»ó´Ü¿©¹é
HOME ¿ÀÇǴϾð Ä÷³
³ú°¡ ÇູÇÑ 'ºê·¹ÀΠǪµå'°¡ ¶á´Ù¸é¿ª °Ç°­ ÀÌ¾î ³ú °Ç°­... ³ó¾÷°è¤ý½ÄÇ°¾÷°è, Á¤½Å°Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ³ó½ÄÇ° ã¾Æ¾ß
 <ºê·¹ÀΠǪµå>(Brain Food : The Surprising Science of Eating for Cognitive Power)¶ó´Â Ã¥À» º¸¸é ¿ì¸® ³ú¿Í ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì·¡´Â ¿ì¸®°¡ ¹«¾ùÀ» ¸Ô´ÂÁö¿¡ µû¶ó °áÁ¤µÈ´Ù°í±îÁö ÁÖÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=ÇȻ纣ÀÌ]

[Çѱ¹¿µ³ó½Å¹® À̱¤Á¶ ±âÀÚ] 

Äڷγª·Î Ã˹ߵȠ¸é¿ª °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº Àü ¼¼°èÀûÀΠÇö»óÀΠ°ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ¸é¿ª¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í¸¸ Çϸ頹¹µç Ã£¾Æ ¸ÔÀ¸·Á´Â ½É¸®°¡ ÀÛ¿ëÇÑ ¶§¹®ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Àü ¼¼°èÀεéÀÌ ¸é¿ª°Ç°­º¸´Ù Á¤½Å°Ç°­¿¡ ´õ Å« °ü½ÉÀÌ Àִٴ Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Í È­Á¦´Ù. Äڷγª19°¡ Àå±âÈ­µÇ¸é¼­ °Ç°­ÇÑ »î¿¡ ´ëÇÑ Á¤Àdzª °³³äÀÌ ´õ È®ÀåµÇ´Â ºÐÀ§±â°¡ ´À²¸Áö´Â ´ë¸ñ.

±Û·Î¹ú ½ÃÀåÁ¶»ç±â¾÷ÀΠ'À¯·Î¸ð´ÏÅÍ ÀÎÅͳ»¼Å³Î(Euromonitor International)'¿¡ µû¸£¸é, ¿ÃÇØ ºñÁî´Ï½º¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ±Û·Î¹ú ¼ÒºñÀÚ Æ®·»µå 10°¡Áö Áß¿¡ Æí¸®ÇÔ¿¡ ´ëÇÑ ¿­¸Á, ¾Æ¿ôµµ¾î ÀÌ»óÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¿­¸Á, ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ÁýÂø, µÚÁ×¹ÚÁ× ¸àÅ» °ü¸®, ÁöÇý·Î¿î Àý¾à ¼Òºñ µîÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ÁÖ¸ñÇÒ Á¡Àº ¹Ù·Î ¸àÅ» °ü¸®(¸àÅ» À£ºù) ºÐ¾ß´Ù.

¶ÇÇÑ À¯·Î¸ð´ÏÅÍ ÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ °Ç°­ ¹®Á¦¿¡¼­ °¡Àå Å« °ü½É»ç°¡ ½Åü°¡ ¾Æ´Ñ Á¤½Å°Ç°­ À¸·Î ³ªÅ¸³­ Á¡À» ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ‘°Ç°­À̶õ ¹«¾ùÀΰ¡’¿¡ ´ëÇÑ Áú¹®¿¡ 64%ÀÇ ÀÀ´äÀÚ°¡ ‘¸àÅ» À£ºù(¸àÅ» °ü¸® ¹× °Ç°­)’À» ¼±ÅÃÇߴٴ °ÍÀÌ´Ù. ¸é¿ªÃ¼°è°¡ 63%, ¼÷¸é°ú È°±â°¡ 59%, ‘Áúº´ ¾ø´Â »óÅ°¡ 57% ±×¸®°í Ã¼ÁßÀ¯Áö°¡ Â÷·ÊÂ÷·Ê ·©Å©µÆ´Ù.

½ÇÁ¦·Î ½ÉÀåÁúȯ Áß¿¡´Â ½ÉÀå½Å°æÁõÀ̶õ Áõ¼¼µµ Àִµ¥, ½ÉÀåÅëÁõÀÌ °­ÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Âµ¥µµ ½ÉÀå ±â´É¿¡´Â º°´Ù¸¥ ÀÌ»óÀÌ ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. À̴ ¿ì¿ï°¨À̳ª ºÐ³ë µîÀÇ ½É¸®ÀûÀΠ¿äÀο¡¼­ ±× ¿øÀÎÀÌ Àִٴ °Ô Àü¹®°¡µéÀÇ °ßÇØ. ¹°·Ð Àü¹®ÀÇÀÇ Á¤¹ÐÇÑ Áø´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í ¼²ºÒ¸® ÆÇ´ÜÇÒ ÀÏÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¸¶À½ °Ç°­ÀÌ ¸ö »óÅ¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â »ç·Ê¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ú´Ù.

ÀÌó·³ Á¤½Å°Ç°­À» Ã¬±â´Â ºÐÀ§±â°¡ È®»êÇϸ鼭 ½ÄÇ°±â¾÷µµ º¯½ÅÁßÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¸¶Àε堶óÀÌÆ® »ç´Â ¼¼°è ÃÖÃÊÀÇ ‘±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â ½´Æ۠Ǫµå °î¹°½º³¼ ¹Ù’¸¦ ¸¸µé¾î ÆÈ°í ÀÖ´Ù. ¸¶Àε堶óÀÌÆ® ÃøÀº “¿ì¸®´Â ÇູÇÏ°í °Ç°­ÇÑ ¸¶À½À» Áö¿øÇϱâ À§ÇؠƯº°È÷ ¼±ÅõȠÇ×»êÈ­Á¦, °­ÀåÁ¦·Î °¡µæ Âù Ãµ¿¬ ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇØ Á¦Ç°À» ¸¸µç´Ù”¶ó°í °­Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ 2018³â¿¡ ÃâÆǵȠ<ºê·¹ÀΠǪµå>(Brain Food : The Surprising Science of Eating for Cognitive Power )¶ó´Â Ã¥¿¡¼­´Â ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇϰųª ÇÇÇؾߠÇÒ À½½ÄÀÇ ±¸Ã¼ÀûÀΠ¸®½ºÆ®¿Í ±× À½½ÄÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ³ú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» »ó¼¼È÷ ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̠åÀº ¿ì¸® ³ú¿Í ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì·¡´Â ¿ì¸®°¡ ¹«¾ùÀ» ¸Ô´ÂÁö¿¡ µû¶ó °áÁ¤µÈ´Ù°í±îÁö ÁÖÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Äڷγª·Î Ã˹ߵȠ°Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½É ±ÞÁõÇö»óÀÌ Á¤½Å°Ç°­À¸·Î±îÁö È®´ëµÇ´Â ¼Ó¿¡¼­ ³ó¾÷°è¤ý½ÄÇ°¾÷°è ¿ª½Ã Á¤½Å°Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ³ó½ÄÇ°À» Ã£°í ¸¸µå´Â ÀÏÀ» »õ·Î¿î ºñÁî´Ï½º ¸ðµ¨·Î Âü°íÇϴ °Ô ÁÁ°Ú´Ù. ¾î¼¸é ½Ä»ç(ãÝÞÀ)°¡ ¸¸»ç(Ø¿ÞÀ)ÀÏ Áöµµ ¸ð¸¦ ÀÏÀÌ´Ï ¸»ÀÌ´Ù. 

À̱¤Á¶ ±âÀÚ  lgj@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̱¤Á¶ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
iconÃֽűâ»ç
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top