Çѱ¹ ±èÄ¡°¡ ÀαⰡ ÀÖÀ¸´Ï±î ȸÀڵǰí, ¿å½ÉÀÌ »ý±â´Ï±î °®°í ½ÍÀº °ÍÀΰ¡. ÃÖ±Ù ºÒ°ÅÁø Çѱ¹°ú Áß±¹ÀÇ ‘±èÄ¡ Ç¥ÁØÈ ÀüÀï’À» º¸¸é¼ µç »ý°¢ÀÌ´Ù. ƯÈ÷³ª ±èÄ¡°¡ Äڷγª19 È®»ê ÀÌÈÄ ¸é¿ª·Â °È½ÄÇ°À¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Ùº¸´Ï ÀÌ·± Àϵµ »ý±ä´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¸¸ÀÏÀÇ ‘½Ä·® ºÎÁ·’ ¾Õ¿¡¼± Áß±¹Àº ¾î¶² ÀÔÀåÀϱî? ÇöÀç 75¾ï Á¤µµÀÎ ¼¼°èÀα¸°¡ 100¾ï ¸íÀÌ µÇ´Â ½Ã´ë°¡ ¿À¸é ¸Ô°Å¸® ºÎÁ·»çÅ°¡ ¼¼°è °÷°÷¿¡¼ ÀϾٴ °Ô ¹Ì·¡ÇÐÀÚµéÀÇ Àü¸Á. ±× ¶§´Â °ïÃæÀÌ ½Ä·®À¸·Î µÐ°©ÇØ ±¸¿øÅõ¼ö ¿ªÇÒÀ» Çϸ®¶ó´Â ¿¹»óÀÌ Áö¹èÀûÀÌ´Ù. Áß±¹¿£ µå³ÐÀº ¶¥°ú ¼ö¸¹Àº °ïÃæÀÌ ÀÖÀ¸´Ï Å« °ÆÁ¤Àº ¾ø°Ú´Ù ½ÍÁö¸¸, ¹®Á¦´Â ³¯·Î ´Ã¾î³ª´Â Àα¸´Ù.
ÇöÀç¿¡µµ ¼¼°èÀα¸ 75¾ï ¸í Áß¿¡ ¾à 20¾ï ¸íÀº °ïÃæÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù´Â Åë°èµµ ÀÖ´Ù. ű¹ÀÇ ½Ä¿ë±Í¶Ñ¶ó¹Ì ³óÀåÀº ³Ê¹« ¸¹¾Æ¼ ¼¿ ¼öµµ ¾ø´Ù. ¿µ±¹°ú ¹Ì±¹¿¡´Â °ïÃæ´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù¸¦ ºñ·ÔÇØ °ïÃæÄíÅ°, °ïÃæºÐ¸» ÇÔÀ¯ »ø·¯µå µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ Ãâ½ÃµÅÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼± ±Í¶Ñ¶ó¹ÌÁóÀÌ µé¾î°£ ¼÷ÃëÀ½·áµµ Àß Æȸ°´Ù. ÀϺ»¿£ ±Í¶Ñ¶ó¹Ì ¶ó¸éµµ ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼± ÀÌ·± ´º½ºµµ ³ª¿Ô´Ù. Å°¿ö¼ ºñ´Ü(½ÇÅ©)¸¦ ¸¸µå´Â ´©¿¡ À̾߱â. ³óÃÌÁøÈïûÀº ´©¿¡¸¦ ÂǼ ÀÍÈù È«Àá(ûðíÙ)ÀÌ ±ÙÀ°¸¶ºñ, °æ·Ã, ¿îµ¿Àå¾Ö Áõ»óÀ» º¸ÀÌ´Â ³ú °ü·Ã ÁúȯÀÎ ÆÄŲ½¼¾¾º´À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̸§ÀÌ Àç¹ÌÀÖ´Ù. È«ÀáÀ̶õ °ÍÀº È«»ïó·³ ¼öÁõ±â·Î ´©¿¡¸¦ Âdz½ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁú°ú ¾Æ¹Ì³ë»ê, ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê, Çö󺸳ëÀ̵å, Æú¸®Æä³î µî ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù°í ³óÁøûÀº °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°ïÃæÀº ÃÖ±Ù ´ëüÀ°¤ý¹è¾çÀ°°°Àº ÀÎÁ¶°í±â¿¡ ÀÌ¾î °¡Àå ÇÖ(hot)ÇÏ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ºÐ¾ß ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ¼¼°è °¢±¹¿¡¼´Â °ïÃæÀ» ½Ä¿ëÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¹æ¾ÈÀ» ¹Ì·¡¸¦ À§ÇØ Â÷°îÂ÷°î ¿¬±¸ÇÏ°í »óÇ°À» °³¹ßÇÏ´Â ÀÏÀ» °ÔÀ»¸® ÇÏÁö ¾Ê°í Àִµ¥, ±×°Ç Çѱ¹µµ ÀϺ»µµ Áß±¹µµ ¸ðµÎ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ´©¿¡¸¦ ÂǼ ÀÍÈù È«Àá(ûðíÙ)ÀÌ ±ÙÀ°¸¶ºñ, °æ·Ã, ¿îµ¿Àå¾Ö Áõ»óÀ» º¸ÀÌ´Â ³ú °ü·Ã ÁúȯÀÎ ÆÄŲ½¼¾¾º´À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. [»çÁø=³óÃÌÁøÈïû] |
¡Þ °ïÃæ, Àα¸ 100¾ï¸í ½Ã´ëÀÇ ´ëü½ÄÇ°À¸·Î ÁÖ¸ñ...±â´É¼º ¿ø·á·Îµµ °¢±¤
½Ä¿ë°ïÃæÀº ¾ÆÁ÷±îÁö ±¹³»¿¡¼´Â ½â ¸¹ÀÌ ÆǸŵǰí ÀÖÁö´Â ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇØ¿Ü¿¡¼´Â »óȲÀÌ ±¹³»¿Í´Â ´Ù¸£´Ù. ¹Ì·¡½Ä·®À¸·Î¼ ´ëÁ¢¹Þ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿Ö ±×·±°¡ÇÏ¸é °ïÃæ¿¡ µç ¼ø¼ö ´Ü¹éÁú ÇÔ·®¸¸ ³õ°í º¸¸é ¼Ò°í±âº¸´Ùµµ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁú Çϳª·Î ÇÑÁ¤ÇØ º¸´õ¶óµµ °ïÃæÀº ¼¼°èÀûÀÎ ±Ô¸ðÀÇ ÅõÀÚ¿Í °ü½ÉÀ» ÇÑ ¸ö¿¡ ¹Þ´Â ¸Å·ÂÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷³ª ºó°ï±¹ÀÇ ½Ä·®³À» ÇØ°áÇϱâ À§ÇÑ ÇعýÀ¸·Î °ïÃæ´Ü¹éÁúÀÌ ¿¬±¸µÇ°í °ü·Ã ¼Ö·ç¼ÇÀÌ °³¹ßµÆ´Ù´Â Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é ¹Ì±¹ÀÇ ¾î½ºÆÄÀ̾î Ǫµå ±×·ì(Aspire Food Group)Àº ¾ÆÇÁ¸®Ä« °¡³ªÀÇ ºó°ï°ú ½Ä·®³ ÇØ°áÀ» À§ÇØ ¹Ì±¹°ú °øµ¿À¸·Î °ïÃæ»ê¾÷À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ È¸»ç´Â °¡³ª ³ó¹Îµé¿¡°Ô ¾ßÀÚ¹Ù±¸¹Ì À¯ÃæÀ» Å°¿ö ÆǸÅÇÏ´Â ¼Ö·ç¼ÇÀ» Á¦°øÇÏ°í Àִµ¥, ¸ñÇ¥´Â ´ëü ´Ü¹éÁúÀÇ È®º¸¿Í º¸±Þ.
ÇɶõµåÀÇ ¿£ÅäÅ¥ºê(Entocube)¶ó´Â ȸ»ç´Â “°ïÃæÀÌ ±âȸ´Ù”¶ó´Â ½½·Î°ÇÀ¸·Î ¸Þ¶Ñ±â¿Í ±Í¶Ñ¶ó¹Ì »çÀ° °ü·Ã ½Ã¼³°ú ¼Ö·ç¼ÇÀ» °³¹ß.º¸±ÞÁßÀÌ´Ù. ¿£ÅäÅ¥ºê ¿ª½Ã »ç¾÷ÀÇ ½ÃÀÛÀº °³µµ±¹ÀÇ ºó°ï°ú ½Ä·®³ ÇØ°áÀÇ ±¸¿øÅõ¼ö·Î °ïÃæ´Ü¹éÁúÀ» ÁÖ¸ñÇ߱⠶§¹®À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
³²¹Ì±¹°¡ÀÎ °úÅ׸»¶ó¿¡´Â ¹Ð Çöó¿ö(Mealflour)¶ó´Â »çȸÀû±â¾÷(¶Ç´Â ÇÁ·ÎÁ§Æ®)°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ°÷Àº ´Ü¹éÁú °áÇÌÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¹Ð¿úÀÇ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¾ç½ÄÀ» ÁøÇàÁßÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ À̽º¶ó¿¤ÀÇ °ïÃæ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ÇöóÀ×½ºÆÄÅ©(Flyingspark)´Â ű¹ÀÇ ´ë±â¾÷À¸·ÎºÎÅÍ °Å¾×ÀÇ ÅõÀÚ¸¦ À¯Ä¡ÇØ °ïÃæ´Ü¹éÁú°ú °ïÃæ¿ÀÀÏ »ý»ê¿¡ ¸ÅÁøÁßÀÌ´Ù.
2017³â ¹ß°£µÈ <¼¼°è³ó¾÷ Á¦207È£> Çѱ¹½Ä¿ë°ïÃ濬±¸¼Ò ·ùÁ¤Ç¥ ¼±ÀÓ¿¬±¸¿øÀÇ ÀÚ·á(¼¼°è ½Ä¿ë°ïÃæ ½ÃÀå ¹× °¡°ø±â¼ú µ¿Çâ)À» º¸¸é, ½Ä¿ë°ïÃæ °¡°ø°ú °ü·ÃÇÑ ±â¼úÀº Å©°Ô ¡ã¿øÀç·á °¡°ø±â¼ú, ¡ã´Ü¹éÁú °¡°ø±â¼ú, ¡ã¿ÀÀÏ·ù °¡°ø±â¼ú µî ¼¼ °¡Áö·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇØ ·ùÁ¤Ç¥ ¿¬±¸¿øÀÇ ÀÚ·á ÀϺθ¦ ¿ä¾àÇØ ÀοëÇÑ´Ù.
“¿øÀç·á °¡°ø±â¼úÀº 1Â÷ °¡°øÀ» ÅëÇØ ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ °ÇÁ¶ ¹× ºÐ¸»È¸¦ À§ÇÑ °¡°ø±â¼úÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¼ÒºñÀÚµéÀº ½Ä¿ë°ïÃæ ¿øÇüº¸´Ù ºÐ¸»¿¡ ´ëÇÑ ±âÈ£µµ¿Í ¼±È£µµ°¡ ³ô´Ù. ´Ü¹éÁú °¡°ø±â¼úÀº ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ ÇÙ½É ¿µ¾çºÐÀÎ ´Ü¹éÁúÀ» ÃßÃâÇØ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°°ú È¥ÇÕÇÔÀ¸·Î½á ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ ¿µ¾çÇÐÀû °¡Ä¡¸¦ Àû±ØÀûÀ¸·Î È°¿ëÇÏ´Â ±â¼úÀÌ´Ù. ½Ä¿ë°ïÃæ¿¡´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î 9~25%ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ÀÀÏ·ù °¡°ø±â¼úÀº °ïÃæÀÇ ´Ü¹éÁú ºÐ¸®°úÁ¤¿¡¼ »ý»êµÇ´Â À¯Áö¸¦ ¾ò´Â ±â¼úÀÌ´Ù. °ïÃæ À¯Áö¸¦ ÅëÇØ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°í ÇʼöÁö¹æ»êÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ”
´Ü¹éÁú Çϳª·Î ÇÑÁ¤ÇØ º¸´õ¶óµµ °ïÃæÀº ¼¼°èÀûÀÎ ±Ô¸ðÀÇ ÅõÀÚ¿Í °ü½ÉÀ» ÇÑ ¸ö¿¡ ¹Þ´Â ¸Å·ÂÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=Aspire food group ȨÆäÀÌÁö] |
¡Þ “°ïÃæ½ÄÇ°»ê¾÷Àº ¿øÀç·á°¡°ø±â¼ú, ´Ü¹éÁú °¡°ø±â¼ú, ¿ÀÀÏ·ù °¡°ø±â¼ú¿¡ Á¿ì”
±×·¸´Ù¸é Àú ¸Ö¸® À¯·´À̳ª ºÏ¹Ì´ë·úÀÌ ¾Æ´Ñ ¾Æ½Ã¾Æ 3±¹, Áï Çѱ¹ Áß±¹ ÀϺ»ÀÇ °ïÃæ»ê¾÷Àº ¾î´À Á¤µµ±îÁö ¿Í ÀÖÀ»±î? ¹°¹Ø¿¡¼ ²ÙÁØÈ÷ À̾îÁ® ¿Â ÇÑ·Áß·ÀÏ 3±¹ÀÇ °ïÃæ»ê¾÷, ±× Áß¿¡¼µµ ½Ä¿ë,¾à¿ë°ïÃæ »ê¾÷ÀÇ ÇöȲÀ» »ìÆ캸´Â ÀÏÀº ±èÄ¡¸ç ÇѺ¹ÀÌ¸ç ¶ó¸éÀ̸ç Â¥Àå¸éÀ» ³õ°í ¼³¿Õ¼³·¡ÇÏ´Â ¼¼ ³ª¶óÀÇ Àο¬À¸·Î º¼ ¶§ ³ª¸§ÀÇ Àǹ̸¦ Áö´Ñ´Ù.
¡á Çѱ¹
´ëÇѹα¹¿¡´Â ¾Õ¼ ¾ð±ÞÇÑ ‘°ïÃæ ´Ü¹éÁú (°¡°ø)ÃßÃâ’ »ê¾÷ÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ ±â¾÷ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¹Ù·Î (ÁÖ)ÄÉÀÏÀ̶ó´Â ȸ»ç. ÄÉÀÏ(KEIL)Àº ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖÃÊ·Î ½Ä¿ë°ïÃæ ´ë·®»çÀ° ÀÚµ¿È ½º¸¶Æ®ÆÊ ±¸Ãà¿¡ ¼º°øÇÏ¿© ½Ä¿ë°ïÃæ(Edible Insect)°¡ °¡Áø ´Ù¾çÇÏ°í dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐ ¼ÒÀ縦 ÈÀåÇ° ¿ø·á, ½ÄÇ°¿ø·á, »ç·á ¿ø·á, ºñ·á¿ø·á µî ´Ù¾çÇÑ »ê¾÷¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Â ±â¾÷. ÀÌ È¸»ç´Â Áö³ÇØ ¿©¸§ ¹Ð¿ú(°¥»ö°ÅÀú¸®)ÀÇ ´Ü¹éÁú¸¸À» ÃßÃâÇØ ´ÙÁüÀ°, Çܹö°Å ÆÐƼ, µ·°¡½º, ¶±°¥ºñ µîÀ» ¸¸µé¾î ÈÁ¦°¡ µÆ´Ù. °ïÃæ´Ü¹éÁú·Î ´ëüÀ°µµ °³¹ßÇÑ È¸»ç°¡ (ÁÖ)ÄÉÀÏÀÌ´Ù.
±×·±°¡ÇÏ¸é °ïÃæÀ» È°¿ëÇØ ¾ÖÃÊ¿¡´Â ¾ø´ø ±â´É¼ºÀ» »ý»êÇس»´Â ±â¼úµµ ¿¬±¸ÁßÀÌ´Ù. ½±°Ô ¸»ÇØ °ïÃæÀÌ ±â´É¼º ¿ä¼Ò¸¦ »ý»êÇس»´Â ¹ßÀü¼Ò °°Àº ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¿ø¸®´Ù. °æÈñ´ëÇб³ ÇѹæÀç·á°øÇаú °¼¼Âù ±³¼ö´Â °ïÃæ À¯ÃæÀ» È°¿ëÇÑ »ý¹°ÀüȯÀ» ÅëÇØ »õ·Î¿î ¼ÒÀ縦 °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÁßÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ÁýÆĸ® À¯ÃæÀ» Äá µî ³ó»ê¹°À» °¡°øÇÑ »ç·á·Î »ýÀ°ÇßÀ» ¶§, ÄáÀÇ À̼ÒÇöóº»À» ´Ù¾çÇÑ ¹°Áú·Î Àüȯ½Ãų¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í. ¶ÇÇÑ ´©¿¡¸¦ ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ»ê¹°(ºñ°¡½ÄºÎÀ§ µî)À» ¼·½Ä½ÃÄ×À» ¶§ Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ¾ïÁ¦·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ¼³Æ÷¶óÆÇ µîÀÇ Æ¯Á¤ À¯µµÃ¼ ¼ººÐÀÌ »õ·Ó°Ô »ý¼ºµÈ´Ù°í ÇÑ´Ù.
À̹ۿ¡µµ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â Áö³ 2017³â¿¡ ½Ä¿ë°ïÃæ °¥»ö°ÅÀú¸® À¯ÃæÀ¸·Î õ¿¬ ¹Ì¹éÈÀåÇ°ÀÌ °³¹ßµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ ÈÀåÇ°Àº ÇǺΠ¹Ì¹é, ÁÖ¸§ °³¼± ±â´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÈÁ¦°¡ µÆ´Ù. °¥»ö°ÅÀú¸®ÀÇ Ç×»êÈ È¿°ú¿Í ÇÁ·Ñ¸° ¼ººÐ ´Ù·® ÇÔÀ¯¿¡¼ ÈùÆ®¸¦ ¾ò¾î °³¹ßÇß´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù. °ïÃæ ¼ººÐÀÌ µë»Ò µé¾î°£ ¼÷ÃëÇؼÒÀ½·áµµ Àαâ´Ù. '¼÷ÃëŸÆÄ'¶ó´Â À̸§ÀÇ ÀÌ À½·á´Â °æºÏ ûµµÀÇ ½Ä¿ë°ïÃæ Àç¹è ³ó°¡ÀÇ ±¹»ê ±Àº¬ÀÌ(ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«ÁöÀ¯Ãæ)°ú ³ë·ç±ÃµÀ̹ö¼¸, Çê°³³ª¹« ¿¸Å·Î ¸¸µé¾îÁ³´Ù.
ÁöÀÚü·Î´Â °æºÏ ¿¹Ãµ°ú ÀüºÏ Áø¾ÈÀÌ °ïÃæÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¿¹Ãµ¿¡ ÀÖ´Â ¿¹Ãµ°ïÃ濬±¸¼Ò & °ïÃæ»ýÅ¿øÀº ȯ°æºÎ ÁöÁ¤ »ý¹°´Ù¾ç¼º °ü¸®±â°üÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ °ïÃæ Ç¥º»°ú »ì¾ÆÀÖ´Â °ïÃæÀ» Àü½ÃÁßÀÌ´Ù. ÀüºÏ Áø¾ÈÀº °ïÃæ, È«»ï, ¾à¿ëÀÛ¹° È°¿ë ÇコǪµå »ç¾÷À» ´ë±Ô¸ð·Î ÃßÁøÁßÀÌ´Ù. Á¤ºÎÀÇ ½ÅÈ°·ÂÇ÷¯½º ¼±Á¤»ç¾÷¿¡¼ Àü±¹ 2À§·Î »ÌÈù ÁöÀÚü´Ù.
ÀüºÏ Áø¾È¿¡¼ À¯ÇÑȸ»ç ¸¶ÀÌ»êÈ«º¬À̸¦ ¿î¿µÇϸç Áø¾È±º ½ÅÈ°·ÂÇ÷¯½º ÃßÁø´ÜÀåÀ̱⵵ ÇÑ (»ç)°ïÃæ»ê¾÷Áß¾Óȸ Ãѹ«ÀÌ»ç ¼º±â»ó¾¾´Â “°ïÃæ»ê¾÷Àº Á¦2ÀÇ Ç༺À» ¹ß°ßÇÑ °Íó·³ ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ »ó»ó·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÒ À¶º¹ÇÕ¾ÆÀÌÅÛÀÇ ¿øõÀÌ´Ù. ³ó½ÄÇ°ºÎÀÇ Áö¿ø°ú ½Ä¾àóÀÇ µµ¿òÀÌ ´õ¿í Àý½ÇÇÏ´Ù”¸ç °ïÃæ»ê¾÷¿¡ ´ëÇÑ Á¤ºÎÀÇ ¹è·Á¸¦ ÁÖ¹®Çß´Ù.
¡á ÀϺ»
°ïÃæ»ê¾÷ÀÌ ½ÄÀç·á·ÎÀÇ ¾²ÀÓ»õ¿¡ ÀÌ¾î ½Å¼ÒÀç °³¹ß, ÀǾàÇ° ¹× ÀÇ·á¼ÒÀç·ÎÀÇ È°¿ëµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¼¼°èÀûÀÎ Ãß¼¼. ƯÈ÷ À¯·´ÀÇ ÈºÐ¸Å°³¿ë °ïÃæ½ÃÀå, ºÏ¹ÌÀÇ ÃµÀû°ïÃæ½ÃÀå, ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ½Ä¿ë·ÀǾà¿ë °ïÃæ½ÃÀå, ÀϺ»ÀÇ ¾Ö¿Ï¿ë °ïÃæ½ÃÀå µî Áö±¸ÃÌ °¢ ´ë·úº° Ư¡ ¶ÇÇÑ µµµå¶óÁö´Â ¸ð¾ç»õ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ÁÖÀçâ Àü¹®¿¬±¸¿øÀÇ ÀÚ·á(¼¼°è³ó¾÷ Á¦208È£)¸¦ º¸¸é, ÀϺ»Àº ƯÈ÷ 2002³â ÀÌÈÄ 4³â°£ ¾à 200¾ï ¿ø ÀÌ»óÀ» ÅõÀÔÇØ ½Ä¿ë·¾à¿ë ¼ÒÀç¿¡ °ïÃæÀ» ÀÌ¿ëÇϱâ À§ÇÑ À¯ÀüÀÚ Çص¶ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ´Ù.
ÄÚÆ®¶ó ÀϺ» ¿À»çÄ«¹«¿ª°üÀÇ Á¶»çµµ Èï¹Ì·Ó´Ù. ÃÖ±Ù ÀϺ»¿¡¼ °ïÃæ½ÄÀÌ Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù´Â °Í. ÃÖ±Ù ¹«ÀξçÇ°Àº ±Í¶Ñ¶ó¹Ì ¼¾º£À̸¦ ¿Â¶óÀÎ ÇÑÁ¤À¸·Î ÆǸÅÇߴµ¥, ¿Â¶óÀÎ ¿ÏÆÇ ±â·ÏÀ» ¼¼¿ì¸ç °ïÃæ½ÄÀÇ ´ëÁßÈÀÇ °¡´É¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ¾ú´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¹Ý¿µÇÏµí ´ÖÄÉÀÌÆ®·»µå°¡ 2021³âÀÇ È÷Æ®»óÇ°À¸·Î ±Í¶Ñ¶ó¹Ì À½½ÄÀ» Æ÷ÇÔ½ÃÄ×´Ù. ¹«ÀξçÇ°Àº ȨÆäÀÌÁö¿¡ ‘±Í¶Ñ¶ó¹Ì°¡ Áö±¸¸¦ ±¸ÇÑ´Ù’¶ó´Â ¸Þ½ÃÁö¸¦ ´øÁ® ȯ°æÄ£ÈÀû °ïÃæÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ´ëÁß¿¡°Ô °¢ÀνÃÅ°´Âµ¥ ¼º°øÇß´Ù´Â Æò°¡´Ù.
ÀϺ»¿£ °ïÃæÀ½½Ä ÀÚÆDZ⵵ µîÀåÇß´Ù. °ïÃæÀ½½Ä ÀÚÆDZâ´Â ÀϺ» Àü¿ª¿¡ 13°³(µµÄì 6°³, Ä«³ª°¡¿Í, »çÀÌŸ¸¶, Äí¸¶¸ðÅä, ½ÃÁî¿ÀÄ«, ¿À»çÄ«, ÈÄÄí¿ÀÄ«, ³ª°¡»çÅ° °¢ 1°³)°¡ ÀÖ´Ù. ĵ¿¡´Â ¿ø·¡ÀÇ ÇüÅ ±×´ë·Î °ÇÁ¶½ÃÄÑ ¼Ò±Ý °£À» ÇÑ °ïÃæÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀϺ»ÀÎÀÇ ±¹¹Î À½½ÄÀÎ ¶ó¸à¿¡ ±Í¶Ñ¶ó¹Ì¸¦ Á¢¸ñ½ÃŲ ÄÉÀ̽ºµµ µîÀåÇß´Ù. ±Í¶Ñ¶ó¹Ì¸¦ ¿ì·Á³½ ±¹¹° ¶ó¸àÀ» ÁÖ¸» ÇÑÁ¤À¸·Î ÆǸÅÇØ ÇÏ·ç¿¡ 90~100±×¸© Á¤µµ°¡ Æȸ± ¸¸Å ÀαⰡ ÀÖ´Ù°í. ÀϺ»ÀÇ À¯¸í ÅÅ·±Æ®°¡ °øÁßÆÄ ¹æ¼Û¿¡¼ ±Í¶Ñ¶ó¹Ì ¶ó¸éÀ» ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀÌ ¹æ¼ÛÀÌ µÇ¸é¼ ¸ÅÃâ¿¡ ³¯°³¸¦ ´Þ¾Ò´Ù´Â ÈĹ®.
ÃÖ±Ù ¹«ÀξçÇ°Àº ±Í¶Ñ¶ó¹Ì ¼¾º£À̸¦ ¿Â¶óÀÎ ÇÑÁ¤À¸·Î ÆǸÅÇߴµ¥, ¿Â¶óÀÎ ¿ÏÆÇ ±â·ÏÀ» ¼¼¿ì¸ç °ïÃæ½ÄÀÇ ´ëÁßÈÀÇ °¡´É¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ¾ú´Ù. »çÁøÀº ¹«ÀξçÇ°ÀÇ ±Í¶Ñ¶ó¹Ì ¼¾º£ÀÌ [»çÁø=¹«ÀξçÇ° ȨÆäÀÌÁö] |
¡á Áß±¹
Áß±¹Àº ¾à¿ë°ïÃæ»ê¾÷ÀÇ ´ë±¹. ¹¹´Ï¹¹´ÏÇصµ Áß±¹ÀÇ ¾à¿ë °ïÃæ»ê¾÷Àº µ¿ÃæÇÏÃÊ·Î ´ëÇ¥µÈ´Ù. Çѱ¹°ú ÀϺ»¿¡¼µµ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø µ¿ÃæÇÏÃÊ´Â °Ü¿ï¿£ °ïÃæ¿¡ ±â»ýÇØ ¼÷ÁÖ°¡ µÇ°í ¿©¸§¿£ Ç®ÀÌ µÇ´Â ¹ö¼¸ÀÇ ÀÏÁ¾. Áß±¹¿£ ÃÑ 190¿©Á¾ÀÇ µ¿ÃæÇÏÃÊ°¡ Àִµ¥ ±× Áß ¹ÚÁ㳪¹æµ¿ÃæÇÏÃÊ°¡ ÃÖ»óÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù. Áö³ 2018³â ´ç½Ã °¡°ÝÀÌ ¹«·Á 1kg´ç Æò±Õ 30¸¸À§¾È(ÇÑÈ 5100¸¸¿ø)¿¡ ÆÈ·È´Ù. À̹ۿ¡ °ïÃæ ´Ü¹éÁú¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Ç׳ëȹ°Áú, °ïÃ浶¼Ò¿¡¼ ¾ò¾î³½ ±â´É¼º ¹°Áú °³¹ß ¿ª½Ã Áß±¹ ¾à¿ë°ïÃæ»ê¾÷ÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡ Áß±¹Àº °ïÃæ ¼¼Æ÷ È°¿ë Äڷγª19 ¹é½Å¿¡ ´ëÇØ ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» Çã°¡Çß´Ù. °ïÃæ ¼¼Æ÷¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÀçÁ¶ÇÕ ´Ü¹éÁú ¹é½ÅÀ» »ý»êÇÑ´Ù´Â °Í. ¾²ÃÓ´ë ºÎ¼Óº´¿øÀÌ °³¹ßÇÑ ÀÌ°°Àº Äڷγª19 ¹é½ÅÀº °ïÃæ¼¼Æ÷¸¦ Áõ½Ä½ÃÄѼ Äڷγª19 À¯ÀüÀÚ¸¦ ÁÖÀÔÇØ, °ïÃæ ¼¼Æ÷°¡ ÀçÁ¶ÇÕ ¹é½Å ´Ü¹éÁúÀ» »ý»êÇÏ´Â ¿ø¸®¸¦ ÀÀ¿ëÇÑ °Í. ÇѸ¶µð·Î °ïÃæÀÌ ¹é½ÅÀ» »ý»êÇÏ´Â °øÀåó·³ È°¿ëµÇ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
Äï¹Ö½Ã »ý¹°°úÇбâ¼ú À¯ÇÑ°ø»ç´Â ¶ôÀ̶ó´Â °ïÃæÀ» È°¿ëÇÑ ¼¿¶ô ÆäÀÎÆ®·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¼¿¶ôÀº Àεµ, ű¹, ¹Ì¾á¸¶¿¡ ÀÚ»ýÇÏ´Â ¶ôÀ̶ó´Â °ïÃæÀÇ ºÐºñ¹°·Î ¸¸µç ÆäÀÎÆ®ÀÇ ÀÏÁ¾. Ç°ÁúÀÌ ¸Å¿ì ÁÁ¾Æ À¯·´, ¹Ì±¹, ÀϺ», Çѱ¹À¸·Î ¼öÃâÇÏ´Â Àα⠻óÇ°ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ Áß±¹Àº ½Ä¿ë°ïÃæ, »ç·á¿ë°ïÃæ, ȯ°æÁ¤È°ïÃæ, ¾à¿ëº¸°Ç°ïÃæ,¿¡³ÊÁö°ïÃæ, ¹®È°ïÃæ µîÀÇ »ê¾÷¿µ¿ªÀ» °è¼ÓÇؼ È®ÀåÇسª°¡°í ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ Çѱ¹°ú Áß±¹°ú ÀϺ»Àº °ïÃæ»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â Ä¡¿ÇÑ ¹°¹Ø °æÀïÀ» ¹úÀÌ°í ÀÖ´Ù. ½Ä¿ë°ïÃæ»ê¾÷¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ ¾à¿ë°ïÃæ»ê¾÷, ºäƼ°ïÃæ»ê¾÷ µîÀÌ ÇöÀç±îÁö ´ëÁߵ鿡°Ô ¾î´À Á¤µµ ¾Ë·ÁÁø ºÐ¾ß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Õ¼ Àá±ñ ÀϺ»ÀÇ »ç·Ê¿¡¼ ¾ð±ÞÇßµíÀÌ, À¯¸í ½ºÅ¸°¡ °ïÃæ°ü·ÃÁ¦Ç°À» »ç¿ëÇϰųª ¸Ô´Â ÆÛÆ÷¸Õ½º µîÀÌ ¾øÀ¸¸é °ïÃæÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø È÷Æ®»óÇ°Àº Á»Ã³·³ ź»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾Æ´Ï ¾î¼¸é ±×·± ÀϽÃÀû À¯ÇàÀ̳ª °ü½ÉÀº °ÅÇ°ÀÌ µÇ¾î ¿ÀÈ÷·Á °ïÃæ»ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ ÀúÇØ¿ä¼Ò°¡ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
±â´É¼ºÀ̳ª ¸ÀÀ̳ª µðÀÚÀÎ µî¿¡¼ °ÉÃâÇÑ °ïÃæ»ê¾÷Á¦Ç°ÀÌ Åº»ýÇØ Àü ¼¼°èÀÎÀÌ ¿±¤ÇÒ ³¯ÀÌ ¾ðÁ¦ÀÏÁö ±Ã±ÝÇØÁø´Ù. ±× ù ¹ø° Ȩ·±À» Çѱ¹ÀÌ ³¯·ÁÁáÀ¸¸é ÇÏ´Â ±â´ë°¡ Å©´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>