Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº Áö³ 8ÀÏ °³¿ø 4ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀÌÇÏ¿© °³¿ø±â³ä½ÄÀ» ´ë½ÅÇØ ÀÓÁ÷¿ø°ú ÇÔ²² ‘µû¶æÇÑ HACCP Åä·Ðȸ’¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ µû¶æÇÑ HACCP Åä·Ðȸ´Â Äڷγª19·Î Èûµç ½Ã±â¸¦ º¸³»´Â ½ÄÇ°·Ãà»ê¹°¾÷ü ¹× °ü³»Áö¿ª¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇÏ´Â ÀÚ¸®¿´´Ù. °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼ÀÇ HACCPÀÎÁõ¿ø º»¿¬ÀÇ ¿ªÇÒ ¹× »çȸÀû Ã¥ÀÓµµ ´ÙÁüÇß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº 2020³âºÎÅÍ ‘µû¶æÇÑ HACCP ÇÁ·Î±×·¥’À» ÅëÇØ Äڷγª19 ¿©ÆÄ·Î °æÁ¦À§±â µî ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ±¹¹Î ¹× ½ÄÇ°·Ãà»ê¹°¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¡ã¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü ½É»ç¼ö¼ö·á 30% °¨¾× ¡ã»çȸÀû °¡Ä¡±â¾÷ÀÇ ¸ÂÃãÇü HACCP ±â¼úÁö¿ø ¡ã¹Ì»ý¹° °Ë»ç ¹«»óÁö¿ø ¡ãÁö¿ª¹®Á¦ÇØ°áÇ÷§Æû Âü¿© µî Á¾ÇÕÀûÀÎ Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥¿î¿µÀ¸·Î ¾÷üÁö¿ø ¹× Áö¿ª»ó»ý¿¡ ±â¿©ÇØ ¿Ô´Ù.
Åä·Ðȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ °ü°èÀÚ´Â “Áö³ ¼º°ú¸¦ µ¹¾Æº¸¸é HACCPÀÎÁõ¿ø Á÷¿øÀ¸·Î½á ¸¹Àº ±àÁö¿Í ÀںνÉÀ» ´À³¤´Ù”¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ Á÷¿øµéÀÌ È¥¿¬ÀÏü°¡ µÇ¾î ±¹¹Î°ú ¾÷ü ¹× Áö¿ª¿¡°Ô ´õ¿í ½Å·Ú¹Þ°í »ó»ýÇÏ´Â ±â°üÀÌ µÇµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº Àλ縻¿¡¼ “Áö³ 4³âµ¿¾È ÀÓÁ÷¿ø ¸ðµÎÀÇ ³ë·Â°ú ½ÄÇ°·Ãà»ê¹°¾÷üÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©·Î °ý¸ñÇÒ¸¸ÇÑ ¼º°ú¸¦ ÀÌ·ç¾ú´Ù”¸ç, “±âȹÀçÁ¤ºÎÀÇ 2019³âµµ °ø°ø±â°ü °æ¿µ½ÇÀû Æò°¡ ‘Aµî±Þ’ ȹµæ ¹× ÃÖ±Ù ±Û·Î¹ú ¸®¼Ä¡±â°üÀÎ ½ºÅÂƼ½ºÅ¸¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ ‘2021³â ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ Á÷Àå’ Á¾ÇÕ 50À§(½ÄÇ°°ü·ÃºÐ¾ß 1À§)¿¡ ¼±Á¤µÇ´Â ±â»Ýµµ ÀÖ¾ú´Ù”°í ¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, HACCPÀÎÁõ¿øÀº ‘¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀÇ Ã¼°èÀû ¼öÇàÀ¸·Î ±¹¹Îº¸°Ç ÁõÁø¿¡ ±â¿©’¸¦ ¸ñÇ¥·Î ¡ãHACCPÀÎÁõ ¹× ±â¼úÁö¿ø ¡ã½º¸¶Æ®HACCP µî·ÏÁö¿ø ¡ãHACCP±³À° ¹× R&D¼öÇà ¡ãÀ½½ÄÁ¡À§»ýµî±Þ ¹× ÇØ¿Ü½Ç»ç µîÀ» ÁÖ¿ä»ç¾÷À¸·Î ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>