¼¿ï³óÇùÀº ¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç¿Í ÇÔ²² û°èõ ¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç »ç¿Á ¾Õ¸¶´ç¿¡¼ ¿ì¸® ³ó»ê¹° ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇÑ ‘°¡À»¸ÂÀÌ Çູ ¿¹°¨ Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ’¸¦ °³ÀåÇß´Ù. [»çÁø Á¦°ø=³óÇù] |
¼¿ï³óÇù(º»ºÎÀå ±èÇü½Å)Àº ¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç(»çÀå À§¼º¹é)¿Í ÇÔ²² û°èõ ¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç »ç¿Á ¾Õ¸¶´ç¿¡¼ ¿ì¸® ³ó»ê¹° ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇÑ ‘°¡À»¸ÂÀÌ Çູ ¿¹°¨ Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ’¸¦ °³ÀåÇß´Ù.
¼¿ï³óÇù°ú ¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç°¡ °øµ¿À¸·Î ÁÖ°üÇÑ À̹ø ÀåÅÍ¿¡´Â Àü±¹ 17°³ »ý»êÀÚ¿Í ³óÇùÀÌ Âü¿©Çϸç, ³ó»ê¹°(»ç°ú, Âü¿Ü, ¹ã), Ư»ê¹°(È«»ï, °ù°¨, ¿À¹ÌÀÚ, ¹ö¼¸), Ãà»ê¹°(ÇÑ¿ì, Çѵ·), ¼ö»ê¹°(Á£°¥, °Ç¾î¹° µî) µîÀ» ½ÃÁß°¡º¸´Ù 10~30% Àú·ÅÇÏ°Ô ÆǸÅÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ÃÖ±Ù ³ó»ê¹° °¡°Ý Ç϶ôÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ³ó°¡¸¦ µ½±â À§ÇØ ³ó»ê¹° Á¦°ª ¹Þ±â ¿îµ¿ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¼ÒÆ÷Àå ½Ò(500g)À» ³»¹æ °í°´µé¿¡°Ô ¹«·á·Î ³ª´©¾î ÁÖ¾ú´Ù.
¼¿ï³óÇù ±èÇü½Å º»ºÎÀåÀº °³Àå½Ä Àλ縻¿¡¼ “¿ì¸® ³ó¾÷ÀεéÀÌ Á¤¼º µé¿© »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» µµ½Ã¹Î¿¡°Ô Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÔÀ¸·Î½á ³ó¾÷ÀÎ ¼Òµæ Áõ´ë¿Í µµ½Ã¹Î Àå¹Ù±¸´Ï ¹°°¡ ¾ÈÁ¤¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.
¿¹±Ýº¸Çè°ø»ç À§¼º¹é »çÀå ¶ÇÇÑ “¿À´Ã Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ´Â ³ó¹Î¿¡°Ô´Â ÆÇ·Î È®º¸·Î ¼Òµæ Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ½Ã¹ÎµéÀº ¾ÈÀüÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÏ´Â »ó»ý°ú Çù·ÂÀÇ ÀÚ¸®°¡ µÇ¾ú´Ù.”°í ¸»Çß´Ù.
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>