»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ(ȸÀå ÃÖâȣ)Àº Àü±¹ Æȵµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÑ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÎ 'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¸¦ ÅëÇØ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®´Â Æò¼Ò ¸íÀý ´ë¸ñ¿¡µµ ³óÃà¼ö»ê¹°¿¡ ºñÇØ ÆǷΰ³Ã´ÀÌ ¾î·Æ°í ƯÈ÷ ÃÖ±Ù Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ÀÓ¾÷ÀεéÀÌ »ý»êÇÑ ±¹»ê Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ Áö¿ªÆ¯»ê Àӻ깰 À§ÁÖ·Î ±¸¼ºÇß´Ù.
¼³³¯ À½½Ä Áغñ¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ °í»ç¸®, µµ¶óÁö µî ³ª¹°·ù¿Í ¹ã, ´ëÃß, °ù°¨ µî ¼ö½Ç·ù¸¦ HACCP ½Ã¼³¿¡¼ ¹Ù·Î ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î µ¥Ä§ °¡°ø ¹× °³º° ¼ÒÆ÷ÀåÇÏ¿© Á÷Á¢ ÀåÀ» º¸Áö ¸øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» °í·ÁÇß´Ù.
ƯÈ÷ Æȵµ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®´Â °¡Æò Àã, ¿µµ¿ È£µÎ, °øÁÖ ¹ã, °æ»ê ´ëÃß, °íÈï ¹ædz³ª¹°, ¼±ÍÆ÷ Ã볪¹°, ³²ÇØ °í»ç¸®, ¾ç±¸ ¹«½Ã·¡±â·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ´©±¸³ª ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¢ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÏ¿´À¸¸ç ¼³ ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ Á¤°¡´ëºñ ¾à 30% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¸ÀÔÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ´Â 1¿ù 21ºÎÅÍ 2¿ù 1ÀϱîÁö Àӻ깰 ¼îÇθôÀΠǪ¸¥ÀåÅ͸¦ ÅëÇØ ÁÖ¹®ÇÏ¸é µÈ´Ù. ÁÖ¹® Á¦Ç°Àº »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ Àӻ깰À¯Åë¼¾ÅÍ¿¡¼ 2¿ù4ÀϺÎÅÍ 2¿ù 5ÀϱîÁö ÀÌƲ°£ ÀÏ°ý ¹è¼ÛÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀº “Á¤ºÎ¿¡¼ Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ³óÀÓÃà¼ö»ê¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ÇѽÃÀûÀ¸·Î³ª¸¶ °øÁ÷ÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇÏ´Â ¼±¹° »óÇѼ±À» 10¸¸¿ø¿¡¼ 20¸¸¿øÀ¸·Î »óÇâÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù”¸é¼, “ƯÈ÷ ¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ ÀÓ¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ¿ì¸® ½£¿¡¼ ÀÚ¶õ °Ç°ÇÑ ¿ì¸® Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ³ó·¼öÇù µî Çùµ¿Á¶ÇÕȸÀå´ÜÀº Áö³ 5ÀÏ Á¤¼¼±Õ ±¹¹«ÃѸ®, 11ÀÏ ÀüÇöÈñ ±ÇÀÍÀ§¿øÀåÀ» °¢°¢ ¿¹¹æÇÏ¿© ÇѽÃÀû ¼±¹°°¡¾× »óÇâÀ» °ÇÀÇÇß´Ù. Áö³ 15ÀÏ ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿øȸ¿¡¼´Â ÇѽÃÀûÀ¸·Î ¼³ ¸íÀý ¼±¹° °¡°Ý »óÇѼ±À» 10¸¸¿ø¿¡¼ 20¸¸¿øÀ¸·Î ³ôÀ̱â·Î ÃÖÁ¾ °áÁ¤ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ´Â Àü±¹ Æȵµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼ºÇÑ Àӻ깰 ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÎ 'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¸¦ ÅëÇØ ÆǸÅÇÑ´Ù. [»çÁø=»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ] |
±èÂù·¡ ±âÀÚ kcl@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>