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HACCPÀÎÁõ¿ø, ½É»ç ¼ö¼ö·á °¨¸é±â°£ ¿¬Àå¿ÃÇØ 11¿ù±îÁö ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò ´ë»ó ÀÎÁõ¡¤¿¬Àå ½É»ç ¼ö¼ö·á 30% °¨¸éÅ°·Î

Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ Áöħ¿¡ µû¶ó Àü±¹ ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÃÇàÇÏ°í Àִ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ ¹× ¿¬Àå½É»ç ¼ö¼ö·á 30% °¨¸é ±â°£À» 2021³â 11¿ù 30ÀϱîÁö ¿¬ÀåÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

´ë»óÀº ÇØ´ç À¯Çü(¾÷Á¾)ÀÇ ¿¬¸ÅÃâ¾×ÀÌ 5¾ï ¿ø ¹Ì¸¸À̰ųª Á¾¾÷¿ø ¼ö°¡ 21¸í ¹Ì¸¸ÀΠ½ÄÇ°(½Äǰ÷°¡¹°)Á¦Á¶·°¡°ø¾÷¼Ò, °Ç°­±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶·°¡°ø¾÷¼Ò ¹× Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ÇØ´ç ¿µ¾÷ÀåÀÇ ¿¬¸ÅÃâ¾×ÀÌ 5¾ï ¿ø ¹Ì¸¸À̰ųª Á¾¾÷¿ø ¼ö°¡ 10¸í ¹Ì¸¸ÀΠ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷¼Ò µîÀÌ´Ù.

HACCPÀÎÁõ¿øÀº Áö³­ 8¿ù 1ÀϺÎÅÍ 12¿ù 31ÀϱîÁö Àü±¹ ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î µû¶æÇÑ HACCP ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¼ö¼ö·á 30%¸¦ °¨¸éÇÏ¿´À¸¸ç, ÃÑ 3125°³¼Ò¿¡ ¾à 3¾ï 5õ¸¸ ¿øÀÇ ½É»ç ¼ö¼ö·á¸¦ °¨¸éÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

À̹ø ¼ö¼ö·á °¨¸é ¿¬Àå Á¶Ä¡´Â Äڷγª19·Î °æ¿µ»ó ¾î·Á¿òÀÌ Áö¼ÓµÇ°í Àִ ¿µ¼¼·¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼ÒÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈ­Çϴ Àû±ØÇàÁ¤°ú ½ÄÇ° HACCP Àǹ«Àû¿ë(4´Ü°è) ½ÃÇ࠽ñⰡ 2021³â 11¿ù30ÀϱîÁö 1³â À¯¿¹µÊ¿¡ µû¸¥ ÈļÓÁ¶Ä¡ÀÌ´Ù.

¼ö¼ö·á °¨¸é ±â°£ µ¿¾È ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò¿¡¼­ HACCP ÀÎÁõ ¶Ç´Â ¿¬Àå½É»ç¸¦ ½ÅûÇÑ °æ¿ì, °ü·Ã ¹ý·É¿¡¼­ Á¤ÇÑ ¼ö¼ö·áÀÇ 30%¸¦ °¨¸é¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÇöÇà ¼ö¼ö·á´Â ½ÄÇ°¿µ¾÷ÀÚÀÇ °æ¿ì ÀÎÁõ·¿¬Àå ½Åû¼ö¼ö·á°¡ À¯Çüº° 20¸¸¿ø, Ãà»ê¹°¿µ¾÷ÀÚÀÇ ÀÎÁõ·¿¬À堽ɻç¼ö¼ö·á´Â ¾÷Á¾º°·±Ô¸ðº° 32¸¸¿ø∼90¸¸¿ø ¼öÁØÀÌ´Ù.

¼ö¼ö·á °¨¸é ½ÅûÀº ÇØ´ç ¾÷¼Ò¿¡¼­ HACCPÀÎÁõ¿ø °¢ Áö¿øÀ¸·Î ÀÎÁõ ¹× ¿¬Àå½É»ç ½Åû ½Ã ½ÄÇ°À¯Çüº° ¸ÅÃâ¾× ¶Ç´Â Á¾¾÷¿ø ¼ö, »çÀ° °¡Ãà ¸¶¸´¼ö È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀڷḦ ÇÔ²² Á¦ÃâÇϸ頵ȴÙ.

Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº “Äڷγª19·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò¿¡ ÈûÀÌ µÇ´Â µû¶æÇÑ HACCP ÇÁ·Î±×·¥À» ³»³â±îÁö ¿¬ÀåÇØ ½É»ç ¼ö¼ö·á °¨¸é, ÇöÀå ±â¼úÁö¿ø µî ¸ÂÃãÇü Áö¿øÀ» °­È­ÇÒ °Í”À̶ó¸ç “À̴ ¿øÈ°ÇÑ HACCPÀÎÁõ Áö¿øÀ» ÅëÇØ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ ¼±Á¦Àû Á¶Ä¡”ÀÓÀ» °­Á¶Çß´Ù.

À̱¤Á¶ ±âÀÚ  lgj@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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