³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü ±èÇö¼ö, ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â 6¿ù 12ÀÏ 'ÀÌ´ÞÀÇ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎ'À¸·Î °æ»ó³²µµ Çϵ¿±º ‘½½·ÎǪµå ÁÖ½Äȸ»ç ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ(ÀÌÇÏ ½½·ÎǪµå)’ÀÇ ÀÌ°»ï ´ëÇ¥¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
ÀÌ°»ï ´ëÇ¥´Â Áö¿ª Á¦Á¶¾÷ü 25°³¼Ò¸¦ ¹ýÀÎ ³» ȸ¿ø»ç·Î ¿µÀÔÇß´Ù. ¸Å½Ç·¹è ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî »ý»ê´Üü¿Í »ý»ê¹° ¼ö±ÞÇù¾àÀ» ÅëÇÑ ÅëÇÕ°¡°ø½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇß´Ù. µµ¶óÁö ¹èÁó µî °³¹ßÁ¦Ç°ÀÇ °øµ¿ÆǸŠÀü·«À¸·Î ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ȸ¦ À̲ø¾ú´Ù.
½½·ÎǪµå´Â »êÁöÁ¶Á÷ ±Ô¸ðȸ¦ ÅëÇØ ¼Ò±Ô¸ð Á¦Á¶¾÷ü¿Í »ý»êÀÚ °£ °³º°°è¾à ½Ã ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ö±Þ ºÒ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ³·Ãß°í, Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÇ ´ë±Ô¸ð °è¾àÀç¹è(¹è, ¸Å½Ç µî ¾à 550Åæ)¸¦ ÅëÇØ ³ó°¡ ¼ÒµæÇâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÑ »ý»êÃ¥ÀÓÁ¦¸¦ µµÀÔÇÏ°í, Çϵ¿º¥Ã³³ó¾÷Çùȸ µî Áö¿ª´Üü¿Í Çù·ÂÇÏ¿© ȸ¿ø»ç ´ë»óÀ¸·Î °æ¿µ·½ÄÇ°À§»ý·¸¶ÄÉÆà ÄÁ¼³Æà ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ´Â µî Áö¿ª´ÜÀ§ °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ °æÀï·Â Çâ»óÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½½·ÎǪµå´Â ¿ÀǸ¶ÄÏ, ¼Ò¼ÈÄ¿¸Ó½º µî ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ¹× Ȩ¼îÇÎ µî ´Ù¾çÇÑ ÆǷθ¦ °³Ã´ÇÏ°í, ±¹³»½ÃÀå ¿Ü ¹Ì±¹, È£ÁÖ, Áß±¹±îÁö ÆǸŸ¦ È®´ëÇß´Ù. ÀÛ³â±îÁö ÃÖ±Ù 3³â°£ ¿¬Æò±Õ ¸ÅÃâ¾× ¾à 20¾ï ¿ø ÀÌ»ó ´Þ¼ºÇß´Ù.
ƯÈ÷, ´Ù¾çÇÑ À¯Åëä³ÎÀÇ Á÷Á¢ ÆǸŻç(vendor)·Î µî·ÏÇÏ¿© ÀÔÁ¡ ¹× ³³Ç° °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¼ö¼ö·á ºñ¿ë µîÀ» ÁÙÀÌ°í, °øµ¿ À¯Åë¸ÁÀ» ÅëÇØ Áö¿ª °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ ÀÔÁ¡À» Áö¿øÇÏ´Â µî Áö¿ª°øµ¿Ã¼ °£ »ó»ýÇù·ÂÀ» Ãß±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®(GAP), ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®(HACCP) µî »ý»ê°ü¸®½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ°ú ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA) ½ÄÇ°½Ã¼³(FFR) ¹× °øÀå(FCE), ÇÒ¶ö, ÄڼŠÀÎÁõ µî ÇؿܼöÃâ °ü·Ã ÀÚ°ÝÀ» ȹµæÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°íÀÚ ³ë·Â ÁßÀÌ´Ù.
½½·ÎǪµå´Â ³ó½ÄÇ° °¡°ø»ê¾÷¿¡ °ü½ÉÀÖ´Â ³ó¾÷Àΰú ±Í³ó±ÍÃÌÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ ´ë»óÀ¸·Î ‘Çϵ¿ ½½·ÎǪµå üÇè·±³À°¼¾ÅÍ’µµ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
üÇè·±³À°¼¾ÅÍ´Â ³ó¾÷À§Å¹±³À°±â°ü(°æ»ó³²µµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø) ¹× ¿ì¼öüÇè°ø°£À¸·Î ÁöÁ¤(³ó½ÄÇ°ºÎ)µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¹è ±ïµÎ±â ¸¸µé±â, ¸Å½Ç ³óÃà¾× ´ã±×±â µî °£´ÜÇÑ Ã¼ÇèÇÁ·Î±×·¥ºÎÅÍ ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷À» À§ÇÑ ±³À°·ÄÁ¼³ÆñîÁö ´Ù¾çÇÑ Ã¼Çè·±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦°øÇÑ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ ±èº¸¶÷ ³óÃÌ»ê¾÷°úÀåÀº “½½·ÎǪµå´Â »êÁöÁ¶Á÷ ±Ô¸ðȸ¦ ÅëÇÑ ¼ö±Þ¾ÈÁ¤¼º Çâ»óÀ¸·Î ³ó°¡¼ÒµæÀ» Áõ´ëÇÏ°í, Áö¿ª Á¦Á¶¾÷ü°¡ Âü¿©ÇÏ´Â ³óƯ»ê¹° °¡°øÇù¾÷ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ¿© ³óÃÌ°æÁ¦È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °æ¿µÃ¼”¶ó¸ç, “³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ³óÃÌ°æÁ¦¿¡ ±â¿©µµ°¡ ³ô°í Áö¿ª°ú »ó»ýÇϴ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö»ç·Ê¸¦ Áö¼Ó ¹ß±¼ÇÏ°í, Àü±¹À¸·Î È®»êµÇµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ°»ï ´ëÇ¥´Â Áö¿ª Á¦Á¶¾÷ü 25°³¼Ò¸¦ ¹ýÀÎ ³» ȸ¿ø»ç·Î ¿µÀÔÇß´Ù. ¸Å½Ç·¹è ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî »ý»ê´Üü¿Í »ý»ê¹° ¼ö±ÞÇù¾àÀ» ÅëÇÑ ÅëÇÕ°¡°ø½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇß´Ù. µµ¶óÁö ¹èÁó µî °³¹ßÁ¦Ç°ÀÇ °øµ¿ÆǸŠÀü·«À¸·Î ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ȸ¦ À̲ø¾ú´Ù. »çÁøÀº ½½·ÎǪµå(ÁÖ)ÀÇ Á¦Ç°»çÁø [»çÁø=³ó½ÄÇ°ºÎ] |
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>