½Ã¼³¿ø¿¹ ÀÛ¹° Àç¹è½Ã Èò°¡·çº´Àº Ãʱ⠹æÁ¦¿¡ ½ÇÆÐÇÒ °æ¿ì ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ÀüÆĵǾî ÀÛ¹°ÀÇ »ýÀ°ÀúÇÏ ¹× °í»ç µî Å« ÇÇÇظ¦ À¯¹ßÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ °Ü¿ïö ½Ã¼³ÇϿ콺 °¡¿Â½Ã °ÇÁ¶ÇÏ°Ô µÇ¸é Èò°¡·çº´ÀÇ ¹ß»ýÀÌ È°¹ßÇØÁö´Âµ¥ Ãʱ⠹æÁ¦°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ º´ÇØÀÌ´Ù. Èò°¡·çº´Àº ¾àÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ³»¼ºÀÌ ³·¾Æ µ¿ÀÏÇÑ ¾àÁ¦¸¦ ¿¬¿ëÇßÀ» ¶§ ÀúÇ×¼º ¹ßÇöÀÌ ¸Å¿ì ½¬¿ö 2°¡Áö ÀÌ»óÀÇ ´Ù¸¥ Á¦Ç°À» ±³È£»ìÆ÷ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
Èò°¡·çº´Àº ¿ÀÀÌ, È£¹Ú µî ¹Ú°ú ÀÛ¹°À» ºñ·ÔÇØ µþ±â, Å丶Åä, ÆÄÇÁ¸®Ä« µî °í¼Òµæ ½Ã¼³ÀÛ¹°¿¡ ÁÖ·Î ¹ßº´ÇÑ´Ù. ÀÛ¹°ÀÇ ÀÙ°ú ²É, È°æ, °ú½Ç µî ¿©·¯ ºÎÀ§¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ¸ç º´¿ø±ÔÀÇ ±Õ»ç¿Í Æ÷ÀÚ°¡ À٠ǥ¸éÀ» ÇϾé°Ô µ¤¾î ±¤ÇÕ¼º°ú È£ÈíÀ» ÀúÇØ, ÀÛ¹°ÀÇ µ¿ÈÀÛ¿ë°ú Áõ»êÀÛ¿ëÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù.
ƯÈ÷ ¾Æħ·Àú³áÀÇ ³·Àº ¿Âµµ´Â ½Ã¼³ ³» À̽½ÀÌ ½±°Ô ¸ÎÈ÷°Ô µÇ´Âµ¥, »ó´ë½Àµµ°¡ ³ô°í À٠ǥ¸éÀÌ ¸»¶úÀ» ¶§ ½±°Ô Àü¿°µÈ´Ù. ¶§¹®¿¡ À̽½ÀÇ ¹ß»ýÀ» ÁÙÀÌ°í, ³»ºÎ ȯ°æÀÇ º¯È°¡ Å©Áö ¾Êµµ·Ï °ü¸®ÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
PLSÁ¦µµ°¡ ½ÃÇàµÇ¸é¼ ¸¹Àº ³ó¾÷ÀεéÀÌ ÀÛ¹°º¸È£Á¦ ¼±Åðú »ç¿ë¿¡ ¸¹Àº ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù. ¢ß°æ³ó¿¡¼´Â ÀÌ·¯ÇÑ °í¹ÎÀ» ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ 2020³â ‘Àß·ùÇÁ¸® ÀÔ»ó¼öÈÁ¦’¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
‘Àß·ùÇÁ¸®’´Â ½Ä¾àóÀÇ ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØ ¸éÁ¦ ´ë»ó ¼ººÐÀ¸·Î ÈÇÐ ³ó¾àÁß ÃÖÃÊ·Î ÀÜ·ù °Ë»ç°¡ ¸éÁ¦ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÎÃà°ú ȯ°æ¿¡ ¿µÇâÀÌ ¾ø´Â ¾ÈÀü¼º°ú ¿¬¼Ó¼öÈ® ÀÛ¹°¿¡µµ ¾àÈçÀÌ ¾ø¾î ¿ì¼öÇÑ »óÇ°¼ºÀÇ ¼öÈ®¹°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ °íÃß, µþ±â, ¼ö¹Ú, ¿ÀÀÌ, Âü¿Ü µî °í¼Òµæ ¿ø¿¹ÀÛ¹°ÀÇ Èò°¡·çº´, Àíºû°õÆÎÀ̺´¿¡ µî·ÏµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¼¼Æ÷º® ŰƾÁú ÇÕ¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ÀÛ¿ë±âÀÛÀ¸·Î ¿¹¹æ ¹× Ä¡·áÈ¿°úµµ ¿ì¼öÇÏ´Ù. ÀÛ¹°, ÀÎÃà µî ȯ°æ¿¡µµ ¾ÈÀüÇÏ¿© Á¦Ç°Ã³¸®°¡ ¹Î°¨ÇÑ ¿äÁò, Ư¼ºÈµÈ Á¦Ç°À¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
‘Àß·ùÇÁ¸® ÀÔ»ó¼öÈÁ¦’°¡ ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖÁö¸¸, Èò°¡·çº´Àº µ¿ÀÏ°èÅëÀÇ ¾àÁ¦¿¡ ÀúÇ×¼º ¹ßÇöÀÌ ½¬¿î º´ÇØÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ´Ù¸¥ °èÅëÀÇ ¾àÁ¦¿Í ±³È£»ìÆ÷ÇØ¾ß º´Çظ¦ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢ß°æ³óÀÇ ‘Å©¸°Ä¸ À¯Á¦’´Â ½Ã¼³¿ø¿¡ ÀÛ¹°ÀÇ Èò°¡·çº´À» ¹æÁ¦Çϱâ À§ÇÑ Àü¹®¾àÁ¦·Î Àú³óµµ, Àú¾à·®À¸·Îµµ ¿ì¼öÇÑ ¹æÁ¦È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.
¹ß»ý ÃʱâºÎÅÍ ¿¹¹æ »ìÆ÷ÇÒ °æ¿ì ºÐ»ýÆ÷ÀÚÀÇ ¹ß¾Æ¸¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¸ç, ÀÛ¹° ¹× À¯ÀÍÃæ, ȯ°æ¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù. ƯÈ÷ Æ÷ÀÚ Çü¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ °ÇØ 2Â÷ °¨¿° ¹æÁö¿Í ±Õ»ç½ÅÀå ÀúÇØÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÑ Ä¡·áÈ¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Èò°¡·çº´ Àü¹® Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
(ÁÂ)Àß·ùÇÁ¸®(ÀÔ»ó) 100g, (¿ì)Å©¸°Ä¸(À¯) 100ml, [»çÁø=°æ³ó] |
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>