Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø) ºÎ»êÁö¿øÀº 6¿ù 11ÀÏ(¸ñ) °æ³² â¿ø¿¡ À§Ä¡ÇÑ ‘¸ðµÎÀÇ°æÁ¦ »çȸÀûÇùµ¿Á¶ÇÕ(ÀÌÇÏ ¸ðµÎÀÇ°æÁ¦, ÀÌ»çÀå ½Å¿µ±Ô)’¿Í ¾÷¹«Çù¾à(MOU)À» ¸Î¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ¾ç ±â°üÀº °æ³²Áö¿ªÀÇ »çȸÀû°æÁ¦±â¾÷ÀÇ HACCPÀÎÁõ Áö¿ø ¹× Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ÇÔ²² ³ë·ÂÇØ ³ª°¡±â·Î ¶æÀ» ¸ð¾Ò´Ù.
¸ðµÎÀÇ°æÁ¦ »çȸÀûÇùµ¿Á¶ÇÕÀº °æ³²±Ç¿ª »çȸÀû±â¾÷·Çùµ¿Á¶ÇÕ ÅëÇÕÁö¿ø±â°üÀÌ´Ù. ‘»çȸÀû°æÁ¦·Î ÀÌ·èÇÏ´Â µû¶æÇÑ Áö¿ª°øµ¿Ã¼’¶ó´Â ºñÀü°ú ‘Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ °Ç½ÇÇÑ »çȸÀû°æÁ¦ »ýÅ°è Á¶¼º¿¡ ±â¿©’¸¦ ¹Ì¼ÇÀ¸·Î 2016³â¿¡ ¼³¸³, »çȸÀû±â¾÷ À°¼º Áö¿ø ¹× ¿ª·®°È, ÆǷΰ³Ã´ ¹× Çõ½Å¼ºÀåÁö¿ø µî ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ Çù¾à½ÄÀº â¿øÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ¿¡¼ ½Å¿µ±Ô ÀÌ»çÀå°ú Àü¿¹Á¤ ºÎ»êÁö¿øÀåÀ» ºñ·Ô, À¯ÀºÁÖ »ç¹«±¹Àå, ÀÌ°æÅà ¼ºÀåÁö¿øÆÀÀå°ú ±è¿ø¹Î HACCP ±â¼úÁö¿øÆÀÀå µî ¾ç ±â°ü °ü°èÀÚ 10¿©¸íÀÌ ÇÔ²²ÇÑ °¡¿îµ¥ ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
Çù¾à½Ä ÀÌÈÄ¿¡´Â °æ³²±Ç¿ª »çȸÀû ±â¾÷ ¹× ¿¹ºñ »çȸÀû ±â¾÷ 20¿© °÷À» ´ë»óÀ¸·Î ‘ã¾Æ°¡´Â ±â¼ú»ó´ã’À» ¿î¿µ, ¾÷üº° ¼öÁØÁø´Ü ¹× ¸ÂÃãÇü ±â¼úÁö¿ø »ç¾÷ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ HACCP Áغñ¸¦ µµ¿Ô´Ù.
¾ç ±â°üÀº ¾÷¹«Çù¾à ü°áÀ» ÅëÇØ °æ³²Áö¿ª¿¡ ÀÖ´Â »çȸÀû°æÁ¦±â¾÷ÀÇ HACCP ÀÎÁõ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ »óÈ£ Çù·ÂÀ» °ÈÇÏ°í »çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ °ø°ø±â°ü Çù·Â¸ðµ¨ âÃâ¿¡µµ ÈûÀ» ¸ð¾Æ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ºÎ»êÁö¿øÀº 6¿ù 11ÀÏ(¸ñ) ‘¸ðµÎÀÇ°æÁ¦ »çȸÀûÇùµ¿Á¶ÇÕ°ú ¾÷¹«Çù¾àÀ» ¸Î¾ú´Ù. [»çÁø=Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø] |
¸ðµÎÀÇ°æÁ¦´Â HACCPÀÎÁõ Áö¿ø»ç¾÷¿¡ Âü°¡ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â Èñ¸Á±â¾÷À» ¸ðÁý‧¼±Á¤ÇÏ°í ÀÎÁõ ÃëµæÀ» À§ÇÑ ÄÁ¼³Æà ¹× ½Ã¼³ºñ¿ëÀÇ Áö¿ø µî »ç¾÷À» ÃÑ°ý ¼öÇà·°ü¸®ÇØ ³ª°¡±â·Î ÇÏ¿´´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿ø ºÎ»êÁö¿øÀº ¸ðµÎÀÇ°æÁ¦°¡ ¼±Á¤ÇÑ »çȸÀû±â¾÷º° Ư¼º¿¡ ¸Â´Â ÇöÀå ¸ÂÃã½Ä HACCP ±â¼úÁö¿ø°ú ±³À° µî ´Ù°¢ÀûÀÎ Áö¿øÈ°µ¿À» ÅëÇØ HACCP ÀÎÁõÁغñ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ µ½±â·Î Çß´Ù.
¸ðµÎÀÇ°æÁ¦ ½Å¿µ±Ô ÀÌ»çÀåÀº “»çȸÀû±â¾÷Àº ´ëºÎºÐ Áß·¼Ò±Ô¸ð·Î 12¿ù 4´Ü°è Àǹ«Àû¿ë ´ë»óÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù”¸ç “ºÎ»êÁö¿ø°ú ±ä¹ÐÇÑ Çù·Â°ú Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ÃÖ´ëÇÑ ¸¹Àº »çȸÀû±â¾÷µéÀÌ HACCPÀÎÁõÀ» ¿øÈ°È÷ ¹ÞÀ» ±âȸ·Î »ï°í ÃÖ´ëÇÑ È°¿ëÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Àü¿¹Á¤ ºÎ»êÁö¿øÀåÀº “HACCPÀÎÁõ¿øÀº Äڷγª·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°¾÷ü¸¦ µ½±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø »ç¾÷À» ¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖ´Ù”¸ç “°æ³²Áö¿ª »çȸÀû±â¾÷ÀÇ ¿øÈ°ÇÑ HACCPÀÎÁõÀ» À§ÇØ ºÎ»êÁö¿øµµ ±â¼úÁö¿ø µîÀÇ ³ë·ÂÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, HACCPÀÎÁõ¿øÀº Äڷγª·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ¼Ò±Ô¸ð ¿µ¼¼¾÷ü¸¦ Áö¿øÇÏ´Â ‘µû¶æÇÑ HACCP’ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àü±¹ Áö¿ø¿¡¼ À¯Çüº° ¸ÂÃãÇü ¼³¸íȸÀΑ¿öÅ·±×·ì’À» 6¿ùºÎÅÍ ÃÑ 24ȸ(6¿ù 16ȸ, 7¿ù¿¡ 8ȸ) ¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. HACCPµµÀÔ ¿ì¼ö¾÷üÀÇ ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ »ìÆ캼 ¼ö ÀÖ´Â ‘ÇöÀå°ßÇÐ’µµ ÃÑ 9ȸ(6¿ù 7ȸ, 7¿ù 2ȸ) ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>