À帶°¡ º»°Ý ½ÃÀ۵ǰí ÀæÀº °¿ì¿Í ½ÀÇÑ È¯°æÀÌ Á¶¼ºµÇ¸é ¼¼±Õ°ú °õÆÎÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °¢Á¾ º´ÇØ°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸°´Ù.
ƯÈ÷ źÀúº´Àº °íÃ߸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¿ø¿¹ÀÛ¹°¿¡ °¡Àå Å« ÇÇÇظ¦ À¯¹ßÇÏ´Â º´ÇØ Áß Çϳª´Ù. »óÇ°¼º°ú »ý»ê¼º Ç϶ôÀÇ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀÌ µÇ¸ç, º´ÇØ Àü¿°¼Óµµ°¡ »¡¶ó ÇÑ ¹ø ¹ß»ýÇÏ¸é ¹æÁ¦°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù.
źÀúº´Àº 6¿ù Áß·ÇϼøºÎÅÍ ¹ß»ýÇØ À帶±â¿Í 7~8¿ù °í¿Â´Ù½ÀÇÑ Á¶°Ç¿¡¼ ±Þ¼ÓÇÏ°Ô È®»êµÈ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû¿¡ µû¸£¸é źÀúº´À¸·Î ÀÎÇÑ ¼ö·® ¼Õ½ÇÀº ¾à 15%~60%¿¡ À̸£´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® °æÁ¦ÀûÀÎ ¼Õ½Ç°ú Á÷°áµÈ´Ù.
źÀúº´ º´¿ø±ÕÀº ¹Ù¶÷°ú ºø¹° µî¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆĵǴµ¥, 6¿ù¿¡ °¨¿°µÅ ÀÛ¹° ³»¿¡¼ »ýÀåÇÏ´Ù°¡ 7~8¿ù °¿ìÁ¶°ÇÀÌ µÇ¸é Æ÷ÀÚ¸¦ »ý¼ºÇØ ºø¹°À» ÅëÇØ ºü¸£°Ô ÆÛÁø´Ù. źÀúº´Àº ‘¿¹¹æÀÌ ¹Ý’ÀÎ º´ÇØÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Æ÷ÀÚ»óÅ·ΠÀüÀÌ°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ Æ÷Àå ³» ÅëdzÀÌ Àß µÇµµ·Ï °ü¸®ÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Ãʱ⿡´Â È®»ê ¼Óµµ°¡ ºü¸£Áö ¾ÊÁö¸¸ ¹ßº´ ÈÄ¿¡´Â ¿¬³ì»öÀÇ ÀÛÀº ¹ÝÁ¡ÀÌ »ý±â¸é¼ Á¡Â÷ µÕ±Ù ¹«´Ì·Î È®´ëµÇ°í ¿òÇ« µé¾î°£ º´¹ÝÀ» ³ªÅ¸³½´Ù.
±â»óȯ°æ¿¡ ÀÇÇØ Àü¿°ÀÌ ½ÉÇϱ⠶§¹®¿¡ ºñ°¡ ¿À±â Àü¿¡´Â ºñ¿¡ Àß ¾Ä°Ü ³»·Á°¡Áö ¾Ê´Â ³»¿ì¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í ¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ ó¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ°¡ ¿Â ÈÄ¿¡´Â °·ÂÇÑ Ä§ÅõÀÌÇ༺ÀÌ ÀÖ´Â Á¦Ç°À» »ìÆ÷ÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ º´ÀÇ È®´ë ¹× ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
źÀúº´Àº ¹æÁ¦°¡ ¾î·Á¿î º´ÇØ´Ù. ù ¹ø° ÀÌÀ¯´Â º´¿ø±ÕÀÇ Àẹ±â°¡ Ÿ º´ÇØ¿¡ ºñÇØ ±æ¾î ³ó°¡µéÀÌ À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇÏ´Â ½ÃÁ¡ÀÌ ´Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. źÀúº´ º´Â¡À» À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¶§´Â ÀÌ¹Ì º´¿ø±ÕÀÌ »ó´çÈ÷ ¸¹ÀÌ ÆÛÁ® ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
»ç°úÀÇ °æ¿ì źÀúº´ÀÌ 6¿ù¿¡ °¨¿°µÇ´Â °æ¿ì Àẹ±â°¡ 20~50ÀÏ Á¤µµ·Î ³ªÅ¸³ª¸ç, 7¿ù°ú 8¿ù¿¡ °¨¿°µÇ´Â °æ¿ì¿¡´Â 20~30ÀÏ·Î È®ÀεȴÙ. µû¶ó¼ źÀúº´Àº »ìÆ÷ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ µû¸¥ ¿¹¹æÀ§ÁÖÀÇ ¾àÁ¦ »ìÆ÷°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
µÎ ¹ø°·Î´Â ÇϳªÀÇ º´¹Ý¿¡¼ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ù¼öÀÇ 2Â÷ Àü¿°¿øÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. źÀúº´ º´¹ÝÀ» À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀÎÇغ¸¸é ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´©¸¥ µíÇÑ ¿òÇ« ÆÐÀÎ ¸ð¾çÀ» ÇÏ°í Àִµ¥, Áß¾Ó¿¡ °ËÀº»öÀÇ µ¹±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ Á¡µéÀÌ ºÐ»ýÆ÷ÀÚ°¢À¸·Î ´Ù¼öÀÇ ºÐ»ýÆ÷ÀÚ¸¦ °®°í ÀÖ´Ù°¡ °¿ìÁ¶°Ç¿¡¼ 2Â÷ Àü¿°¿øÀ» ¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³½´Ù. º´¹ÝÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â µ¿¾È¿£ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Æ÷ÀÚ¸¦ ¹æÃâÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î º´ÇØ ¹æÁ¦¸¦ À§Çؼ´Â ¹ßº´µÈ °ú½ÇÀ» ºü¸£°Ô Æ÷Àå¿¡¼ Á¦°ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
źÀúº´ ¹æÁ¦ÀÇ ±âº» °³³äÀº ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥¿¡ µû¶ó Á¤±âÀûÀ¸·Î ¾àÁ¦¸¦ »ìÆ÷ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿©·¯ ±â°ü¿¡¼ Á¦½ÃÇÏ´Â »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥Àº °èÅë °£ ¿¬¿ëÀ» ¹æÁöÇÏ°í ¿¹¹æÀ§ÁÖÀÇ º¸È£»ì±ÕÁ¦¿Í Ä¡·á°³³äÀÇ Ä§Åõ¼º »ì±ÕÁ¦°¡ ÀûÀýÇÏ°Ô ¼¯¿© ÀÖ´Ù.
¿©·¯ »ìÆ÷ÇÁ·Î±×·¥ Áß Àڽſ¡°Ô °¡Àå ÀûÇÕÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» Àû¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, źÀúº´ º´¿ø±ÕÀÇ ÀüÆÄ¿Í °ü·Ã ÀÖ´Â °¿ìÀÇ °üÁ¡¿¡¼´Â °¿ì Àü ¾àÁ¦ »ìÆ÷¿Í °¿ì ÈÄ ¾àÁ¦ »ìÆ÷ÀÇ Ã¼°è¸¦ Àâ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °¿ì Àü¿¡´Â ÀÛ¹° ºÎÂø¼ºÀÌ ³ô°í ¾àÈ¿ Áö¼Ó¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ À§ÁÖ·Î »ìÆ÷ÇØ º¸È£±â°£À» ÃÖ´ëÇÑ ±æ°Ô È®º¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
(ÁÖ)°æ³ó(´ëÇ¥ÀÌ»ç À̺´¸¸)ÀÇ '´ÙÀ̼¾¿¥-45'³ª '´ÙÄÚ´Ò'°ú °°Àº º¸È£»ì±ÕÁ¦µéÀº °í³óµµÀÇ ¿øÁ¦ ÇÔ·®°ú ¼öÈÁ¦ Á¦ÇüÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀÛ¹°Ã¼¿¡¼ È°¼ºÀ» ³ªÅ¸³»´Â ±â°£ÀÌ ´õ ±æ°Ô ³ªÅ¸³´Ù.
°íÇÔ·®ÀÇ ¿øÁ¦°¡ ºÐÇصǴ ½Ã°£°ú ¼öÈÁ¦ Á¦ÇüÀÇ Æ¯¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ Áõ·®Á¦°¡ ÀÙ¿¡ ºÎÂøµÇ¾î ÀÖ´Â ±â°£À» º¼ °æ¿ì º¸Åë 14~21ÀϱîÁöÀÇ º¸È£ È¿°ú¸¦ ³½´Ù.
(ÁÖ)°æ³ó °ü°èÀÚ´Â "°¿ì Àü¿¡´Â ºø¹°¿¡ ¾Ä°Ü³ª°¡Áö ¾Ê´Â º¸È£»ì±ÕÁ¦¸¦ À§ÁÖ·Î »ìÆ÷¸¦ ±ÇÀåÇϸç, °¿ì ÈÄ¿¡´Â ħÅõ¼º »ì±ÕÁ¦ÀÇ »ìÆ÷¸¦ ±ÇÀåÇÑ´Ù."¸é¼ "±× ¾î¶² Ä¡·áÈ¿°ú¸¦ °¡Áø »ì±ÕÁ¦¶ó ÇÏ´õ¶óµµ º´ ¹ß»ýÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ½ÃÁ¡¿¡¼ Á¤È®ÇÑ ¾àÈ¿ ¹ßÇöÀº ¾î·Á¿î »óȲ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̾î "°¿ì ½Ã Ȥ½Ã °¨¿°µÇ¾úÀ» źÀúº´ º´¿ø±Õ ¹æÁ¦¸¦ À§ÇØ Ä§´Þ¼º, ħÅõÀÌÇ༺, Èֻ꼺 µîÀ» Ư¼ºÀ¸·Î °¡Áø º§¸®½ºÇ÷¯½º¿Í °°Àº ħÅõ¼º »ì±ÕÁ¦¸¦ ó¹æÇÏ´Â °Íµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù."°í ¹àÇû´Ù.
(ÁÖ)°æ³óÀÇ ÅºÀúº´ ¾àÁ¦µé. Á·κÎÅÍ º§¸®½ºÇ÷¯½º(ÀÔ»ó) 250g ¿öµå¸¶Å©, ´ÙÄÚ´Ò(¼ö) 500g ÂüÁø¸¶Å©, ´ÙÀ̼¾¿¥ 45(¼ö) 1kg [»çÁø=°æ³ó] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>