±Í¸®¿¡¸¸ ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº ±Í¸®ÀÇ ‘¾Æº£³¾²¶ó¸¶ÀÌµå’ ¹°ÁúÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀÌ¸Ó Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» Àü³²´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ Á¶ÁöÈÆ-±èÇü¼® ±³¼ö ¿¬±¸ ÆÀ°ú ÇÔ²² ÇÑ µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î È®ÀÎÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷, Avn-CÀÇ Ç×Ä¡¸Å È°¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾Æº£³¾²¶ó¸¶À̵å(Avenanthramide, ÀÌÇÏ Avn)´Â ÇöÀç±îÁö º¸°íµÈ °î¹° Áß¿¡´Â À¯ÀÏÇÏ°Ô ±Í¸®¿¡¸¸ ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù.
Àü ¼¼°è Ä¡¸Å ȯÀÚÀÇ 60∼70%´Â ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӽº Ä¡¸Å·Î Ãß»êµÇ¸ç, ÀÌ´Â ³ú¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼º ´Ü¹éÁú º£Å¸¾Æ¹Ð·ÎÀ̵å(β-amyloid)·Î ÀÎÇØ ½Å°æ ¼¼Æ÷°¡ ¼Õ»óµÅ ±â¾ï Çü¼ºÀ» ¹æÇØÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӹ¦ À¯µµÇÑ Áã¿¡ Avn-C ´ÜÀÏ(Ç¥ÁØ) ¹°Áú 6mg/kgÀ» 2ÁÖ°£ ¸Ô¿© ½ÇÇèÇÑ °á°ú, Çظ¶¿¡¼ ¾ïÁ¦µÇ¾ú´ø ±â¾ï Çü¼ºÀÇ ±âÀÛÀ» ȸº¹ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ÁãÀÇ Çൿ Æò°¡¿¡¼µµ Á¤»ó ¼öÁØÀÇ ±â¾ï·ÂÀ» º¸¿´À¸¸ç, Ä¡¸Å Áõ»óÀÇ Çϳª·Î ³ªÅ¸³ª´Â °ø°ÝÀûÀÎ Çൿµµ ¿ÏȵƴÙ.
±¹»ê Ç°Á¾ÀÎ ‘´ë¾ç’¿¡´Â Avn-C°¡ Æò±Õ 89.8§¶/gÀ¸·Î, ´Ù¸¥ ±¹»ê ±Í¸®³ª ¿Ü±¹»ê ±Í¸® °¡°ø Á¦Ç°º¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ‘´ë¾ç’ Ç°Á¾À» 2¢¦3ÀÏ°£ ¹ß¾ÆÇÑ ÃßÃâ¹°¿¡¼ Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇǹýÀ¸·Î Á¤Á¦ÇÑ ´ÙÀ½ Avn-C¸¦ 31mg/g ÇÔÀ¯ÇÑ ºÐȹ¹°À» Á¦Á¶Çß´Ù.
ÀÌ ºÐȹ¹°ÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӹ¦ À¯µµÇÑ Áã(Tg2576)ÀÇ Çظ¶¿¡¼ ¾ïÁ¦µÈ ±â¾ï Çü¼ºÀÇ ±âÀÛÀ» ´Ù½Ã ȸº¹ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °Íµµ È®ÀÎÇß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ±¹³» ƯÇã(Àü³²´ëÇб³ °øµ¿, Á¦ 10-1819658È£)¸¦ ¸¶Ä¡°í ¹Ì±¹, À¯·´, Áß±¹ ƯÇãµµ Ãâ¿øÇØ ¿øõ ±â¼úÀ» È®º¸Çß´Ù. ÃÖ±Ù ±¹Á¦ ÇмúÁö <Molecular Neurobiology> ¿Â¶óÀÎÆÇ¿¡ °ü·Ã ³í¹®À» °ÔÀçÇß´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³½Ä·®°úÇпø Á¶½ÂÈ£ ÁߺÎÀÛ¹°ºÎÀåÀº “±Í¸®ÀÇ Áö³ÇØ ¼öÀÔ·®Àº 4¸¸5õ ÅæÀ¸·Î 2013³âº¸´Ù 911% ´Ã¾ú´Ù. ±¹³» ¼Òºñ Áõ°¡·Î Àç¹è ¸éÀûµµ ´À´Â Ãß¼¼¿©¼ À̹ø ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¿ì¸® Ç°Á¾ ¼Òºñ È®´ë¿Í ³ó°¡ ¼Òµæ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.”¶ó¸ç, “¾Æ¿ï·¯, Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ½ÄÀÇ¾à ¼ÒÀ縦 °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼ú È®º¸·Î ±¹¹Î °Ç° ÁõÁø¿¡µµ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü·Ã ¿¬±¸ÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇô°¡°Ú´Ù.”¶ó°í ¸»ÇÏ¿´´Ù.
ÇÑÆí, ³óÃÌÁøÈïûÀÌ °³¹ßÇÑ ±¹»ê ±Í¸® ‘´ë¾ç’ Ç°Á¾ÀÇ ¿ø·á°î »ý»ê Áö¿øÀ¸·Î ¿ÃÇØ ±¹³» Àç¹è ¸éÀûÀº ¾à 5ha·Î ´Ã¾ú´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ±Í¸®ÀÇ ‘¾Æº£³¾²¶ó¸¶ÀÌµå’ ¹°ÁúÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀÌ¸Ó Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» Àü³²´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇаú ÇÔ²² ÇÑ µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î È®ÀÎÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. [»çÁø=ÇȻ纣ÀÌ] |
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>