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À帶°¡ º»°Ý ½ÃÀ۵ǰí ÀæÀº °­¿ì¿Í ½ÀÇѠȯ°æÀÌ Á¶¼ºµÇ¸é ¼¼±Õ°ú °õÆÎÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °¢Á¾ º´ÇØ°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸°´Ù. 

ƯÈ÷ ÅºÀúº´Àº °íÃ߸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¿ø¿¹ÀÛ¹°¿¡ °¡Àå Å« ÇÇÇظ¦ À¯¹ßÇϴ º´ÇØ Áß Çϳª´Ù. »óÇ°¼º°ú »ý»ê¼º Ç϶ôÀÇ ÁֵȠ¿øÀÎÀÌ µÇ¸ç, º´ÇØ Àü¿°¼Óµµ°¡ »¡¶ó ÇÑ ¹ø ¹ß»ýÇϸ頹æÁ¦°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù.

źÀúº´Àº 6¿ù Áß·ÇϼøºÎÅÍ ¹ß»ýÇØ À帶±â¿Í 7~8¿ù °í¿Â´Ù½ÀÇÑ Á¶°Ç¿¡¼­ ±Þ¼ÓÇÏ°Ô È®»êµÈ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû¿¡ µû¸£¸é ÅºÀúº´À¸·Î ÀÎÇÑ ¼ö·® ¼Õ½ÇÀº ¾à 15%~60%¿¡ À̸£´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® °æÁ¦ÀûÀΠ¼Õ½Ç°ú Á÷°áµÈ´Ù.

źÀúº´ º´¿ø±ÕÀº ¹Ù¶÷°ú ºø¹° µî¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆĵǴµ¥, 6¿ù¿¡ °¨¿°µÅ ÀÛ¹° ³»¿¡¼­ »ýÀåÇÏ´Ù°¡ 7~8¿ù °­¿ìÁ¶°ÇÀÌ µÇ¸é Æ÷ÀÚ¸¦ »ý¼ºÇØ ºø¹°À» ÅëÇØ ºü¸£°Ô ÆÛÁø´Ù. ÅºÀúº´Àº ‘¿¹¹æÀÌ ¹Ý’ÀΠº´ÇØÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.

Æ÷ÀÚ»óÅ·ΠÀüÀÌ°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ Æ÷Àå ³» ÅëdzÀÌ Àß µÇµµ·Ï °ü¸®ÇØ Áִ °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Ãʱ⿡´Â È®»ê ¼Óµµ°¡ ºü¸£Áö ¾ÊÁö¸¸ ¹ßº´ ÈÄ¿¡´Â ¿¬³ì»öÀÇ ÀÛÀº ¹ÝÁ¡ÀÌ »ý±â¸é¼­ Á¡Â÷ µÕ±Ù ¹«´Ì·Î È®´ëµÇ°í ¿òÇ« µé¾î°£ º´¹ÝÀ» ³ªÅ¸³½´Ù.

±â»óȯ°æ¿¡ ÀÇÇØ Àü¿°ÀÌ ½ÉÇϱ⠶§¹®¿¡ ºñ°¡ ¿À±â Àü¿¡´Â ºñ¿¡ Àß ¾Ä°Ü ³»·Á°¡Áö ¾Ê´Â ³»¿ì¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í ¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³­ º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ Ã³¸®ÇؾߠÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ°¡ ¿Â ÈÄ¿¡´Â °­·ÂÇѠħÅõÀÌÇ༺ÀÌ Àִ Á¦Ç°À» »ìÆ÷ÇØ Áִ °ÍÀÌ º´ÀÇ È®´ë ¹× ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

źÀúº´Àº ¹æÁ¦°¡ ¾î·Á¿î º´ÇØ´Ù. Ã¹ ¹ø° ÀÌÀ¯´Â º´¿ø±ÕÀÇ Àẹ±â°¡ Å¸ º´ÇØ¿¡ ºñÇØ ±æ¾î ³ó°¡µéÀÌ À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇϴ ½ÃÁ¡ÀÌ ´Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÅºÀúº´ º´Â¡À» À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¶§´Â À̹̠º´¿ø±ÕÀÌ »ó´çÈ÷ ¸¹ÀÌ ÆÛÁ® Àִ »óȲÀÌ´Ù. 

»ç°úÀÇ °æ¿ì ÅºÀúº´ÀÌ 6¿ù¿¡ °¨¿°µÇ´Â °æ¿ì Àẹ±â°¡ 20~50ÀÏ Á¤µµ·Î ³ªÅ¸³ª¸ç, 7¿ù°ú 8¿ù¿¡ °¨¿°µÇ´Â °æ¿ì¿¡´Â 20~30ÀϷΠȮÀεȴÙ. µû¶ó¼­ ÅºÀúº´Àº »ìÆ÷ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ µû¸¥ ¿¹¹æÀ§ÁÖÀÇ ¾àÁ¦ »ìÆ÷°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

µÎ ¹ø°·Î´Â ÇϳªÀÇ º´¹Ý¿¡¼­ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ù¼öÀÇ 2Â÷ Àü¿°¿øÀÌ ¹ß»ýÇѴٴ Á¡ÀÌ´Ù. ÅºÀúº´ º´¹ÝÀ» À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇغ¸¸é ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´©¸¥ µíÇÑ ¿òÇ« ÆÐÀΠ¸ð¾çÀ» ÇÏ°í Àִµ¥, Áß¾Ó¿¡ °ËÀº»öÀÇ µ¹±â°¡ Àִ °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 

ÀÌ Á¡µéÀÌ ºÐ»ýÆ÷ÀÚ°¢À¸·Î ´Ù¼öÀÇ ºÐ»ýÆ÷ÀÚ¸¦ °®°í ÀÖ´Ù°¡ °­¿ìÁ¶°Ç¿¡¼­ 2Â÷ Àü¿°¿øÀ» ¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³½´Ù. º´¹ÝÀÌ Á¸ÀçÇϴ µ¿¾È¿£ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Æ÷ÀÚ¸¦ ¹æÃâÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î º´ÇØ ¹æÁ¦¸¦ À§Çؼ­´Â ¹ßº´µÈ °ú½ÇÀ» ºü¸£°Ô Æ÷Àå¿¡¼­ Á¦°ÅÇؾߠÇÑ´Ù. 

źÀúº´ ¹æÁ¦ÀÇ ±âº» °³³äÀº ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥¿¡ µû¶ó Á¤±âÀûÀ¸·Î ¾àÁ¦¸¦ »ìÆ÷Çϴ °ÍÀÌ´Ù. ¿©·¯ ±â°ü¿¡¼­ Á¦½ÃÇϴ »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥Àº °èÅë °£ ¿¬¿ëÀ» ¹æÁöÇÏ°í ¿¹¹æÀ§ÁÖÀÇ º¸È£»ì±ÕÁ¦¿Í Ä¡·á°³³äÀǠħÅõ¼º »ì±ÕÁ¦°¡ ÀûÀýÇÏ°Ô ¼¯¿© ÀÖ´Ù. 

¿©·¯ »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥ Áß Àڽſ¡°Ô °¡Àå ÀûÇÕÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» Àû¿ëÇϴ °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, ÅºÀúº´ º´¿ø±ÕÀÇ ÀüÆÄ¿Í °ü·Ã Àִ °­¿ìÀÇ °üÁ¡¿¡¼­´Â °­¿ì Àü ¾àÁ¦ »ìÆ÷¿Í °­¿ì ÈÄ ¾àÁ¦ »ìÆ÷ÀǠü°è¸¦ Àâ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °­¿ì Àü¿¡´Â ÀÛ¹° ºÎÂø¼ºÀÌ ³ô°í ¾àÈ¿ Áö¼Ó¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ À§ÁַΠ»ìÆ÷ÇØ º¸È£±â°£À» ÃÖ´ëÇÑ ±æ°Ô È®º¸ÇؾߠÇÑ´Ù.

(ÁÖ)°æ³ó(´ëÇ¥ÀÌ»ç À̺´¸¸)ÀÇ '´ÙÀ̼¾¿¥-45'³ª '´ÙÄÚ´Ò'°ú °°Àº º¸È£»ì±ÕÁ¦µéÀº °í³óµµÀÇ ¿øÁ¦ ÇÔ·®°ú ¼öÈ­Á¦ Á¦ÇüÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀÛ¹°Ã¼¿¡¼­ È°¼ºÀ» ³ªÅ¸³»´Â ±â°£ÀÌ ´õ ±æ°Ô ³ªÅ¸³­´Ù. 

°íÇÔ·®ÀÇ ¿øÁ¦°¡ ºÐÇصǴ ½Ã°£°ú ¼öÈ­Á¦ Á¦ÇüÀǠƯ¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ Áõ·®Á¦°¡ ÀÙ¿¡ ºÎÂøµÇ¾î Àִ ±â°£À» º¼ °æ¿ì º¸Åë 14~21ÀϱîÁöÀÇ º¸È£ È¿°ú¸¦ ³½´Ù. 

(ÁÖ)°æ³ó °ü°èÀڴ "°­¿ì Àü¿¡´Â ºø¹°¿¡ ¾Ä°Ü³ª°¡Áö ¾Ê´Â º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ À§ÁַΠ»ìÆ÷¸¦ ±ÇÀåÇϸç, °­¿ì ÈÄ¿¡´Â Ä§Åõ¼º »ì±ÕÁ¦ÀÇ »ìÆ÷¸¦ ±ÇÀåÇÑ´Ù."¸é¼­ "±× ¾î¶² Ä¡·áÈ¿°ú¸¦ °¡Áø »ì±ÕÁ¦¶ó ÇÏ´õ¶óµµ º´ ¹ß»ýÀÌ Áõ°¡Çϴ ½ÃÁ¡¿¡¼­ Á¤È®ÇÑ ¾àÈ¿ ¹ßÇöÀº ¾î·Á¿î »óȲ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù. 

À̾î "°­¿ì ½Ã È¤½Ã °¨¿°µÇ¾úÀ» ÅºÀúº´ º´¿ø±Õ ¹æÁ¦¸¦ À§Çؠħ´Þ¼º, Ä§ÅõÀÌÇ༺, Èֻ꼺 µîÀ» Æ¯¼ºÀ¸·Î °¡Áø º§¸®½ºÇ÷¯½º¿Í °°Àº Ä§Åõ¼º »ì±ÕÁ¦¸¦ Ã³¹æÇϴ °Íµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù."°í ¹àÇû´Ù.

(ÁÖ)°æ³óÀǠźÀúº´ ¾àÁ¦µé. Á·κÎÅÍ º§¸®½ºÇ÷¯½º(ÀÔ»ó) 250g ¿öµå¸¶Å©, ´ÙÄÚ´Ò(¼ö) 500g ÂüÁø¸¶Å©, ´ÙÀ̼¾¿¥ 45(¼ö) 1kg [»çÁø=°æ³ó]

¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ  syk@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¼Û¿µ±¹ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
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