ(crispy)'´Â ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ´Ù, 'ºüµû(PATA)'´Â ´Ù¸®¶ó´Â Àǹ̷ΠµÅÁö ¾Õ´Ù¸®ÀÇ Á¤°ÀÌ ºÎÀ§¸¸À» È°¿ëÇÏ¿© Æ¢°Ü³½ ¿ä¸®´Ù. Çʸ®ÇÉ °ü±¤ºÎ´Â ¸ÆÁÖ¿Í Âû¶±±ÃÇÕÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ´ëÇ¥ À½½ÄÀ¸·Î Å©¸®½ºÇÇ ºüµû¸¦ ±ÇÇß´Ù. ƯÈ÷, ¹Ù»èÇÏ¸é¼ Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÇ Å©¸®½ºÇÇ ºüµû´Â ¿©¸§¹ã û·®ÇÑ »ê ¹Ì±¸¿¤ ¸ÆÁÖ¿Í ±ÃÇÕÀÌ ÁÁ´Ù.
¼±ÁøÆÊÀº Çʸ®ÇÉ ÇöÁöÀ½½Ä Å©¸®½ºÇÇ ºüµûÀÇ ¸ÀÀ» ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ ´Ùä·Ó°Ô ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ ±¸¼ºÀ» ´õÇß´Ù. ű¹½Ä »ø·¯µå '½ô¶¡'°ú ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¹ÐÀüº´À» Á¶ÇÕÇØ Å©¸®½ºÇÇ ºüµû¿Í ½ô¶¡À» ÇÔ²² ½Î¸Ô¾î µ¿³²¾Æ ÇöÁöÀÇ ÀÌ»öÀûÀÎ ¸ÀÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ µ¶ÀÏ½Ä ¼Ò½ÃÁö±îÁö ±¸¼ºÇß´Ù.
¼±Áø Å©¸®½ºÇÇ ºüµû´Â À½½ÄÀ¸·Î µÅÁö°í±âÀÇ ´Ù¾çÇÑ ºÎÀ§¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´Ùä·Î¿î ½Ä¹®È¸¦ Á¦°øÇÏ°íÀÚ Ãâ½ÃµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Å©¸®½ºÇÇ ºüµû´Â ¼±Áø #¿À¸§¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼±ÁøÆÊ µÐÃÌÁ¡¿¡¼ ¿ì¼± ÆǸÅÇÏ¸ç ¼±ÁøÆÊ ¹æÀÌÁ¡°ú ½Ö¹®Á¡À» ºñ·ÔÇÑ ÄíÆÎÀÌÃ÷ µî ¹è´Þ¾ÛÀ» ÅëÇؼµµ ÆǸŸ¦ È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Å©¸®½ºÇÇ ºüµû´Â ÀÌ»öÀûÀÎ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±È£ÇÏ´Â MZ¼¼´ë¿¡°Ô Àû±Ø ¾îÇÊÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºÀÌ´Ù. ÀÌ¹Ì µ¶ÀÏ½Ä Á·¹ß À½½ÄÀÎ ½´¹ÙÀνºÇм¼´Â SNS¿¡ ÈÁ¦°¡ µÇ¸ç ¸¹Àº ½Ä´ç°ú ¿Â¶óÀÎÀ» ÅëÇÏ¿© ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. Å©¸®½ºÇÇ ºüµûÀÇ º£À̽º´Â µ¶ÀÏ½Ä »îÀº Á·¹ß ‘¾ÆÀ̽º¹ÙÀÎ’¿¡¼ Ãâ¹ßÇÏÁö¸¸ ±â¸§¿¡ Æ¢°Ü ´Ù¸¥ dz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼±ÁøÆÊ MDÆÀ Á¤»óÈñ ÆÀÀåÀº "ÀÌ»öÀûÀÎ ¸Þ´º¸¦ ¿Â °¡Á·°ú Áñ±â°í ½ÍÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô Å©¸®½ºÇÇ ºüµû¸¦ ÃßõÇÑ´Ù."¸é¼ "Çʸ®ÇÉÀ» ´Ù³à¿Â ¿©Çà°´¿¡°Ô´Â ¿©ÇàÀÇ Çâ¼ö¸¦, óÀ½ Á¢ÇÏ´Â °í°´Àº »õ·Î¿î µ¿³²¾ÆÀÇ ¸ÀÀ» Áñ±â±â¿¡ ÃæºÐÇÏ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¼±ÁøÆÊÀº »ýÇÊÇ° °ø½Äºê·£µå»çÀÇ »óÇ°À» ¸ð¾Æ À庸µí Æí¸®ÇÏ°Ô º¸¿©ÁÖ´Â ¼ºñ½º, ³×À̹ö ‘ºê·£µå À庸±â’ ºê·£µå·Î ¼±Á¤ÀÌ µÇ¾î ÀÔÁ¡ ±â³ä ‘¹è¼Ûºñ ¹«·á ¹è¼Û’ ±âȹÀüÀ» Áö³ 12ÀϺÎÅÍ ¸¶·ÃÇß´Ù.
±âȹÀüÀ» ÅëÇØ ±¸¸ÅÇÑ °í°´¿¡°Ô´Â ¹è¼Ûºñ ¹«·á´Â ¹°·Ð, ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î¾î Àü¿ë Á¦Ç° ÇÖµµ±×¿¡¾î Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ´ë»ó Á¦Ç°Àº µ·±î½º¿¡¾î¿Í ÇÖµµ±×¿¡¾î, ¸®¾ó »ý»ý »õ¿ì±î½º, ¼±ÁøÆ÷Å©Çѵ· »ï°ã»ì°ú ¸ñ»ì, ¾Õ´Ù¸®»ì µîÀÌ´Ù.
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>