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»ê¸²Á¶ÇÕ, "¼³¼±¹°Àº Àӻ깰·Î Ǫ¸¥ÀåÅÍ¿¡¼­"Æȵµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼º... 2¿ù1ÀϱîÁö ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô 'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¿¡¼­ ÆǸÅ

»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ(ȸÀå ÃÖâȣ)Àº Àü±¹ Æȵµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÑ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¿Â¶óÀΠ¼îÇθôÀΠ'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¸¦ ÅëÇØ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®´Â Æò¼Ò ¸íÀý ´ë¸ñ¿¡µµ ³óÃà¼ö»ê¹°¿¡ ºñÇØ ÆǷΰ³Ã´ÀÌ ¾î·Æ°í Æ¯È÷ ÃÖ±Ù Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í Àִ ÀÓ¾÷ÀεéÀÌ »ý»êÇÑ ±¹»ê Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ Áö¿ªÆ¯»ê Àӻ깰 À§ÁַΠ±¸¼ºÇß´Ù.

¼³³¯ À½½Ä Áغñ¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ °í»ç¸®, µµ¶óÁö µî ³ª¹°·ù¿Í ¹ã, ´ëÃß, °ù°¨ µî ¼ö½Ç·ù¸¦ HACCP ½Ã¼³¿¡¼­ ¹Ù·Î ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î µ¥Ä§ °¡°ø ¹× °³º° ¼ÒÆ÷ÀåÇÏ¿© Á÷Á¢ ÀåÀ» º¸Áö ¸øÇϴ ¼ÒºñÀÚµéÀ» °í·ÁÇß´Ù.

ƯÈ÷ Æȵµ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®´Â °¡Æò Àã, ¿µµ¿ È£µÎ, °øÁÖ ¹ã, °æ»ê ´ëÃß, °íÈï ¹ædz³ª¹°, ¼­±ÍÆ÷ Ã볪¹°, ³²ÇØ °í»ç¸®, ¾ç±¸ ¹«½Ã·¡±â·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ´©±¸³ª ½Å·ÚÇÒ ¼ö Àִ °¢ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥Çϴ Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÏ¿´À¸¸ç ¼³ ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ Á¤°¡´ëºñ ¾à 30% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

±¸ÀÔÀ» ¿øÇϴ ¼ÒºñÀڴ 1¿ù 21ºÎÅÍ 2¿ù 1ÀϱîÁö Àӻ깰 ¼îÇθôÀΠǪ¸¥ÀåÅ͸¦ ÅëÇØ ÁÖ¹®Çϸ頵ȴÙ. ÁÖ¹® Á¦Ç°Àº »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ Àӻ깰À¯Åë¼¾ÅÍ¿¡¼­ 2¿ù4ÀϺÎÅÍ 2¿ù 5ÀϱîÁö ÀÌƲ°£ ÀÏ°ý ¹è¼ÛÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀº “Á¤ºÎ¿¡¼­ Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í Àִ ³óÀÓÃà¼ö»ê¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ÇѽÃÀûÀ¸·Î³ª¸¶ °øÁ÷ÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇϴ ¼±¹° »óÇѼ±À» 10¸¸¿ø¿¡¼­ 20¸¸¿øÀ¸·Î »óÇâÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù”¸é¼­, “ƯÈ÷ ¾î·Á¿ò¿¡ Ã³ÇÑ ÀÓ¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ¿ì¸® ½£¿¡¼­ ÀÚ¶õ °Ç°­ÇÑ ¿ì¸® Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ³ó·¼öÇù µî Çùµ¿Á¶ÇÕȸÀå´ÜÀº Áö³­ 5ÀÏ Á¤¼¼±Õ ±¹¹«ÃѸ®, 11ÀÏ ÀüÇöÈñ ±ÇÀÍÀ§¿øÀåÀ» °¢°¢ ¿¹¹æÇÏ¿© ÇѽÃÀû ¼±¹°°¡¾× »óÇâÀ» °ÇÀÇÇß´Ù. Áö³­ 15ÀÏ ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿øȸ¿¡¼­´Â ÇѽÃÀûÀ¸·Î ¼³ ¸íÀý ¼±¹° °¡°Ý »óÇѼ±À» 10¸¸¿ø¿¡¼­ 20¸¸¿øÀ¸·Î ³ôÀ̱â·Î ÃÖÁ¾ °áÁ¤ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ´Â Àü±¹ Æȵµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÑ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¿Â¶óÀΠ¼îÇθôÀΠ'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¸¦ ÅëÇØ ÆǸÅÇÑ´Ù. [»çÁø=»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ]

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