°ú¼ö È»óº´Àº ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °Ë¿ª º´ÇØÃæÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ ±ÝÁöº´(°Ë¿ªº´)À¸·Î ÁÖ·Î »ç°ú, ¹è µî Àå¹Ì°ú ½Ä¹°¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ´Ù. º´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ³ª¹«´Â ÀÙ, ²É, °¡Áö, ÁÙ±â, °úÀÏ µîÀÌ ½Ãµé¾î °Ë°Ô º¯ÇØ °í»çÇÏ¸ç ¸¶Ä¡ ºÒ¿¡ Ÿ¼ È»óÀ» ÀÔÀº °Íó·³ º´Â¡ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
°¨¿°µÈ ½Ä¹°¿¡¼ Èê·¯³ª¿À´Â ¼¼±ÕÁ¡¾×ÀÌ ºñ·¹Ù¶÷·²Ü¹ú µî¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆĵDZ⵵ ÇÏ°í, ÀüÁ¤ µî ³óÀÛ¾÷¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆĵDZ⵵ ÇÑ´Ù. ÇöÀç±îÁö ¶Ñ·ÇÇÑ Ä¡·á ¹æ¹ýÀÌ ¾ø°í È®»ê¼Óµµ°¡ »¡¶ó ÇÑ ±×·ç¿¡¼ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª´õ¶óµµ °ú¼ö¿ø Àüü¸¦ Æó¿ø ÇؾßÇϱ⠶§¹®¿¡ °ú¼ö ³ó°¡¿¡ ¸·´ëÇÑ ÇÇÇظ¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¼¼±Õº´ÀÌ´Ù.
È»óº´Àº °³È±â Àü·ÈÄ°¡ ¹æÁ¦ Àû±â´Ù. ¾àÁ¦ 󸮸¦ ÅëÇØ º´¿ø±ÕÀÇ ¹Ðµµ¸¦ ³·°Ô À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¹æÁ¦ÀÇ È¿°úº¸´Ù Àü¿° ¼Óµµ°¡ ´õ ºü¸£°í, °¨¿° ÈÄ ¾àÁ¦Ã³¸®´Â Ä¡·á ÀÚü°¡ ºÒ°¡´ÉÇϱ⿡ ¿¹¹æÀ§ÁÖ´Â ¹æÁ¦°¡ Çʼö´Ù.
1Â÷ ¹æÁ¦´Â °³È 7ÀÏ Àü 󸮸¦ ÇØ¾ß Çϸç, ¹æÁ¦¾àÁ¦´Â µ¿ ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇÔµÈ È¥ÇÕÁ¦¸¦ ó¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. 2Â÷ ¹æÁ¦´Â ¸¸°³ 5ÀÏ ÈÄ Ã³¸®ÇØ¾ß Çϸç, ½ºÆ®·¾Å丶À̽Šµî Ç×»ýÁ¦ °èÅëÀÇ ¾àÁ¦¸¦ ó¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
È»óº´ Àü¹®°¡µéÀº °³È Àü 1Â÷, ¸¸°³ ÈÄ 2Â÷ ü°èó¸®·Î È»óº´ ¹ß»ýÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù.
¢ß°æ³óÀº °ú¼ö È»óº´ ¹æÁ¦¿¡ ‘Ž³ª¶ó ¼öÈÁ¦’¿Í ‘¾Æ±×·¾Åä ¼öÈÁ¦’¸¦ ÃßõÇß´Ù.
‘Ž³ª¶ó ¼öÈÁ¦’´Â ‘µ¿’ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¼¼±Õº´ÇØ Àü¹®¾àÁ¦·Î, ±âÁ¸ µ¿Á¦ Á¦Ç°¿¡ ºñÇØ ÀÔÀÚ°¡ ÀÛ°í ¹«°Ô°¡ °¡º¿ö¼ ÀÛ¹° Ç¥¸é°úÀÇ Á¢ÃË ¸éÀûÀÌ ´õ Ä¿Áö°í ºÎÂø·ÂÀÌ °ÈµÇ¾ú´Ù. ¹Ù¶÷·°¿ì·ºû µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ Ãʱâ¼Õ½ÇÀº ÀÔÀÚ°¡ Ŭ¼ö·Ï ½ÉÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª´Âµ¥, ÀÛÀº ÀÔÀڵ鸸 ³²¾Æ ÀÛ¹°¿¡ ºÎÂøµÇ°í ±¸¸® ÀÌ¿ÂÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹æÃâµÇ¾î ¾àÈ¿Áö¼Ó, ³»¿ì¼º Áõ´ë µîÀÇ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.
‘¾Æ±×·¾Åä ¼öÈÁ¦’´Â ±¹³» ½ºÆ®·¾Å丶À̽ŠÁß ÃÖÃʷΠȻ󺴿¡ µî·ÏµÈ ¾àÁ¦´Ù. °³È 7ÀÏ Àü¿¡ ‘Ž³ª¶ó ¼öÈÁ¦’¸¦ ¼ö°£Ã³¸®, ¸¸°³ 5ÀÏ ÈÄ ‘¾Æ±×·¾Åä ¼öÈÁ¦’¸¦ °æ¿±Ã³¸® Çϸé È»óº´ À¯ÀÔÀ» »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°æ³ó °ü°èÀÚ´Â "»ýÀåÁ¶Á¤Á¦·Î ¾Ë·ÁÁø ‘ºñºñÇ® ¾×»ó¼öÈÁ¦’´Â »ç°ú, Àܵð, ¹èÃß µî ¿ø¿¹ÀÛ¹°ÀÇ »ýÀå¾ïÁ¦, ¸¶´Ã·¾çÆÄÀÇ ±¸±Ùºñ´ë µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î »ç°ú Ȼ󺴿¡µµ ±× È¿°ú°¡ ¾Ë·ÁÁ® °ú¼ö Àç¹è ³ó°¡µéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù."¸é¼ "‘ºñºñÇ® ¾×»ó¼öÈÁ¦’¸¦ ó¸®ÇÏ¸é µµÀåÁö ¾ïÁ¦È¿°ú·Î ½Ä¹°Ã¼ÀÇ °æÈ¿Í Åëdz À¯µµ·Î º´¿ø±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¾ïÁ¦½ÃÄÑÁØ´Ù."°í ÀüÇß´Ù.
À̾î "»ç°ú È»óº´ ¹æÁ¦¿¡ °³È Àü ‘Ž³ª¶ó ¼öÈÁ¦→ ‘¾Æ±×·¾Åä ¼öÈÁ¦’ → ‘ºñºñÇ® ¾×»ó¼öÈÁ¦’ÀÇ ¼ø¼·Î ü°èó¸®ÇÏ°í, ¼öÈ® ÈÄ ‘Ž³ª¶ó ¼öÈÁ¦’¸¦ Ãß°¡ ¹æÁ¦ÇÑ´Ù¸é È¿°úÀûÀ¸·Î È»óº´À» ¹æÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
Ž³ª¶ó 500g(ÁÂ), ¾Æ±×·¾Åä_500g ÂüÁø¸¶Å©(¿ì) [»çÁø=°æ³ó] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>