Ãß¼® ¸íÀýÀÌ ´Ù°¡¿À¸é¼ Â÷·Ê »ó¿¡ ¿Ã¸± °úÀÏ À庸±â¿¡ ¹ÙºüÁø´Ù. ÀϺΠ°ú¼ö¿ø¿¡¼´Â ¿©¸§Ã¶ ÀæÀº °¿ì·Î Ç°ÁúÀÌ ³·Àº °úÀÏÀÌ ÃâÇ쵃 ¼ö Àֱ⿡ ¸¹Àº »óÇ° Áß¿¡¼ °íÇ°ÁúÀÇ °úÀÏÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ´«ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¿ÃÇØ´Â Ãß¼®ÀÌ 10¿ù 4ÀÏ·Î Æò³â(9¿ù 22ÀÏ)º¸´Ù 12ÀÏ ´Ê¾î »ç°úÀÇ °æ¿ì ¸¸»ýÁ¾ÀÇ ÀϺαîÁö, ¹è´Â ¸¸»ýÁ¾±îÁö ÃâÇÏ°¡ °¡´ÉÇØ ¼ö±Þ¿¡ Å« ¹®Á¦°¡ ¾øÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
À̹ø Ãß¼® ¼º¼ö±â(Ãß¼® 2ÁÖ Àü) ÃâÇÏ·®Àº »ç°ú, ¹è°¡ ¸ðµÎ Àü³âº¸´Ù Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ¶ó½Â¿ë)Àº ´Ù°¡¿À´Â Ãß¼® ¼±¹°·Î ¾î¶² »ç°ú, ¹è¸¦ °ñ¶ó¾ß ÇÏ´ÂÁö °í¹Î¿¡ ½×ÀÎ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÆÁÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸ÕÀú »ç°ú¸¦ °í¸¦ ¶© ÀüüÀûÀÎ ¿Ü°üÀ» »ìÆ캸°í Çâ±â¸¦ ¸Ã¾Æº»´Ù. ²ÀÁö ºÎºÐÀÇ »öÀÌ °ñ°í·ç Àß µé¾îÀÖ°í ¹àÀº ´À³¦ÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ ¸ÀÀÖ´Â °úÀÏÀ̸ç, Çâ±â°¡ °ÇÏÁö ¾Ê°í ÀºÀºÇÑ °ÍÀÌ ½Å¼±ÇÏ´Ù.
°úÀÏÀ» µé¾úÀ» ¶§ ¹¬Á÷ÇÑ ´À³¦ÀÌ µé°í ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, °úÀÏ Àüü¿¡ »öÀÌ °í¸£°Ô Âø»öµÇ°í ²ÀÁö°¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ» °í¸¥´Ù. °ú½Ç ²ÀÁö°¡ ½Ãµé°í Àß ºÎ¼Áö´Â °ÍÀº ¼öÈ®ÇÑ Áö ¿À·¡µÈ °ú½Ç·Î, ²ÀÁö¿¡ Ǫ¸¥»öÀÌ µ¹°í ¹°±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ½Ì½ÌÇÏ°í ÁÁ´Ù.
À̹ø Ãß¼®¿¡ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÑ ±¹»ê »ç°ú·Î´Â ‘È«·Î’°¡ ÀÖ´Ù. ‘È«·Î’ Ç°Á¾Àº 9¿ù »óÁß¼ø¿¡ ÀÍ´Â Ç°Á¾À¸·Î °ú½Ç Å©±â´Â 300g ³»¿ÜÀÌ´Ù.
¹è´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î »öÀÌ ¹à°í Àß ÀÍ¾î ³ë¶õºûÀÌ µµ´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸, ‘Ȳ±Ý¹è’¿Í °°ÀÌ ³ìȲ»ö Ç°Á¾Àº ³ë¶õ»öÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ º¸ÀÌ¸é ³Ê¹« À;î ÀúÀ强ÀÌ ¶³¾îÁö°í À°ÁúÀÌ ¹°·¯Á® Ç°ÁúÀÌ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
¶Ç Ç°Á¾¿¡ µû¶ó¼ ²®Áú¿¡ ³ì»öÀÌ ¸¹ÀÌ ³²¾ÆÀ־ ¼ÓÀº À;úÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±¸ÀÔ Àü ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ç°Á¾ ¸íÀ» È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀüüÀûÀÎ ´À³¦ÀÌ ¸¼°í Åõ¸íÇÏ¸ç ²ÀÁöÀÇ ¹Ý´ëÆí ºÎÀ§¿¡ ¹Ì¼¼ÇÑ °ËÀº ±Õ¿ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀÌ ÀÌ ½Ã±â¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¹»ê ¹è Ç°Á¾À¸·Î´Â ‘È»ê’, ‘Ȳ±Ý¹è’°¡ ÀÖ´Ù. ‘È»ê’Àº 9¿ù Çϼø¿¡¼ 10¿ù »ó¼ø »çÀÌ¿¡ ÀÍ´Â Ç°Á¾À¸·Î Å©±â´Â 540g ³»¿ÜÀ̸ç, ‘Ȳ±Ý¹è’´Â 9¿ù Áß¼ø¿¡ ÀÍÀ¸¸ç Å©±â´Â 450g ³»¿Ü´Ù.
³óÃÌÁøÈïû °ú¼ö°ú ·ù¼öÇö ³ó¾÷¿¬±¸»ç´Â “À̹ø Ãß¼®¿¡´Â ¸À ÁÁÀº ±¹»ê °úÀÏÀ» Á¦´ë·Î ¾Ë°í °ñ¶ó °¡Á·µé°ú Áñ°Å¿î ½Ã°£À» º¸³»ÀÚ”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÃÖ¼º¸ð ±âÀÚ csm@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>