°ú¼ö È»óº´Àº ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °Ë¿ª º´ÇØÃæÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ °Ë¿ªº´À¸·Î ÁÖ·Î »ç°ú, ¹è µî Àå¹Ì°ú ½Ä¹°¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ´Ù. º´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ³ª¹«´Â ÀÙ, ²É, °¡Áö, ÁÙ±â, °úÀÏ µîÀÌ ¸¶Ä¡ ºÒ¿¡ Ÿ¼ È»óÀ» ÀÔÀº °Íó·³ Á¶Á÷ÀÌ °Ë°Ô º¯Çϰųª ºÓ°Ô ¸¶¸£´Â ÇÇÇظ¦ ÀԴ´Ù.
ÇöÀç±îÁö ¶Ñ·ÇÇÑ Ä¡·á ¹æ¹ýÀÌ ¾ø°í È®»ê ¼Óµµ°¡ »¡¶ó ÇÑ ±×·ç¿¡¼ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª´õ¶óµµ °ú¼ö¿ø Àüü¸¦ Æó¿øÇؾßÇϱ⠶§¹®¿¡ °ú¼ö ³ó°¡¿¡ ¸·´ëÇÑ ÇÇÇظ¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. Ä¡·áÁ¦°¡ ¾ø¾î ‘°ú¼ö Äڷγª’, ‘°ú¼ö ¿¡ÀÌÁî’, ‘°ú¼ö ±¸Á¦¿ª’ µîÀ¸·Î ºÒ¸®±âµµ ÇÑ´Ù. µî·Ï¾àÁ¦ ü°è󸮷ΠȻóº´À» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù.
È»óº´Àº °³È±â Àü‧Èĸ¦ ¹æÁ¦ Àû±â·Î ²ÅÁö¸¸ È¿°úÀûÀÎ ¹æÁ¦¸¦ À§Çؼ´Â °Ü¿ïöºÎÅÍ Ã¶ÀúÇÑ °ú¼ö¿ø °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¹æÁ¦ÀÇ È¿°úº¸´Ù Àü¿° ¼Óµµ°¡ ´õ ºü¸£°í, °¨¿° ÈÄ ¾àÁ¦Ã³¸®´Â Ä¡·á ÀÚü°¡ ºÒ°¡´ÉÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿¹¹æÀ§ÁÖÀÇ ¹æÁ¦°¡ Áß¿äÇÏ´Ù.
°Ü¿ïö¿¡´Â °¡Áö¿¡ »ý±ä ±Ë¾çÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¾àÁ¦¸¦ µµÆ÷ÇÑ µÚ, Á¤Áö µîÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ °¡Áö ÀÜÀç¹°Àº ¸Å¸ô ¶Ç´Â Æó±âÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾àÁ¦ 󸮸¦ ÅëÇØ º´¿ø±ÕÀÇ ¹Ðµµ¸¦ ³·°Ô À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Ù.
(ÁÖ)°æ³óÀº ´Ü°èº° ¹æÁ¦Àü·«À» ¼Ò°³ÇÏ¸é¼ Åé½ÅÆ佺Ʈ-Ž³ª¶ó-¾Æ±×·¾Åä-ºñºñÇ®·Î À̾îÁö´Â °ú¼ö È»óº´ ¹æÁ¦ Àü·«À» ±â¾ïÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
È»óº´ ¿¹¹æÀº µ¿°èÀüÁ¤ ÈÄ Åé½ÅÆ佺Ʈ¸¦ ó¸®ÇØ º´¿ø±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÑ´Ù. µ¿°èÀüÁ¤, ±Ë¾ç Áõ»ó Á¦°Å ÈÄ µµÆ÷¸·À» Çü¼ºÇÔÀ¸·Î½á Àü¿°¿øÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¾÷ÀÌ´Ù. ÀÌÈÄ °³È ÀüÀ̳ª Ãâ¾Æ Àü¿¡ µ¿Á¦ÀΠŽ³ª¶ó·Î 1Â÷ ¹æÁ¦ 󸮸¦ ÇÑ´Ù. µ¿Á¦¿¡¼ ¹æÃâµÇ´Â ±¸¸®À̿°ú Ç×»ýÁ¦ ¼ººÐÀÇ È°¼ºÀ¸·Î º´¿ø±ÕÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
µ¿Á¦ ´ÜÁ¦¸¸ »ç¿ëÇÒ ½Ã ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â VBNC(Viable-but-nonculturable, º´¿ø¼ºÀÌ ¾ø´Â »ýÁ¸ »óÅ·ΠÃßÈÄ º´¿ø¼º ȸº¹ °¡´É) ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸¸°³ 5ÀÏ ÈÄ¿£ ¾Æ±×·¾Åä·Î 2Â÷ ¹æÁ¦¸¦ Çϴµ¥, ÀÌ ½Ã±â´Â È»óº´ ÁÖ °¨¿° ½Ã±âÀ̱⠶§¹®¿¡ °³È±â¿¡ È¿°úÀûÀÎ Ç×»ýÁ¦·Î º´¿ø±Õ ¹Ðµµ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ¾ïÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½ÅÃÊÀå 5~7§¯, ¸¸°³ 5~15ÀÏ À̳»¿¡ »ýÀåÁ¶Á¤Á¦ÀÎ ºñºñÇ®À» ó¸®ÇØ ÀÛ¹°ÀÇ ¼¼Æ÷º®À» µÎ²®°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¾ÈÆÆÀ¸·Î È»óº´ º´¿ø±Õ ħÀÔÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(ÁÖ)°æ³óÀº ´Ü°èº° °ú¼ö È»óº´ ¹æÁ¦ Àü·«À» ¼Ò°³Çß´Ù. [»çÁø=°æ³ó] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>